大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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    中国家庭料理 彩花【麻婆豆腐飯】大阪市阿倍野区@御堂筋線/西田辺
    2009/07/25 23:36
    ※小さな画像をクリックすると画像が拡大されます。

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     御堂筋線/西田辺駅[出口]から徒歩約4分

    中国家庭料理 彩花(さいか)

    でディナーです。

    「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

    ◆訪店 7/25(土)
     18:57〜19:32



     毎日放送「せやねん-どこいこ-」の7月4日放送分で麻婆豆腐の旨い店が2軒紹介されていまして、一軒は5ヶ月前に訪れた中央区本町の『中国酒家 明元』[リンク]で、もう一軒がこちらだったので仕事帰りに寄り道してみたという次第なんです。

     厨房に面したカウンターに腰掛け広々とした店内を見回すと、3組10名ほどの先客をお店の方2人で切り盛りしていて忙しそうですよ。

     なかなか注文を聞いてもらえそうにないので先にメニューの写真を撮りながら待っていると、ちょっと一段落したのか愛想の良い大将(かな?)が『えらいお待たせしてスイマセン』と謝りながら注文を聞きに来てくれたので

    麻婆豆腐飯 ¥800
    大盛り +¥400
    辛さ+2 +¥100

    CIMG3029-0001.JPG

     大盛りは+400円で、そして辛さの追加は唐辛子マーク1つ=50円、2つ=100円、3つ=150円で出来るんです。

     どちらもちょっと迷いましたが、せっかく遠い所まで来ているのだから…と思い、私にしては珍しく奮発してみましたよ(笑)

     入店から約20分…ようやくありつけた麻婆豆腐飯は、ラーメン鉢ほどの大きさの丼鉢にタップリのボリュームで供されます。



     花椒(ホワジャオ)の刺激的な香り漂う麻婆飯をひと口掬って頂いてみると…うん?…確かに舌が痺れるような麻味(マーウェイ)も、ピリピリとする辣味(ラーウェイ)も感じられるんですが…

     いずれももっと刺激的でも良いのになぁ〜と思えるほど上品な効かせ方で、辛いもの好きの私には少しパンチ力不足なんですね。

     正直これで100円アップはチト厳しいんじゃないでしょうか…(笑)



     ベースとなるスープもお上品なスープでして薄味が好きな方にはピッタリだと思いますが、濃い味が大好きな私には辛さ共々もの足りないかなぁって思いましたよ。

     お茶碗2杯分強は装ってあるご飯とかかっている麻婆豆腐のボリュームは大盛りとして十分な量だとは思いますが、これで辛さノーマルの場合で1200円は、いくら四川から取り寄せた高価な花椒を使っているとは言え評価が分かれるところではないかな〜?



     途中から物足りない辛さを補うために卓上に置かれていたラー油を投入してみましたが、このラー油も自家製のようで優しい辛さなので、結構たくさん入れてみても期待通りの辛さにはなりませんでしたね。



     食後に大将らしき愛想の良い人と色々と話をして楽しい時間を過ごさせて頂きましたが、次回はぜひ担々麺か激辛ラーメンを食べてみたいものですね。

     メニューはこんな感じになってます。

    ◆前菜[画像]
    ◆海鮮・魚・肉[画像]
    ◆肉・鶏肉[画像]
    ◆玉子・野菜・麺[画像]
    ◆麺・豆腐[画像]
    ◆スープ・飯[画像]
    ◆飯[画像]
    ◆点心・デザート・おつまみ[画像]

     美味しい出会いに期待して…
     ごちそう様でした♪



    【中国家庭料理 彩花】
    ◆住所[地図]
     〒545-0021
     大阪市阿倍野区阪南町5-9-7
     六白ビル1F
    ◆TEL
     06-6624-1073
    ◆営業時間
     平日
     12:00〜14:00
     18:00〜翌2:00
     土曜
     12:00〜14:30
     18:00〜翌2:00
     日曜・祝日
     12:00〜14:30
     17:00〜23:00
    ◆定休日
     火曜
     (但し祝日の場合は17:00〜23:00で営業)
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし
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        Comment

        Kawachiさんも食べ歩きの範囲が広いですね〜(^^)

        長居公園前に末富て言う大衆食堂が有るのですが、その店のカツ丼(メニューは勝丼)が豚カツが大きく美味しかったですよ♪

        2009/07/26 00:45 by はっしゃん

        はっしゃんさん

         いえいえ…はっしゃんさんの方こそ色んな方のブログで名前をお見かけしますが、その度に行動範囲の広さにビックリさせられてますよ!
         (^^ゞ

         長居公園前の末富食堂ですね?
         今回、西田辺まで遠征した事で御堂筋線を使えばあの辺りも思っていたほど不便じゃない事が分かったので、是非その勝丼を食してみたいと思います!

         素敵な情報を有難うございます♪

        2009/07/26 11:48 by Kawachi
        冒頭で「今回は滞在時間長いな〜!!珍しくゆっくり食べたんかな。」と思ったら、提供までの時間が長かったんですね(笑)

        高級中華料理店(テーブルが回るとこ)の麻婆豆腐って、こういう上品な味付け多くないですか?唐辛子じゃなくやたら山椒効かせてたり。
        そんな感じなのかなぁ?
        2009/07/26 11:50 by chihi

        chihiさん

         そぉなんですよね…注文を取りに来るのも時間がかかりましたが、注文してからも結構時間がかかってましたね。
         お店の方が『スイマセン…いま作ってますから…』とか、気を遣って声を掛けて下さるので全然イヤな感じはしませんでしたけどね♪
         20分ほどで供されてからもランチと勘違いしてスープと漬物が出てくると思い込んで、集合写真を撮る為に待っていたので余計に時間がかかってるんですよ…
         ヾ(≧∇≦*)ゝ

         こちらの麻婆豆腐は色んなスパイスが入ってて本格的で美味しいとは思うんですけど、スッキリと上品なのが濃い味に慣れ親しんでいる私の舌にはチョット物足らなかったかな…
         (//▽//)

        2009/07/26 12:25 by Kawachi
        大盛りに +〜円はしょうがないけど、辛さに+〜円で期待の辛さじゃ無かったらショックかも。
        +1と+2でどれほど違うのかわからないですよね。
        2009/07/26 13:48 by テオテオ

        テオテオさん

         そぉなんですよね〜

         大盛りってノーマルサイズと比較しやすいんで良いんですけど、辛さアップっていうのはノーマルの味が分かってないとあんまり価値観が湧かないんですよねぇ…
         (´・ω・`)

         特に自分で作る時にはもっと花椒を効かせて舌が麻痺するぐらいに麻辣味を強調するので、お店で激辛を期待して食べたものがそぉでもなかった場合は実際以上にガッカリしちゃうんですね…

         特に追い金してまでって時は余計にね…(爆)

        2009/07/26 14:10 by Kawachi









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