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    麺屋 花星【背脂入りらーめん】尼崎市@JR/立花
    2008/08/16 23:23

           ">店舗地図

     JR立花駅近くにある

    麺屋 花星

    に行ってきました。

    080816_2021~0001.jpg

     こちらへは3ヶ月ほど前に
    みそ担々麺を頂きに来て以来になります。

     店への到着が開店から15分ほどしか経っていない19時15分頃だったにも関わらず、カウンター7席を含む13席の店内は既に満席状態となり店外にまで合計6人の待ち客が並んでいました。

     45分ほど待ってやっとオーダーに漕ぎ着けましたが、本日はこの方の
    記事に刺激を受けての訪店なので、注文は

    背脂入りらーめん ¥750
    080816_2009~0001.jpg

    を、迷う事なくお願いしました。

     背脂がタップリと浮かんだスープをすすってみると、見た目からは想像も出来ないほどサッパリと頂けます。
     しかしサッパリとしているものの薄っぺらな味ではなく、醤油ダレと合わさった和風テイストの出汁がしっかり主張しているのでかなり深い味わいとなっています。

     「これは旨い!!」

     スープを喉の奥へと流し込んだ後の口から鼻へと抜ける良い香りがたまらなく美味しくて、なかなかレンゲを止められないほど美味しいスープだと思います。

     麺はストレート細麺ですが、この中毒性のあるスープをしっかりと絡めて口の中へと誘ってくれるとても相性の良い麺だと思います。

     トッピングのネギとモヤシはシャキシャキと良いアクセントになって食感に変化をもたらし、少し甘めに味つけられた煮玉子も味がよく凍み込んでいて旨いです。
     前回はこの味つけ玉子をふんだんに使った味玉マヨ丼を頂きましたが、そちらも美味しかったですよ

     赤身部分を使ったチャーシューも全体のバランスを崩さない控えめな味付けが良いですね。

     最後の一滴まで美味しく頂けるこのラーメンが20時までの入店だと、なんと¥100円引きになるのですから嬉しさも倍増ですね。

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪

    080816_2015~0002.jpg

    【麺屋 花星】
    ◆住所
     〒661-0025
     尼崎市立花町2-3-12
      山一ビル1F
    ◆TEL
     06-6422-3358
    ◆営業時間
     19:00〜翌2:00
     (L.O.翌1:40)
     ※スープがなくなり次第閉店
    ◆定休日
     日曜日
    ◆行き方
     JR立花駅北出口を出て目の前の商店街を真っ直ぐに北上すると、アーケードが切れた辺りの左側にあります
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし

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        Comment

        全然しつこくなくいただけるこの背油らーめん、はまりますよね!
        あの美味しいラーメンにコクが加わり、箸がドンドン進みます。
        2008/08/19 04:36 by やじきた
        やじきたさん
         この背脂ラーメンの旨さは病み付きになりそうですね〜♪
         今回は土曜日に伺ったからでしょうか…並んでからラーメンが口に入るまで約1時間でした。
         やはり平日を狙う方が無難かも?ですね!
        2008/08/19 08:12 by Kawachi









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