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    京都北白川 ラーメン 魁力屋 鶴見店【特製醤油味玉ラーメン(大)】大阪市鶴見区@長堀鶴見緑地線/横堤
    2011/05/05 11:25

     長堀鶴見緑地線/横堤駅から徒歩約8分

    京都北白川 ラーメン 魁力屋 鶴見店

    でランチです。



    ◆訪店
     '11/05/03(火・祝)
      13:14〜13:45

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     高校の時のサッカー部OB会で久しぶりにフットサルではなく大ゲームで汗を流したこの日は、仲の良い何人かとコチラで昼ご飯を食べて帰りましたよ。

     2005年に京都の左京区一乗寺で本店が産声をあげて以来、6年の間に飛躍的な躍進をとげ、今やその快進撃は京都府内のみならず大阪や兵庫、さらに関東にも進出を果たしている一大チェーン店ですね。

     6人でしたのでテーブル席が空くまで20分ほど待ちましたが、その間にメニューを手渡されるので食べたいものを決めておきます。

     ラーメンには特製醤油・塩・みそ・コク旨ダレの4種類があり、それぞれに味玉・チャーシュー・九条ネギのトッピングが用意されているので

    特製醤油味玉ラーメン(大) ¥800


     チョイス出来る麺の茹で加減は硬め、ネギと背脂はどちらも多めにしてもらい、そしてお腹ペコペコだったので100円プラスの大盛りでお願いしておきましたよ。



     注文を済ませてあるので席に着きさえすればアッと言う間にラーメンが運ばれてきます。

     電車で来ていた一人が頼んだ瓶ビールを私にも薦めてくれましたが、車で送り迎えしてもらっている手前、ドライバーに申し訳ないので一応は辞退を…する素振りだけしてハナから飲むつもりですけど…それがナニカ?

     だって命の水なんですもの〜(≧∇≦)



     さてさて話が逸れてしまいましたが、背脂がタップリ浮かんだスープを啜ってみると見た目よりも全然アッサリしていますね。

     甘めの醤油味に鶏ガラの風味がほのかに香って、マイルドな飲み口は幅広い年代から受け入れられそうな感じです。

     硬めで頼んだ細めのストレート麺は、まるで博多ラーメンのそれを食べているかのようで、ツルンっとした滑らかな舌触りと中心部分に芯の残ったシコシコした食感が美味しいですよ。



     ほど良く味のついたチャーシューは、かなりの薄切りですが脂身もあってパサつくこともないですね。

     個人的にはもう少し量が欲しいところでしたが…(笑)



     味玉は可もなく不可もなくと言った感じですが、黄身がもっとトロトロの方が好みですね。



     スープがアッサリ…と言うか、若干コクに欠ける感じで、麺量が多いぶん途中から単調に思えてきたので、壁の貼り紙に書かれていた酢を回しかけると言う京都風の食べ方にトライしてみました。

     もともと酸っぱいのが好きなので、この食べ方は味の変化を楽しめると言う意味でもアリだと思いましたね。



     それにしてもラーメンのカスタマイズと言い、定食のラインナップと言い、同じく急成長を遂げた「来来亭」[リンク]とスゴク似通ったお店ですよね(笑)

     美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪



    【京都北白川 ラーメン 魁力屋 鶴見店】
    ◆住所
    [地図]
     〒538-0051
     大阪市鶴見区諸口4-10-11
    ◆TEL
     06-6911-0223
    ◆営業時間
     11:00〜24:00
    ◆定休日
     無休
    ◆駐車場
     あり
    ◆禁煙席の有無
     なし
    ◆食べログ
    [リンク]


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