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地下鉄御堂筋線
梅田駅[６号出口]から徒歩約３分
新喜楽 東店に行ってきました。
こちらは春に
天麩羅定食を頂いて以来の再訪となります。
この日は風邪気味でしたので何か温まるものを食べて帰ろうと思い
鴨鍋定食￥８９０
を、お願いしました。
定食にはご飯と漬け物が付いてきます。
鴨鍋は一人用のアルミ小鍋でひと口大の鴨肉を豆腐やネギと一緒に炊き込み、それを玉子綴じに仕上げて最後に山椒を振りかけて供されます。
出汁の効いたツユに鴨肉の美味しい脂がほどよく溶け出して、鍋全体の味わいをより一層深いものにしていますね。
旨味をダシに出しつつツユの旨さを吸った鴨肉は、噛みしめるとまだまだ旨みが出てきて美味しいですよ。
鴨肉だけじゃなく箸でつまめるのに喉越しはツルンと柔らかい豆腐や、噛むと甘く感じるネギにもフワフワに綴じられた玉子がよく絡んでいて良いですね。
最後に振られた山椒も全体をピリッと引き締めて、ややもすれば単調になり勝ちなシンプルな具材にとても良いアクセントを与えています。
この鴨鍋定食は昼に頂くと￥７８０円と夜に頂くより￥１１０円もお得なので、次回は是非ともランチタイムに訪れてみたいものですね。
美味しい出会いに感謝して…
ごちそう様でした♪
【天麩羅・一品料理 新喜楽東店】
◆住所
〒530-0017
大阪市北区角田町9-29
新梅田食道街1F
◆TEL
06-6361-4659
◆営業時間
月〜金曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:30
土曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:30
◆定休日
日曜・祝日
◆駐車場
なし
◆禁煙席の有無
なし
