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    神田らーめん【神田らーめん】尼崎市@阪神/尼崎
    2011/05/29 21:04

     阪神/尼崎駅から徒歩約6分

    神田らーめん

    でランチです。



    ◆訪店
     '11/05/26(木)
      13:20〜13:34

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     阪神尼崎駅から西に延びる商店街の、1本北側の歓楽街にあるコチラで出勤前の昼ごはんを頂きましたよ。

     去年の2010年3月にオープンしたそうで、6人掛けテーブル1卓とカウンター9席の店内はまだまだ新しくて綺麗に保たれていますね。

     メニューは

    ・神田らーめん ¥680
    ・チャーシューめん ¥880
    ・特製 塩らーめん ¥680

    の3種類のみで、それぞれに

    ・半麺 -¥80
    ・大盛 +¥80
    ・替玉 +¥160

    というように、麺量に幅を持たせたシステムになっています。

     

     それらの中から一押しの看板メニューだと謳う神田らーめんを、麺大盛りでお願いしましたよ。

    神田らーめん ¥680(大盛+¥80)


     注文をすると『11時半から15時までの間はサービスでおにぎりが2個つきますが…』とのことなのでお願いしましたが…それなら大盛りは要らなかったかなぁ〜(笑)

     5〜6分で供された神田らーめんには、チャーシューが3枚に煮玉子・メンマ・ネギがトッピングされています。

     豚骨と鶏をたっぷり使ってしっかりと煮込んだというスープは、トロッとしてクリーミーな口当たりですが、しつこさやクドさは全く無く…かと言ってアッサリし過ぎでもなくて豚骨や鶏の旨みが濃厚に出ている感じです。

     醤油味の加減もちょうど良い塩梅でなかなか美味しいスープだと思いますよ。

     中細ストレート麺はやゃ柔らかめでコシはあまり無いけど、ムチッとした弾力のある麺ですね。

     スープとの絡みも良い方じゃないでしょうか。



     煮玉子は白身への味の染み込み方が浅いので、濃厚なスープとの対比となるとどうしても薄味に感じてしまいますねぇ〜

     個人的には黄身はもっとレアな方が好きですし…(^_^;)



     とは言うものの最初から煮玉子が入っているのは、半玉とは言え嬉しいものですね。

     そしてコチラで一番の衝撃だったのがこのチャーシューなんです。



     箸で摘まみ上げるとホロホロ〜っとほどけてしまうぐらいにトロトロなのに、口に入れるとシッカリと肉の質感もあり、なんと言っても脂身がメチャクチャ甘くて美味しいんですよ。



     常に寸胴のフタの上で温められて熱々が提供されるのも素晴らしいですね。

     次に伺う機会があればチャーシュー麺と白ご飯を頼んで、チャーシュー丼にして頂いてみたくなりましたわ。

     おにぎりは黒ゴマをまぶしただけの塩むすびですが、ラーメンと頂くにはこれぐらいシンプルな方が良いですね。



     美味しいのもさることながら、ラーメンとおにぎり2個で680円のナイスコスパは、この界隈のランチタイムに旋風を吹かせているのではないでしょうか。

     美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪



    【神田らーめん】
    ◆住所
    [地図]
     〒660-0883
     尼崎市神田北通3-37
    ◆TEL
     06-6416-6555
    ◆営業時間
     11:30〜翌3:00
    ◆定休日
     不定休(2011年5月の休みは9,16,23の何れも月曜日)
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし
    ◆食べログ
     
    神田らーめん ラーメン / 尼崎駅(阪神)出屋敷駅
    昼総合点★★☆☆☆ 2.5


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      2016/03/10
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        Comment

        ここは昨年の10月に伺ってるんですけど今一印象良くないですわ〜。
        『豚骨と鶏をしっかり煮込んだって‥』
        但し書きに、『どこがやねん!脂っこいだけやないか!!』って店長にキレそうに成った思い出が(汗)
        でも当時は某サイトで酷評もしましたが、未だ営業されてて良かったです(遠い目)
        2011/05/30 17:44 by はっしゃん

        はっしゃんさん

         ハハハ…私の舌は脂っこい=旨いって味覚になっていますからね(爆)

         恐らく東大阪の東地区で一番脂肪の摂取量が多い46歳ではないでしょうか…(^_^;)

        2011/05/31 00:44 by Kawachi









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