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    四川料理 御馥 大阪マルビル本店【麺飯セット】大阪市北区@阪神/梅田
    2012/08/15 09:35

     阪神/梅田駅から徒歩約1分

    四川料理 御馥(イーフー) 大阪マルビル本店

    です。



    ◆訪店
     2012/08/14(火)
      13:03〜13:27

     8月14日と言えば世間一般的には、お盆休みの真っ只中なんでしょうねぇ〜

     電車に乗っても行楽に出かけるんであろう、家族連れやアヴェックばっかりですもんね。

     そんなヴァカンス気分な人たちを横目に、今日も宿直の私は、せめてランチぐらいは普段行かないようなところで食べようと、大阪マルビルの8階にあるコチラにうかがってみたんです。

     高級感漂うエントランス部分を見ると、私みたいな貧人(ぷあんちゅ)が来ても良いものなのか、チョット躊躇してしまいますけど、ランチはぜんぜん手が届く範囲なんですよ〜ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪



     2種類のランチメニューを見比べると、麻婆豆腐は外したくなかったけど、芝海老のマヨチリって気分じゃなかったので、麺飯セットを坦々麺と麻婆飯でお願いしました。

     でも今週の麺料理の内容が、どこにも書かれてなかったし、店員さんも

    『坦々麺セットでございますね』

    って言ってたから、もしかしたら麺類は坦々麺しかないのかも…(。´・ω・)ん?

     8階の窓から大阪の街並みを眺めていると、6〜7分で料理が運ばれてきました。

    麺飯セット ¥1000


     麻婆飯の方は、よくある豆板醤とラー油だけでごまかしたような赤色じゃなく、ちゃんと甜麺醤や豆鼓醤を使っているような感じで良いですね。



     豆腐の形がやたらとキレイに残ってます。

     陳健一は確か、豆腐はワザとグチャグチャに潰す…って言ってたように思うけど、あれはまた別物なのかな。



     辛さ的には山椒系の麻味(マーウェイ)も、唐辛子系の辣味(ラーウェイ)ともにぜんぜんパンチ力不足で、本当に舌の先にピリッとくる程度ですね。

     特に四川料理と言うことで、花椒(ホワジャオ)のガンガンに効いた、舌が麻痺するような激辛麻婆豆腐を期待してたんですけど…ヾ(´ε`;)ゝ…

     もしかしてイーフーランチの“四川麻婆豆腐”と、この麻婆飯のとでは、また味が違ったのかなぁ〜

     まぁでも全体的には良くまとまった、優等生的な麻婆飯と言ったところですかね…(o-∀-o)ゥフフ



     坦々麺の方もいただいてみます。



     麺の上には肉そぼろの他に、ネギと揚げたピーナッツなんかもトッピングされています。



     香ばしくてクリーミーなゴマの風味と、ピリッとくるラー油の刺激のマッチングが良いですね。

     肉そぼろの旨みと、更に香ばしさをプラスするピーナッツが、なかなか良い感じで美味しいです♪



     キンキンではないものの、ある程度クーラーが効いてたと思うんですけど、滝のように汗が流れてたのは、バカ舌に感じないだけで、けっこう香辛料が入ってたんでしょうかね〜(´-ω-`;)ゞポリポリ



     食事が終わると、デザートと熱いお茶が運ばれてきました。



     拭いても拭いても汗が止まらないぐらい火照った体に、冷たくて甘いものが気持ち良いですね。

     欲を言えば杏仁豆腐は、もっとミルクミルクした方が好きなんですけど…(笑)



     せっかくの四川料理なので、もっとヒーハー言うぐらい辛い料理を食べたかったですけど、一般的レベルの辛さにしてるでしょうから、その辺りは仕方がないんでしょうね。

     あとでぐるなびを見てみると…

    「極辛!香辣麻婆豆腐」¥1575
     辛さは大、中、小辛より(注意、小辛でもかなり辛いです!!)

    ってのがお薦め料理としてあったから、今度はそれ狙いで再訪したいですね…ソレイーネー(*´∀`)

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    【四川料理 御馥 大阪マルビル本店】
    ◆住所
    [地図]
     〒530-0001
     大阪市北区梅田1-9-20
     大阪マルビル8F
    ◆TEL
     06-6456-4515
    ◆営業時間
     平日
     11:30〜15:00
     (L.O.14:30)
     17:00〜22:30
     (L.O.21:30)
     土日祝
     11:30〜15:30
     (L.O.14:30)
     17:00〜22:00
     (L.O.21:00)
    ◆定休日
     無休(施設定休日に準ずる)
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし
    ◆ぐるなび
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    ◆食べログ[リンク]


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        Comment

        マルビルにこんなお店が〜。
        長崎ちゃんぽんでマーボー丼ばかり食べてました。(笑)

        坦々麺にするととてもカロリーが凄そうな定食ですががっつり行きたい時はいいですね。

        梅田に訪れた時は是非行ってみます。
        2012/08/16 21:43 by mahina

        mahinaさん

         前からチェックはしてたんですけど、第一ホテルがあったりして、その8階ともなるとチョット緊張しちゃうんで、しり込みしてたんですよね…(笑)

         でもB2のレストラン街と違って混雑していないので、穴場としてかなりお薦めです♪

         イーフーランチの四川麻婆豆腐でも、海老チリマヨソースとのセットだったので、コチラに行かれる時はカロリーオーバーは覚悟した方が良いかもね…(o-∀-o)ゥフフ

        2012/08/16 22:41 by kawachi
        とても魅力的な記事でした!!
        また遊びに来ます!!
        ありがとうございます。。
        2012/09/05 11:31 by 履歴書の書き方









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