大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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    3月17日のホームご飯−ラスト3−
    2013/03/26 11:17


     宿日直先のケアホームで私が作る夕食の献立の備忘録と、日々の暮らしで感じたことなんかを綴ったりします。

     時々わが家を荒らし回る9匹のネコたちも紹介しています♪

     2013年03月17日(日)の献立は…

    麻婆カレースパゲッティー
    新タマネギとスプラウトのサラダ
    野菜スープ
    ご飯



     挽き肉とみじん切りの生姜を炒めて、肉が白っぽくなったらフライパンの空いてるところで豆板醤を炒めて、香りと辛さを引き出したら挽き肉と絡めます。

     シメジも炒め合わせたら水を注いで、鶏ガラ顆粒と酒と味噌で味付けして、少し煮込んだらカレー粉で風味をつけ、水溶き片栗粉を回し入れたら出来上がり。

     茹でたスパゲッティーにかけて、ネギを散らしていただきます。

    麻婆カレースパゲッティー


     新タマネギをスライスして水にさらし、貝割れスプラウトと混ぜ合わせるだけ。

     かつお節をふり掛けて、ポン酢でいただきました。
     

    新タマネギとスプラウトのサラダ


     人参・キャベツ・モヤシ・ニラで、味つけは味覇(ウェイパー)で簡単にね…(笑)

    野菜スープ


     日曜日に受けた東大阪市の嘱託職員試験に合格しましてね…(^o^;)

     8.5倍という競争率に加え、けっこう難しい一般常識問題、それに作文と面接という内容に、あまり自信はなかったんですけど、昨日の朝に合格ですって電話をいただいたんですよ。

     3月いっぱいで今の職場を退職して、4月1日からはもう新しい仕事なので、プータロー期間を作らずに済むようにはなったんですけど…

     何と言っても報酬の方が、今までよりも30%もダウンするんですよね〜

     それがネックやなぁ…って思ってたところに、西宮で懇意にさせてもらってた他の事業所に勤めておられて、去年の秋に独立された方から、ウチに来てもらえないかとのお誘いをいただきまして…

     まだ条件面は聞いてないんですけど、如何せん勤務場所が六甲アイランドなんですよね〜(^_^;)

     ただ事業内容がしょうがい者の就労支援と、私が将来的に自分でやりたいと思ってる分野なんで、ノウハウを学ぶのにはうってつけなんです。

     嘱託の方は東大阪でのネットワーク作りに最適だし、六アイの方はノウハウを得るのに最適だし…

     でも片や薄給、片や通勤時間メチャ長いで、まだチョット悩んでいます。

     うーん…仕事が無い無いというご時世で、贅沢な話かも知れませんけど、東大阪の就労支援事業所で雇ってもらえたら理想的なのになぁ〜(^o^;)

     どっちにしてももう時間がないので、出来るだけ早く決断せねば…

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        Comment

        おめでとうございます。と言えばいいのかな?
        両方とも 一日からのお仕事ですか?
        お体のこと思うと 近くがいいでしょうし お給料は多い方がいいに決まってるしね。 
        無理だけはされんようにね。

        2013/03/26 22:15 by さっちゃん

        さっちゃんさん

         ありがとうございます♪

         六アイの方の待遇や勤務についての条件は明日聞きに行くので、それからどちらにするか決めますね!

         東大阪なら通勤30分、六アイだと2時間…往復で一日3時間の違いはメチャ大きいので、自分の体力とも相談しないといけないですけど…(^o^;)

        2013/03/28 12:51 by kawachi









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