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    中華料理 太閤【麻婆豆腐定食】大阪市北区@御堂筋線/中津
    2009/07/23 23:43
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     御堂筋線/中津駅[―亳]から徒歩約3分

    中華料理 太閤

    でランチです。

    「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

    ◆訪店 7/23(木)
     13:05〜13:27



     ネットで麻婆豆腐の美味しいお店があるとの情報を得たので、普段の乗換駅である梅田を通り越して中津まで少しだけ寄り道してみましたよ。

     中津駅から豊崎麺ず倶楽部の「らーめん弥七」や「情熱うどん 讃州」に向かう道を、途中で右に曲がると直ぐにお店が見つかりました。

     13時過ぎの訪店だというのに店内はたくさんの客で賑わっていて、まだまだランチタイムの熱気冷めやらぬと言った感じですね(笑)

     私もメタボな体をカウンターの空いた席に滑り込ませながら、お願いしたのはもちろん

    麻婆豆腐定食 ¥850

    CIMG2957-0001.JPG

     盛りの良いご飯、それにスープと漬物がセットになっています。

     さてさて調理中から生姜の良い香りが食欲をガンガン刺激してきた麻婆豆腐のお味は…



     生姜やニンニクと共に最初に感じるのは豆鼓醤の甘さかな?それらがフワッと広がったかと思うと、豆板醤のピリ辛さとミンチ肉から出る旨味があとから重なるように追いかけてきて美味しいですね〜

     辛さという点では花椒(ホワジャオ)の効きが弱いのでぜんぜん物足らないんですけど、何と言うか深いコクがあって本当に旨いんですよ。

     ただやはり辛いもの好きな私としてはもっと刺激的な方が良いので、卓上のラー油をタラタラと垂れさせて頂きましたけどね(笑)

     深いコクと適当な辛さはご飯にも実に良く合うので、途中からはヤッパリ…投入して…はい♪麻婆丼の完成です!



     もちろんご飯を投入した事で辛さがぼやけてしまわないように、ご飯の上にもラー油をかけるのを忘れずにね。



     割りとトロミの強い麻婆豆腐がご飯にしっかりと絡み、後はもう完食までレンゲはノンストップでしたよ(笑)

     スープもアッサリとしていながらもコクのある旨いものですね。



     お会計の際に店員のオバちゃまから

    『よっぽど辛いもんが好きなんやねぇ〜』

    『今度から最初に言うてくれたら辛く出来るからね〜』

    とお墨付きをもらえたので、次回はもっと辛くて美味しいものに巡り会えそうですよ♪

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪



    【中華料理 太閤】
    ◆住所[地図]
     〒531-0072
     大阪市北区豊崎3-15-19
    ◆TEL
     06-6373-3844
    ◆営業時間
     月〜金曜
     11:00〜22:00
     土曜
     11:00〜20:00
    ◆定休日
     日曜・祝日
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし
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