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    手打ちうどん 吉野【玉子丼とうどん定食】尼崎市@JR/尼崎
    2008/08/19 23:17
     JR神戸線尼崎駅より徒歩約4分
    【手打ちうどん 吉野】
    に行ってきました。

    080819_1850~0001.jpg

     食べログ.comの尼崎・伊丹うどんランキングで2位になっているのを見ての訪店です。

     うどんの種類も豊富で定食類も色々とあるので迷いましたが、

     玉子丼とうどん定食[¥870]

    080819_1901~0001.jpg

    を、冷たいうどんでお願いしました。

     こちらは透き通った出汁が独特の味わいで旨いらしいので温かいうどんも捨てがたいのですが、讃岐のものとも大阪のものとも違うらしい麺の食感を楽しみたくて、敢えて出汁のない冷たいうどんを選んでみました。

     ネギ・天かす・ワカメ・かまぼこが乗った冷やしぶっかけうどんのは、中細で断面が四角いですがエッジが立つほどではないですね。
     太い部分や細い部分もあって、その不揃い加減が手打ちって感じで良いですよ。
     噛んでみるとグニュっとソフトな弾力があり、讃岐ほどの強いコシでも大阪のようなモチモチ感でもない独特な食感で美味しいです。

     トロトロの玉子丼も出汁がよく利いたツユがたっぷりとかかっていて、いくらでも食べられそうな気がしましたよ。

     店員さんの接客態度も愛想も良くて、一見入りにくそうな店構えですが来て良かったと思える良いお店だと思います。

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪

    080819_1909~0002.jpg

    【手打ちうどん 吉野】
    ◆住所
     〒660-0803
     尼崎市長洲本通1-7-5
    ◆TEL
     06-6401-9650
    ◆営業時間
     不明…訪店は19時頃でした。
    ◆定休日
     不明…無休かも?訪店は火曜日でした。
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし

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