大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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    中国酒家 福龍園【超級四川麻婆豆腐】大阪市北区@JR/大阪天満宮
    2009/04/15 15:28
    ※小さな画像をクリックすると画像が拡大されます。

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     JR/大阪天満宮駅[2号出口]から徒歩約4分

    中国酒家 福龍園

    でディナーです。

    ◆訪店 4/14(火)
     19:35〜19:59



     こちらのご主人は日本で最も有名な四川料理店「赤坂四川飯店」のご出身で、料理の鉄人でお馴染み陳建一の父でもあり日本における四川料理の礎を築いた陳建民の孫弟子だそうですね。

     当然ながらその腕から作り出される料理への評価は高く、昼夜を問わず辛旨を求める人たちで賑わっていて、特にディナータイムは予約がベターな人気店なんです。

     何度か昼に訪れた時にはいつも満席で諦めていたのですが、この日は雨と言う事もあり“もしかしたら空いてるかも?”と思って訪店したのが正解でした。

     メニューは通常のものの他に、壁の黒板に本日のお薦めがビッシリと書かれています。

     その豊富なメニューの中からこちらの名物ともなっていて、ずっと食べてみたいと憧れていた

    超級四川麻婆豆腐 ¥1000
    白飯 ¥150

    CIMG0024-0001.JPG 

     見た目にはラー油が浮いて真っ赤になっているワケでもなく、さほど辛そうなビジュアルではないですね。



     ところが頂いてみると花椒(ホワジャオ)の、舌が痺れるような麻味(マーウェイ)がぶわっと広がって、たちまち唇まで爽やかなピリピリ感に包まれます。
     唐辛子系の辛さ、辣味(ラーウェイ)はそれほどでもなく物足りなさを感じますが、この花椒がしっかり効いているお店はなかなか無いので嬉しいですね。

     ご飯と一緒にレンゲで掬い、ひと口麻婆丼にして頂くと何とも言えず幸せな気分になりますよ♪



     常連さんらしきグループは麻婆豆腐を注文する際に

    『グワァーと辛くして!!』

    と店主に告げていたので、次に頂く機会があれば私もお願いしてみようかな。

     ボリューム的には千円の割りには少量なので、大食いファイターではない人でも恐らく物足りなさを感じるとは思います…と言う訳で、私はこのあと中華をハシゴする事になるのです(爆)

     レギュラーメニューは↓こんな感じです。

    ◆前菜[画像]
    ◆肉料理[画像]
    ◆海鮮料理[画像]
    ◆卵・野菜・豆腐[画像]
    ◆麺[画像]
    ◆点心・魚翅[画像]
    ◆飯[画像]
    ◆中国銘酒[画像]

     ランチ限定メニューにも魅惑的なものがズラリ並んでいたので、いつかは少しぐらい並んででも食べてみたと思います。

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪



     最後までご覧いただき有り難うございました。

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    【中国酒家 福龍園】
    ◆住所[地図]
     〒530-0043
     大阪市北区天満4-16-8
     ハイツ天満宮1F
    ◆TEL
     06-6353-7224
    ◆営業時間
     11:30〜14:30
     18:00〜22:00
    ◆定休日
     日曜・祝日
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし
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