大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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    肉喰 かとる【特製デミグラスハンバーグ定食】大阪市中央区@御堂筋線/心斎橋
    2009/07/30 22:05
    ※小さな画像をクリックすると画像が拡大されます。

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     御堂筋線/心斎橋駅[―亳]から徒歩約7分

    肉喰(にっくう) かとる

    でランチです。

    「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

    ◆訪店 7/30(木)
     13:12〜13:27



     『ネタ下さい!』とお願いしたところ、いつも大阪駅前ビルグルメで参考にさせて頂いている

    《chihi☆らいふ》
    chihiさん
    [リンク]

    から情報を頂いたお店がこちらなんです。

     5月2日放送の『せやねん-どこいこ?-』でも紹介されていたので、ほんの少し時間を外して訪れたのが功を奏したのか、先客の姿は無く綺麗な店内は私一人の貸切状態でしたよ。
     後で気づいた事ですがランチのハンバーグは50食限定だから、日によってはあまり遅いとありつけない事もあるのかも…(汗)



     ランチメニューはカレーが1種とハンバーグのソース違いが3種だけなので、



    特製デミグラスハンバーグ定食 ¥900

    CIMG3153-0001.JPG

     スパゲティとポテトフライが添えられたハンバーグにライスとスープが付いてきます。



     熱々に熱せられた鉄板で供されたハンバーグに箸を入れてみると…

     (☆д☆)ワッ....?

     全く手応え無くスッと箸が入るんですよ!?
     それでいてぼろぼろに崩れるでもなく、何とか箸で摘んで口に運べるギリギリの硬さなんです。



     元々の柔らかさもさることながら火の通し方も絶妙で、口に放り込んだ途端ホロホロ〜とほどけて玉ねぎ共々溶けてなくなってしまう感覚なんです。

     そして飲み込んだあとに上質な牛肉の旨味がリフレインしてくるあたりの感触は、さすがに国産黒毛和牛100%使用と謳うだけあって肉の味が濃いんですね〜

     とにかく今まで食べた事の無いような不思議な食感の美味しいハンバーグです。

     大根・人参・水菜・レタスのサラダには、ごま油の香りが香ばしいドレッシングがかかっていてこれも美味しいなぁ。



     アッサリと…でもしっかり味がついていて美味しいスープも人参などの野菜がトロトロです。



     付け合わせのポテトフライやスパゲティも鉄板が熱々なので、いつまでも熱いまま頂けるのが嬉しいですね…って、なに食べても冷めるまであったタメシないんですけどね…(笑)

     こちらは『肉喰』と付く屋号からてっきり焼肉店だと思っていたのですが、実はこだわりの特撰黒毛和牛を使って、美容や健康も考えた創作肉料理を提供する牛肉居酒屋なんだそうです。

     うーん…夜のメニューも魅力的なものばかりだし、お酒の種類も豊富なので夜も是非伺ってみたいお店ですね。

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪



    【肉喰 かとる】
    ◆住所[地図]
     〒555-0001
     大阪市中央区南船場3-1-16
     日宝ラッキービル1F
    ◆TEL
     06-6120-2915
    ◆営業時間
     11:30〜14:30
     17:00〜24:00
     (L.O.23:30)
    ◆定休日
     火曜日
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     未確認
     (但しランチタイムは全席禁煙かな?)
    ◆ぐるなび
     [リンク]
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        Comment

        早速行かれたんですね!!
        そんでもって、めっさ美味しかったんですね!!!!

        うわぁ〜「くずれないギリギリの柔らかさのハンバーグ」って・・・スゴイ!
        やーらかいだけで、もろもろもろもろ崩れるハンバーグには遭遇したことあるけど・・・
        これは食べてみたいわぁ!!

        美味しい出会いに感謝すると同時に、情報提供したchihiにも感謝して欲しいものですわぁ〜(笑)
        2009/07/31 21:17 by chihi

        chihiさん

         こちらのハンバーグを食べれば恐らく今までのハンバーグに対する概念が変わる?…かも知れない…そんな逸品じゃないでしょうか。

         chihiさんにも是非とも味わって欲しいですけど…ランチエリア外なのが残念ですね…

         夜のメニューも魅力的なものばかりなので、ハンバーグは無いかも知れませんがチョイ飲みに遠征して来られてはどぉですかぁ〜!

         もちろん情報を頂いて背中を押してくれたchihiさんには感謝♪感謝♪です♪(^_-)☆

        2009/08/01 08:17 by Kawachi









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