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    ステーキ・創作料理 樹々【Bランチコース】東大阪市@JR/鴻池新田
    2009/08/19 12:53
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     JR/鴻池新田駅から徒歩約4分

    ステーキ・創作料理 樹々(じゅじゅ)

    でランチです。

    「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

    ◆訪店 8/18(火)
     11:30〜12:30



     こちらは高校の時の同級生がリーガロイヤルホテルでの長年にわたる修業を経て、東大阪市のこの地にオープンさせた鉄板焼きと創作料理のお店なんです。

     駐車場も完備されていて私の住まいからは車で20分弱の場所なので、前々から伺わなければと思っていたのですが…それが宿直明けのこの日ようやく実現したんです。



     ウッディで清潔感が溢れる店内は、ゲストを心からもてなしたいというオーナーシェフの優しい人柄同様に温もりが感じられる造りとなっていますね。



     夜はそのシェフオリジナルの創作料理でショット売りのワインを楽しむのも良さそうです。



     ランチのメニューは

    A/ランチセット
    B/ランチコース
    C/お昼の贅沢コース[画像]

    の3パターンがありまして、ABの両ランチはメインディッシュを10種類の中から選べる[画像]とのことなので…

    Bランチコース ¥1600



     メインディッシュはチキンのグリル‐粒マスタードソース‐でお願いしました。

     まずはじゃがいもの冷製スープ…ビシソワーズが供されます。



     きめ細やかな喉越しの後に広がる牛乳の自然な甘さが旨いですよ。

     サイコロ切りの冬瓜が入っているのですがそのシャリシャリした食感がまた良いですね〜



     さて目の前では良く手入れされてピカピカに磨き上げられた綺麗な鉄板でチキンがグリルされています。



     そのチキンがレタスなど付け合わせのサラダを盛ったお皿に盛り付けられご飯・味噌汁・漬物と一緒に配膳されます。

     チキンにはシェフ特製のマヨネーズベースのソースがかかっていて、ほんのりとした酸味がジューシーな鶏肉と実によくマッチしてサッパリと美味しいです。



     私自身はいつも通り普通に食べているつもりでも、他の人から見れば何も食べてない子みたいにがっついて見えるんでしょうね…パクパク食べる私の姿を見て

    『その体格やったらぜんぜん物足らんでしょ』

    と、ここで同級生の誼でステーキをサービスしてくれることに♪

     ついでに…と2杯目のご飯も装って出して頂きましたよ(笑)

     ササッと手際よくミディアムレアに焼かれたロース肉を揚げにんにくと一緒に頬張ると、柔らかなお肉からほとばしるような肉汁とにんにくチップの香ばしさがたまりませんねぇ〜



     さすがに一流ホテルで修業しただけあって、派手なパフォーマンスこそありませんが、肉が一番美味しくなるように火を通す技術は素晴らしいと思います。
     いや…同級生だからじゃなくて素直にね(笑)

     食後にはデザートとコーヒーが供されますが、ここでも同級生の誼で通常は“チェリーの赤ワイン煮”か“さつまいものカリカリ焼きはちみつレモンソース”の、どちらかを1つを選ぶアイスクリームのソースをWでかけて頂きましたよ。



     レーコーまで頂くとさすがにお腹もいっぱいになって、昼から仕事をするのが億劫になるほどでしたわ。



     宿直明けの上に家の近くまで帰ってきてるだけに余計にね…(爆)

     こちらではハンバーグが圧倒的に人気らしいですがカレーにも自信があるとの事なので、次回は是非そのどちらかを頂いてみたいものです…ってかメインディッシュの10種類全てを制覇してみたいですね。

     単品メニューはこんな感じになってます。

    ◆肉・野菜料理[画像]
    ◆海鮮料理[画像]

     夜のコース料理はこんな感じ…

    ◆若葉・萌樹コース[画像]
    ◆新樹・樹々コース[画像]
    ◆雅・お子様コース[画像]

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪

    【ステーキ・創作料理 樹々】
    ◆住所[地図]
     〒578-0975
     東大阪市中鴻池町2-1-13
    ◆TEL
     06-6745-2525
    ◆営業時間
     11:30〜14:00
     17:30〜22:00
     (L.O.21:30)
    ◆定休日
     水曜日
    ◆駐車場
     3台分あり
    ◆禁煙席の有無
     なし
     (但しランチタイムは全席禁煙)
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        ホテル大阪ベイタワーのバイキングで食中毒が発生したようよ。 大阪市によると8月19日、「ホテル大阪ベイタワー」のレストラン「エアシップ」のランチバイキングを食べた3〜78歳の男女28人が下痢や腹痛やらなんやらの食中毒症状を訴えたちゅうわ。 食中毒患者は