大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

 ツイッターで記事の更新をお知らせしています。

「Kawachi1965」

http://twtr.jp/user/kawachi1965/status

 フェイスブックではブログ更新の他に、リアルタイムな情報を発信しています。

 良かったら友達申請してくださいね♪

facebook.com/yoshiki.sako

 直メは下記アドレスにお願いします。

kawachi1965@hotmail.co.jp


calendar
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>
Profile
子猫時計
Entry
Comment
相互リンク
Categories
Archives
Link
食べログ
アクセス解析
QLOOKアクセス解析
Others


スポンサーサイト
2016/03/10

一定期間更新がないため広告を表示しています

0

    大阪 揚子江ラーメン 本店【五目ラーメン】大阪市北区@阪急/梅田
    2010/07/18 22:45

     阪急/梅田駅から徒歩約4分

    大阪 揚子江ラーメン 本店

    でランチです。

    「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

    ※小さな画像はクリックで拡大します。

    ◆訪店 7/15(木)
     13:36〜13:47



     前々から気になってはいたもののアッサリ塩ラーメンのお店という事で食指が動かずにいたのですが、出勤ギリギリになったこの日“物は試し”とばかりに飛び込んでみましたよ。

     今まで何度も見ては直前に踵を返していた店頭ディスプレイを改めて見てみます。

     

     うだるような暑さに冷麺もチラッと脳裏をよぎりましたが…

    五目ラーメン ¥700


     待つほどの事もなく運ばれてきた五目ラーメンには、チャーシュー・ゆで玉子・竹輪・揚げワンタン・カマボコ・キャベツ・春菊・モヤシ・ネギと、実に盛り沢山なトッピングがなされています。

     綺麗に透き通ったスープを啜ってみると、まろやかなのにキリッとした塩味を舌で感じたあと、喉を通過する時に色んなコクのある旨味がフワッと広がる感じでメチャ美味しいですね〜

     アッサリという事でもっと薄味かと思っていたのにそんな事は全然なく、逆に濃いぐらいの味わいでスゴく私好みの味なんです。

     ストレート細麺には特徴を感じられませんが、この極上スープを活かすためにはこれぐらいの麺の感じが良いかも知れませんね。



     2枚入った薄切りチャーシュー(見本では3枚だが…(笑))は、昔ながらの素朴な感じのするものです。



     ゆで玉子はスライスではなく半割りで1玉分入っています。



     ちょびっとの竹輪が何故か笑えます(笑)



     カマボコが2枚入っているのも練り物系大好きな私には嬉しいんですよね。



     地味なトッピングが多い中、ひとつだけ違った食感の揚げワンタンが良いアクセントになっています。



     食感のアクセントが揚げワンタンなら味のアクセントは春菊ですね。

     この少しクセのある野菜が口の中をフレッシュにさせてくれるんですよ。

     途中で卓上に置かれてある揚タマネギを表示通り、きっちりスプーン1杯だけ投入して味の変化を楽しんでみましたが…どちらかと言うと変化させない方が私としては好みでしたね(^_^;)

     

     基本的にはこってりギトギト大好きな私ですが、アッサリの中にも深みのあるコチラのスープは本当に美味しいと思いましたよ。

     次回はワンタン麺や餃子なんかも頂いてみたいですね〜

     食べ終わって支払いをしようとレジに立った時、ふと右手を見るとその奥にも席があり、そちらは禁煙席だったんだとか…しまったぁ~(^.^;)

     美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪



    ★地域別検索はこちら→[リンク]


    人気ブログランキングへ[クリック]
     ブログランキングに参加していますので、1日1クリックして応援お願いしますね!

    にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ[クリック]
     こちらのランキングも応援して頂ければ嬉しいです♪


    【大阪 揚子江ラーメン 本店】
    ◆住所[地図]
     〒530-0017
     大阪市北区角田町7-17
     東宝OSMビル1F
    ◆TEL
     06-6312-6700
    ◆営業時間
     10:30〜22:45
    ◆定休日
     第2,4木曜日
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     あり(分煙)
    ◆食べログ[リンク]


    0

      スポンサーサイト
      2016/03/10
      0

        Comment

        一度食べてみたいですわ〜
        なかなか食べる機会がないんです。。
        2010/07/19 11:26 by はっしゃん
        あ〜懐かしい!
        20年ほど前よく行きました(笑)
        そのころ春菊はあまり好きな野菜じゃなかったけど
        こちらのラーメンには絶妙ですね。
        スープもkawachiさんが言われる様に、深みのあって薄いだけのスープとは全く違いますね!
        またすぐ食べたくなるお味ですね!
        思い出したら急に食べたくなりました。
        2010/07/19 15:44 by にゃん88
        写真から見るスープの色はKawachiさんらしくないな〜と思ったんですが、深いしっかりとしたスープなんですね。
        名前は聞いた事あるけど行った事無いです。
        食べに行ってみたいな〜
        2010/07/19 19:18 by テオテオ

        はっしゃんさん

         オッ!? 麺好きはっしゃんさんが未食とは珍しいですね(笑)

         かく言う私も何年越しになったか分からないんですけどね…(爆)

         想像していたような薄味と全然違っていて、濃い味大好きな私でもリピートしたくなっていますので、はっしゃんさんも是非一度お試し下さいな。

        2010/07/20 00:04 by kawachi

        にゃん88さん

         え〜!? にゃん88さんは20年も前からコチラをご存知だったんですか?

         私なんてここ数年前に初めて存在に気付いたばっかりですわ…(笑)

         見た目は本当にアッサリしてそうなのに、スープが喉を通る時の奥深い味わいは堪らないですよね。

         機会があれば昔を懐かしみに伺ってみて下さいね♪

        2010/07/20 00:15 by kawachi

        テオテオさん

         確かに脂人な私には不似合いなアッサリ系のスープの色ですね…(爆)

         でも豚骨や鶏ガラの良さも存分に感じられる、奥の深いラーメンなので、梅田に出られる機会があれば一度お試しあれ♪

        2010/07/20 00:34 by kawachi









        この記事のトラックバックURL

        http://adgjmptw1965.jugem.jp/trackback/791

        この記事に対するトラックバック