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    麺屋7.5Hz+ 梅田店【チャーシュー麺】大阪市北区@大阪駅前ビル
    2009/10/09 23:10
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     JR/北新地駅[西出口]から徒歩約5分

    麺屋7.5Hz+ 梅田店

    でランチです。

    「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

    ◆訪店 10/8(木)
     13:27〜13:45



     こちらは大阪のプチご当地ラーメンと呼ばれる高井田系ラーメンのお店でして、生野本店を中心に高井田や道頓堀のほか系列店を何店舗も展開しているみたいですね。

     この梅田店も10月5日にオープンしたばかりだそうで、いつもコメントを頂く“はっしゃんさん”に開店情報を頂いたので早速伺ってみた次第なんです。

     開店から前日までの3日間はオープン記念の半額サービスをしていたそうですね…残念…
     ヾ( ´ー`)

     13時半頃の訪店にも関わらずカウンターのみ10席ほどの店内がほぼ満席状態だった事から人気の高さを窺い知る事が出来ます。

     空いていた入り口すぐの席に座りメニューを見てみますと…

     

     オペレーションがまだ整っていないのか、系列店の中でも麺屋7.5Hzの後ろに“+”が付いている道頓堀店とこちらのみで頂ける…はずのつけ麺はまだ提供出来ないようなので

    チャーシュー麺(中盛) ¥750
    味付玉子 ¥100


     いつもなら大盛もしくはご飯を一緒に頼むところですが如何せんダイエット中なもんで…って、口ばっかりなんですけどね…(^o^;)

     さて入店から約10分ほどでようやくお待ちかねのチャーシュー麺が、並々と注がれてこぼれるスープを受ける盆に乗せられて登場です。

     一面に敷き詰められたチャーシューの下に見え隠れするそのスープは、見るからにまっ黒で濃そうですね〜

     チャーシューを除けて麺を引っ張り出してみると、これが驚くほど極太で細うどんぐらいの太さがあるんですよ。



     しっかり噛み応えのあるモチモチとした麺は、同じ高井田系を提供する「住吉」や中華料理の「青冥」「朝陽閣」、それに私の後輩のお店「お好み焼き てらまえ」などにも卸している「栄大号」製なんですね。



     高井田系ラーメンの特徴の一つがこの極太麺なんですが、強烈な食感と言いスープとの絡みと言い本当にクセになりそうな旨さですよ。

     そして高井田系のもう一つの特徴である鶏ガラと昆布をベースにした醤油味の真っ黒なスープを啜ってみると、確かに醤油辛さはありますが舌を刺すようなイヤな感じはなく、どちらかと言うとマイルドでほのかな甘さとキリッとしたコクで飲みやすいです。

     たっぷり10枚ぐらいは乗っているチャーシューも柔らかくてなかなか美味しいです。



     追加トッピングでお願いした味玉も濃い目の味がよくシュンでいます。



     ザクザクと無造作な大きさにカットされたネギが良くも悪くも「ネギ!!」を主張していて、好みとしては分かれるでしょうが個人的には美味しいと思いましたよ。



     中盛でもそこそこある麺量としっかりとした噛み応えのおかげで、全汁するとまぁまぁお腹も膨れました…って、また全汁しちゃってるし…(爆)

     遅まきながらの高井田系デビューでしたが、これはチョット他の店も食べ歩いてみたくなりましたねぇ〜

     美味しい出会いに感謝して…
     ごちそう様でした♪



    【麺屋7.5Hz+ 梅田店】
    ◆住所[地図]
     〒530-0001
     大阪市北区梅田1-2-2
     大阪駅前第2ビルB2
    ◆TEL
     06-6346-5510
    ◆営業時間
     10:00〜21:00
     (売り切れまで)
    ◆定休日
     なし
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     全席禁煙
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      2016/03/10
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        Comment

        半額セールの時は栄大号の麺を使って無かったし、チャーシューの量もそんなに多く無かったから、セール仕様かもです??
        栄大号の麺は美味いですよね!!
        また行きます♪
        2009/10/10 20:05 by はっしゃん
        これは、ダイエット中に食べるものじゃありませんよ(笑)
        ・・・って人のこと言えませんが・・・(爆)
        実は、先日、第1ビルで大ハズレを引いてしまいまして、凹んでおります。
        こちらも考えたんですが・・・嗚呼!
        2009/10/10 20:12 by 犬太

        はっしゃんさん

         えっ!?…チャーシューの量はまだ何となく分かりますが、栄大号の麺まで使われてなかったんですか?

         出来ればそのバージョンと食べ比べてみたかったですね(笑)

         こちらの味はクセになる味ですし立ち寄りやすい大阪駅前ビルにあるので、私もこれからは度々お邪魔することになりそうです♪

         本当に素敵な情報をありがとうございました!

        2009/10/10 21:52 by Kawachi

        犬太さん

         犬太さんもダイエット推進期間中なんですかぁ〜?
         ヾ(≧∇≦*)ゝ

         第1ビルで地雷を踏んだお店はまだエントリーされてないようですね?

         うーん…あの辺りで地雷になりそうなお店と言えば、私は未訪ですが中華料理の店が2店ほど…あとは…どんなもんでしょうかねぇ〜(爆)

         もしかしてバカ舌の私は踏んでるのも気付かずに『旨い♪旨い♪』とエントリーしている可能性もありますが…(^_^;)

         ヒントが明かされるエントリーを楽しみに…また恐る恐る待ってますからね〜σ(^-^;)

        2009/10/10 22:35 by Kawachi
        高井田系の太麺が有名ですが・・・・
        こちらの細麺も意外に美味しいんですよ。
        次回一度お試しを ^^v

        http://sukapara.exblog.jp/11728775/
        2009/10/11 18:13 by スカパラ@神戸
        >ヒントが明かされるエントリーを楽しみに…

        私の口に合わなかっただけで、それ以外に店員さんの応対が悪かったとかは無かったので、エントリはしない予定です。
        ごめんなさ〜い!
        ヒントは・・・麺類
        2009/10/11 19:27 by 犬太
        因みに天王寺駅北へ上がった所にも麺屋7.5Hz出来てるらしいです(^^)
        旧とんこつ食堂が有った場所で、ラヲタ的には有名な店です(ホントかよ(笑))
        栄大号の太麺は八尾の晋作さんで使ってて、大変美味しかったので、半額セールの時の麺とは比べ物に成らない感じがしますが、晋作さんの時に異常に美味く感じたかも知れません(笑)
        2009/10/11 22:34 by はっしゃん

        スカパラ@神戸さん

         えっ…細麺って塩ラーメンだけじゃなくて、お願いすれば中華そばでも変更してもらえるんですか?
         それはスカパラさん以外の人が頼んでも大丈夫なんでしょうか(^_^;)

         でも美味しいと聞けば頂いてみたくなるのが人情なので、一度勇気を出してお願いしてみましょうかね!
         ヾ(≧∇≦*)ゝ

        2009/10/12 23:02 by Kawachi

        犬太さん

         あら…エントリーはなさらないんですか?
         うーん…第1ビルの麺類の店で犬太さんが行きそうな…となると恐らく私も伺ったことがある、コスパ的にイマイチだった店名が仰々しいあのお店かも知れませんなぁ〜(^o^;)

         
        2009/10/12 23:11 by Kawachi

        はっしゃんさん

         麺屋7.5Hzはもの凄い勢いで勢力を拡大しているみたいですね!

         八尾の晋作ってJR八尾の方にあるラーメン屋ですよね?
         私は伺ったことありませんがあちらも高井田系なんですか?

         八尾は比較的ホームグランドなので今度伺ってみますね♪

        2009/10/12 23:26 by Kawachi









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