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    中国料理 璠房@大阪市淀川区/新大阪
    2012/12/28 12:43

     JR/新大阪駅から徒歩約7分

    中国料理 璠房(ファンファン)

    です。



    ◆訪店
     2012/12/26(水)
      13:38〜14:05



     かなり前から気になってたコチラへ、仕事の帰りにようやくうかがうことが出来ました。

     麻婆豆腐が美味しいって評判を知ってから、ずっと食べてみたいって思ってたんですよね。

     ボウリング場も入ってるビルの3階にあって、エレベーターを降りるとそこはもう店の入り口になっていました。

     レジ横に置かれた実物のディスプレイを見ると…おぉっ!なんと麻婆ラーメンが日替わりランチじゃないですか〜!?



     案内された禁煙エリアの8人掛けテーブルで、メニューを眺めながら土鍋で供される麻婆豆腐にするか、それとも麻婆ラーメンにするかしばし迷います…

     こぉなってくるとレギュラーメニューじゃない?麻婆ラーメンが、この日の日替わりっていうのも何かの縁のような気がしますよね。



     そんなワケで日替わりランチをお願いすることにしました。

     ダメ元で激辛に出来るか訊いてみたところ、厨房まで確認に行ってくれまして、プラス200円になるけどOKとのことでした♪

     同じテーブルの先客も日替わりをオーダーしてたみたいで、今まさに料理が提供されるところでしたわ。

    日替わりランチ ¥850+(激辛200円)
    キリン一番搾り(中瓶) ¥600



     昼間ですけど仕事アガリなので、もちろん命の水もセットでね♪

     支払いの時に分かったんですけど、中瓶で600円もするんですか!?

     メニューがなかったので知らなかったんです…(^_^;)



     麻婆ラーメンは大きなラーメン鉢に、タップリのボリュームで出てきましたよ。

     相席客が麺を啜る度にゴホゴホむせていたので、ノーマルであれならと、自然と辛さへの期待値が上がります♪



     挽き肉もタップリで潰れた豆腐も美味しそうですね。



     ゆる〜くトロミがかかった麻婆の海から、少々ダマになりかけた麺を引き上げて啜ってみます。

     味噌系の甘さがフワッときて、そのあとピリッとした辛さを舌に感じますけど…

     ん〜? コレちゃんと激辛にしてくれてますよね?

     いやいや…これはもしかしたら激辛になってないんじゃなかろうか…ってぐらい、辛さに関しては拍子抜けです。

     時々、丸のままの唐辛子に当たってピリッとはしますけど、全体的にはマイルドな麻婆って感じですかねぇ〜(^o^;)



     決して悪くはないんですけど、ラーメンとの組み合わせが悪いのかな?

     なんだかシャパシャパで、味がぼやけてる感じがするんです。



     withライスにもしてみましたけど、麻婆自体にパンチが効いていないので、ヒーハー言いながらご飯と一緒にかき込みたい派の私には…(笑)

     200円もプラスしたんですから、もっとガツンとくる辛さを味わいたかったなぁ…(>_<;)



     小鉢のコレは何でしょうか?

     幹豆腐を細く切ったもののように思いましたけど…

     この食感は好きですね。



     漬物はザーサイじゃなく、何故かキューリのQちゃん風…あくまでも風ですけど…(笑)



     デザートは杏仁豆腐でしょうか?

     あんまりミルキーじゃなかったので、ただの寒天なのかも知れないですね…って、デザートには興味ないもので…(^_^;)



     うーん…食べログはじめ、ネット上ではかなり辛くて美味しいと評判だったんですけど、事前情報で勝手にハードルを上げてしまってたかな。

     これは是非フツーの麻婆豆腐で、もう一度確認する必要ありですわ。



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    【中国料理 璠房】
    ◆住所
     〒532-0003
     大阪市淀川区宮原4-3-9
     アザドビル(イーグルボウル)3F
    ◆TEL
     06-6392-3104
    ◆営業時間
     月〜土曜日
     11:30〜15:00
     (L.O.14:30)
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     年中無休
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     分煙
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    ファンファン中華料理 / 新大阪駅東三国駅東淀川駅
    昼総合点★★☆☆☆ 2.7




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        Comment

        ここマーボーツアーに入れたいわぁ。
        ってkawachiさんにはも一つでしたか。
        マーボーラーメン食べた事ないけど
        上澄みをご飯に乗せても食べられるし
        2度楽しめそうです♪
        2012/12/29 00:48 by mahina

        mahinaさん

         コメントありがとうございます♪

         多分ですけど麺の茹で汁の所為で、麻婆の味が薄くなってしまうんだと思います。

         なので今度はフツーの麻婆豆腐で試してみたいと思ってます…(^_^)v

         味としては悪くないんですけど、激辛って言われるとコッチもそれなりの心積もりをするので、それであんまり辛くないと拍子抜けしてガッカリしちゃうんですよね~(笑)

        2012/12/29 01:04 by kawachi









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