大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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2016/03/10

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    広東料理 順記【ほろ酔セット】大阪市北区@JR/北新地
    2012/03/30 01:19


     JR/北新地駅から徒歩約2分

    広東料理 順記

    です。



    ◆訪店
     2012/03/26(月)
      19:30〜19:55

    ※サムネイル画像はクリックで拡大します。

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     晩ご飯を食べて帰るのに大阪駅前ビルをウロチョロしていると…

     ランチバイキングで有名なコチラの店頭に何ともステキなポップを発見!



     生ビール1杯or日本酒1合に、1人の場合は料理が2品ついて1000円なんですって!?



     コレ何かスッゴイお得なような気がして、迷うことなく気がつけば入店してたって感じでしたわ。

     飲物はビールと日本酒だけじゃなくて、焼酎とか紹興酒やチューハイなんかも選べるんですね。

     料理は14種類の中から2品なので、マーボートーフとトリ唐揚でお願いしましたよ。



     若人たちやらオヤヂ同士の飲み会で賑わう中、4人掛けテーブルを1人で占領させてもらって料理の提供を待ちます。

     ふと目についた営業時間の案内を見ていると、夜22時30分までってのは分かるんですけど、ラストオーダーがその1時間半前の21時って…いくらなんでも早過ぎませんか…(笑)



     注文後スグに生ビールが運ばれてきました。

     まずはその命の水でカッサカサに乾いた心とノドに潤いを与えてやりましょう。

    ほろ酔セット ¥1050


     ビールが早く到着したのは有りがたいんですけど、その後料理の提供までにチョット時間があったので、変った装飾が施されたテーブルの写真でも撮っときましょうか…(^_^;)



     貝殻で作られてるのかな?

     中国っぽい雰囲気が異国情緒漂う店内とマッチしていますよ。



     ビールの配膳から待つこと8分…ようやく1品目のトリ唐揚が提供されました。


     2〜3口大の割りと大きな唐揚が5個も盛られています。

     熱々に塩をつけてかぶりつくと、サクッとした衣に歯応えのある肉質で、唐揚げを食べてるなぁ〜って満足感を感じさせてくれますね。



     固体によって少しバラつきはありましたけど、中にはすごくジューシーな脂があふれ出てくるのもありましたよ。



     サラダも結構なボリュームが盛り付けられてまして、セット品と言うよりちゃんとした単品レベルなんじゃないでしょうか?

     バラの花なんかも添えられていて、かなり本気度が感じられますよ。



     唐揚げから遅れること更に8分…

     ようやく麻婆豆腐も到着しました。



     花椒(ホワジャオ)の舌が痺れるような麻味(マーウェイ)は弱いですけど、ラー油系のピリピリする辣味(ラーウェイ)は割りとシッカリついてます。

     ほど良い甘さもあってなかなか美味しいじゃないですか♪



     豆腐がひし形でしたけど、コレってどぉやって作るんでしょうね?



     二品ともおざなり的なものじゃなくて、単品でも出せるぐらいちゃんとしたものが出てきたので、ビール1杯とでも結構お腹一杯になりましたわ。

     1人でも気軽にフラッと立ち寄れて、14種類と幅広い料理から好みのものが二品も食べれるなんて…コレはチョット良いセットを見つけちゃったなぁ〜(^o^)v


     
    【広東料理 順記】
    ◆住所[地図]
     〒530-0001
     大阪市北区
    梅田1-1-3
     大阪駅前第3ビルB1
    ◆TEL
     06-6347-0071
    ◆営業時間
     11:00〜14:00
     17:00〜22:30
     (L.O.21:00)
    ◆定休日
     日曜日・祝日
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし(但し11:30〜13:00は全面禁煙)
    ◆ぐるなび[リンク]
    ◆ホットペッパー[リンク]
    ◆食べログ
     順記
     (広東料理 / 東梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)
     夜総合点★★★☆☆ 3.0



     

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      広東料理 雅苑 西宮【Cランチ】西宮市@阪神/西宮
      2011/10/03 16:02

       阪神/西宮駅から徒歩約5分

      広東料理 雅苑(ガエン) 西宮


      でランチです。




      ◆訪店

       '11/09/30(金)
        11:45〜12:45

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       ここのところ宿直明けの中休みの昼ご飯はコンビニやスーパーで買ったもので済ませることが多かったのですが、たまには外食も良いだろうと思い食べログで探していると…


       ダイエット中にお誂え向きのチゲ鍋が美味しいと言う「くんむる食堂 サンギュ」ってお店を見つけたので、開店直後の時間帯を狙って伺ったのですが満席になったばかりで待ち時間が約30分以上とのこと…(∋_∈)




       昼からの仕事もありそんなには待てないので、去年の暮れに事業所の忘年会をして美味しかったコチラに方向転換したと言うワケなんです。






       昼時にはA〜Cの3種類(何れも840円)のお手軽なものから1480円のスペシャルランチまでありまして、それらの中からダイエットに一番ダメージの少なそうな内容の


      Cランチ ¥840



       やわらかい焼きそばに揚げ物とスープがついてきます。

       注文を済ませるとお水かジャスミン茶かを訊かれたので温かいジャスミン茶をお願いしました。




       先に揚げ物とスープが運ばれて来まして、そのスグ後に焼きそばも提供され10分ほどで全ての料理が揃いましたよ。


       広東料理のお店なので炒めた麺の上に餡かけの具をかけた焼きそばを想像していましたが、麺と具を一緒に炒め合わせた福建風の焼きそばなんですね。




       人参・キャベツ・タケノコ・キクラゲなどの野菜や豚肉もタップリ入っていますし、エビなんて小エビと大きなエビをぶつ切りにした2種類の味が楽しめるんですよ。


       若干の油っぽさはあるものの優しい味付けが美味しいですね〜




       揚げワンタンもパリッと軽い歯触りの皮と濃厚なエビのすり身のマッチングが本当に美味しいです。




       コーンクリームスープもコク深い味わいが素晴らしいですよ。



       食後には杏仁豆腐などのデザートやコーヒーなんかがプラス160円で頂けるので、コーヒーをお願いして少しほっこり過ごさせてもらいました。

       このコーヒーがまた安っぽいものじゃなくて、本格的で美味しいものでした。



       料理はどれも美味しいものばかりなんですが…ただ一つ残念なのはランチタイムでも禁煙じゃないことなんですよねぇ…隣のテーブルでパカスカ吸われると、折角の美味しい料理がもったいなく感じてしまいますわ…(>.<;)

       美味しい出会いに感謝して…ごちそう様でした♪




      【過去ログ】

      ◆'2010/12/4[リンク]
       忘年会

      【広東料理 雅苑 西宮】

      ◆住所[地図]
       〒662-0044
       西宮市平松町1-2
      ◆TEL
       0798-36-5517
      ◆営業時間
       11:30〜15:00
       月〜金
       17:00〜21:30
       土・日・祝
       16:00〜21:30
      ◆定休日
       不定休
      ◆駐車場
       5台分あり
      ◆禁煙席の有無
       なし
      ◆ぐるなび[リンク]
      ◆食べログ[リンク]



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        中国麺飯料理 天神ライオン飯店【マーボー豆腐定食】大阪市北区@阪急・堺筋線・谷町線/天神橋筋六丁目
        2011/04/01 23:01

         阪急・堺筋線・谷町線/天神橋筋六丁目駅から徒歩約5分

        中国麺飯料理
        ライオン飯店

        でランチです。



        ◆訪店
         '11/03/29(火)
          11:24〜11:48

        ※小さな画像はクリックで拡大します。


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         10日ほど前の日曜日に訪れたものの満員で入れず、仕事の時間に間に合わなくなるので急遽「らーめん 麺元素」[リンク]に転進したコチラに、この日再び宿直前のランチでリベンジに伺いましたよ。

         前回カタコトの日本語で

        『イマ イッパイダカラ チョット マッテクダサイ!?』

        と、ウェイトレスさんにけんもほろろにあしらわれた教訓を生かし、今回は世間さまが昼休みに入る前に訪れましたわ(笑)

         4席ほど有るカウンター席の端に座りお願いしたのは、もちろんお目当ての

        四川山椒入り マーボー豆腐定食 ¥880


         オーダーを通すとスグに調理が始められ、10分弱ほどでサラダ・スープ・漬物、それにお代わり自由のご飯がついた麻婆豆腐が運ばれてきました。

         楕円形の割りと大きくて深そうな器に入った麻婆豆腐は、さすがに四川山椒入りと謳っているだけあって、表面には挽いた花椒(ホワジャオ)がこれでもかとばかりにタップリとかけられていて、豆鼓醤の豆も所々に見え隠れしていますね。



         早速レンゲで掬って頂いてみますと、トロミはほとんどなくスープのようにサラッとしていて、豆腐はチュルンっと滑らかな舌触りを残して喉の奥へと落ちていく感じです。



         ピリッとした辛さを感じつつ、タップリ入ったミンチ肉を噛みしめると肉の旨みがジワーッと広がり、口の中が空っぽになったあとに、舌をビリビリと痺れさせる辛さが追いかけてくるんですよ。



         私はこの舌が痺れる麻味(マーウェイ)が効いた本格的な麻婆豆腐が大好きなんですが、花椒が高価な所為なのか、はたまた日本人の味覚には合わないと思われている所為なのか、ここまでシッカリと効かせてくれているお店にはなかなか出会わないですよね〜(^_^;)

         大根や水菜やサニーレタスなどのサラダにかかっているのはオリーブオイルをベースにしたドレッシングかな?

         サッパリしているんですけど酸味の感じも爽やかで、新鮮シャキシャキでみずみずしい野菜をうまく引き立てていましたよ。



         溶き卵のスープもふわふわトロトロの喉ごしと、深い味わいとコクがあってスゴく美味しいです。



         麻婆豆腐のボリュームが結構あってご飯がどんどん進むので、お代わりをお願いしようかなぁ〜と思っている内に、1人しかいないウェイトレスさんが

        『カイモノ イッテキマス』

        と店の外に出ていってしまい、残った店主も新たに入ってきた女性客の“ホイコーロー定食”作りに取りかかっていて頼み難い状況なので、ザーサイなどを食べながらしばらく待つことにしました。



         何分後かにそのウェイトレスさんがレジ袋を下げて戻って来たので、声をかけようとすると…

        『アァッ!? ニンジン ワスレマシタ!!』

        と、再び外へ…(∋_∈)えぇ〜

         仕方なくサラダなんかをチマチマと食い繋いで待っていると、ほどなく人参を下げたウェイトレスさんが戻って来たので、この機を逃してなるものか!!とばかりに

        『すいませ〜ん、お代わりをお願いします』

        と、お願いした私のその声に少しかぶせ気味に

        『チョット マッテクダサイ』

        ですって…まだ待つんかぁ〜い♪ルネッサァ〜ンス♪
        (^_^;)/▽☆▽\(^_^;)

         まぁ日本と中国?では文化がぜんぜん違いますからね…決して無愛想だからではないんでしょう(笑)

         美味しい麻婆豆腐が頂けただけでもわざわざ伺った甲斐があったと思います。

         メニューはこんな感じになってます。

        ■メニュー
        [画像]
        ■メニュー[画像]

         美味しい出会いに感謝して…ごちそう様でした♪



        【中国麺飯料理 ライオン飯店】
        ◆住所
        [地図]
         〒530-0033
         大阪市北区池田町7-7
         好きやねん天満ビル1F
        ◆TEL
         06-7650-2153
        ◆営業時間
         11:00〜14:30
         17:00〜22:30
        ◆定休日
         不定休
        ◆駐車場
         なし
        ◆禁煙席の有無
         なし
        ◆食べログ
        [リンク]


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          広東料理 雅苑 西宮【忘年会】西宮市@阪神/西宮
          2010/12/06 00:40

           阪神/西宮駅から徒歩約5分

          広東料理 雅苑(ガエン) 西宮

          で忘年会です。

          ◆訪店 12/4(土)
           19:00〜21:00



          ※小さな画像はクリックで拡大します。


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           この日は私が勤めている正職員4人だけのホントに小さな事業所の忘年会でして、パートさんやボランティアさんを合わせても参加者10人と言う極めてささやかな宴会をコチラで開きましたよ。

           各スタッフの職務内容がバラバラで毎年日程の調整には頭を悩ませているのですが、今年なんて特に幹事の私にGOサインが出たのが11月22日って…当日まで既に2週間を切っていると言うタイトな日程でしたしぃ…
          (°□°;)

           手当たり次第に問い合わせてみるも何処とも満杯でなかなか予約が取れず、心が折れかけた時にやっと空いていたのがコチラと言う次第なんです。

           神戸に本店の「雅苑酒家」があるコチラは電話での応対も丁寧で実に心地よく、更にシェフは全員オーナーが香港から直接スカウトしてきたと言いますから料理にも期待が持てそうですね〜

           数種類あるコースメニューの中から¥3150円のコースに、¥1575円の90分飲み放題をセットにしてお願いしましたよ。

           それでは頂いたものをつらつらと書き連ねていきましょうか。

          雅苑前菜の盛合せ


           ピータンやら白魚やらチャーシューやらクラゲやら…6種類の豪華な盛り合わせになっています。

           鶏肉やキュウリなどもあって見た目にも楽しくなるような盛り付けですが、それらの中で特に白魚の唐揚げはサクサクの歯触りが秀逸でしたね〜

           参加者一同が『美味しいね〜』と異口同音に口を揃えたこの時点で、コチラのレベルの高さを確信すると共に、幹事としてホッと胸を撫で下ろす事が出来ましたわ(^_^;)



          えびのマヨネーズ和え


           サクッサクッの衣にプリプリのエビ…それに絡むアッサリ目のマヨネーズが絶妙でメチャクチャ旨いです。

           エビは1人あたり2尾ありますとの事でしたが、コレは単品でガッツリ食べてみたくなる料理でしたよ。

          海鮮のとろみスープ


           カニやイカなどの海鮮の他に野菜のざく切りがタップリの具だくさんスープは、上品でそれでいて深い味わいが素人には絶対に真似の出来ない美味しさですよね。

          鶏とカシューナッツの炒め


           鶏肉とカシューナッツの他にアスパラガスやピーマン・人参など彩り野菜の種類も豊富で見た目にも綺麗ですね。

           それが綺麗に編み込まれたフライドポテトのバスケットで提供されたのには感嘆の声が上がっていましたわ。

           もちろんそのポテトのバスケットもウェイトレスさんが人数分に等分して取り分けてくれましたが、コレがまたジャガイモが香ばしくて旨いんです。



          春巻き/イカの天ぷら


           中華の定番中の定番の登場です。

           サッパリした醤油ベースのタレで頂きますが、スゴく軽やかでしつこさが無いのは、揚げ油状態やタイミングが良いからなのでしょうね。



          白身魚の甘酢ソース


           パッと見て酢豚かと思いましたが、ホクホクの白身魚の甘酢餡かけなんですよ。

           このあたりまでくると7人の女性陣はそろそろお腹が一杯になってきたようで、そうなると必然的に皆さんの食べ残しが私の前に集まってくるので、紹興酒のアテにさせてもらえます(笑)

          香港焼きそば


           香港の屋台でよく食べられているのを日本人向けにアレンジしてあるそうで、コチラの本店が創業した当初からの人気メニューだそうです。

           極細の玉子麺にモヤシとニラ、それに細切りの豚肉など本当に具沢山で、上には錦糸玉子までトッピングされているんですよ。

           味付けはアッサリとした醤油味ですが、喉の奥の方でフワッと感じる程好い甘みと香ばしさはオイスターソースかな?

           何とも言えない奥深い味わいでメチャクチャ美味しかったです。

           これには『もうお腹一杯』と訴えていた女性陣も再び箸を伸ばしていましたわ(笑)



          杏仁豆腐


           コースの〆はデザートの杏仁豆腐です。

           たぶん美味しかったのだと思いますが、あまり記憶には無いですね…

           最初ビールでスタートし、途中からは紹興酒ロックを鯨飲みしていましたもので…(爆)

          胡麻団子


           ぐるなびのクーポンで1人1個サービスして頂きましたが、コレが胡麻のスゴク香ばしい香りとサクサク感、それに甘すぎない餡などが相俟って激旨でしたよ。



           お店の方の応対も終始にこやかで、それでいてフットワークも良く、本当に気持ちの良い宴会をさせて頂きました。

           中には来年の忘年会もコチラが良いって声も上がっていたほど大好評で、幹事の私も面目躍如させて頂き感謝感謝の一日となりました♪

           今度はぜひランチでも伺ってみようと思います。

           美味しい出会いに感謝して…ごちそう様でした♪

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          【広東料理 雅苑 西宮】
          ◆住所
          [地図]
           〒662-0044
           西宮市平松町1-2
          ◆TEL
           0798-36-5517
          ◆営業時間
           11:30〜15:00
           月〜金
           17:00〜21:30
           土・日・祝
           16:00〜21:30
          ◆定休日
           不定休
          ◆駐車場
           5台分あり
          ◆禁煙席の有無
           なし
          ◆ぐるなび
          [リンク]
          ◆食べログ
           
          広東料理 雅苑 西宮広東料理 / 西宮駅(阪神)さくら夙川駅西宮駅(JR)

          夜総合点★★★☆☆ 3.0
          昼総合点★★☆☆☆ 2.5




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