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    広東料理 雅苑 西宮【忘年会】西宮市@阪神/西宮
    2010/12/06 00:40

     阪神/西宮駅から徒歩約5分

    広東料理 雅苑(ガエン) 西宮

    で忘年会です。

    ◆訪店 12/4(土)
     19:00〜21:00



    ※小さな画像はクリックで拡大します。


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     この日は私が勤めている正職員4人だけのホントに小さな事業所の忘年会でして、パートさんやボランティアさんを合わせても参加者10人と言う極めてささやかな宴会をコチラで開きましたよ。

     各スタッフの職務内容がバラバラで毎年日程の調整には頭を悩ませているのですが、今年なんて特に幹事の私にGOサインが出たのが11月22日って…当日まで既に2週間を切っていると言うタイトな日程でしたしぃ…
    (°□°;)

     手当たり次第に問い合わせてみるも何処とも満杯でなかなか予約が取れず、心が折れかけた時にやっと空いていたのがコチラと言う次第なんです。

     神戸に本店の「雅苑酒家」があるコチラは電話での応対も丁寧で実に心地よく、更にシェフは全員オーナーが香港から直接スカウトしてきたと言いますから料理にも期待が持てそうですね〜

     数種類あるコースメニューの中から¥3150円のコースに、¥1575円の90分飲み放題をセットにしてお願いしましたよ。

     それでは頂いたものをつらつらと書き連ねていきましょうか。

    雅苑前菜の盛合せ


     ピータンやら白魚やらチャーシューやらクラゲやら…6種類の豪華な盛り合わせになっています。

     鶏肉やキュウリなどもあって見た目にも楽しくなるような盛り付けですが、それらの中で特に白魚の唐揚げはサクサクの歯触りが秀逸でしたね〜

     参加者一同が『美味しいね〜』と異口同音に口を揃えたこの時点で、コチラのレベルの高さを確信すると共に、幹事としてホッと胸を撫で下ろす事が出来ましたわ(^_^;)



    えびのマヨネーズ和え


     サクッサクッの衣にプリプリのエビ…それに絡むアッサリ目のマヨネーズが絶妙でメチャクチャ旨いです。

     エビは1人あたり2尾ありますとの事でしたが、コレは単品でガッツリ食べてみたくなる料理でしたよ。

    海鮮のとろみスープ


     カニやイカなどの海鮮の他に野菜のざく切りがタップリの具だくさんスープは、上品でそれでいて深い味わいが素人には絶対に真似の出来ない美味しさですよね。

    鶏とカシューナッツの炒め


     鶏肉とカシューナッツの他にアスパラガスやピーマン・人参など彩り野菜の種類も豊富で見た目にも綺麗ですね。

     それが綺麗に編み込まれたフライドポテトのバスケットで提供されたのには感嘆の声が上がっていましたわ。

     もちろんそのポテトのバスケットもウェイトレスさんが人数分に等分して取り分けてくれましたが、コレがまたジャガイモが香ばしくて旨いんです。



    春巻き/イカの天ぷら


     中華の定番中の定番の登場です。

     サッパリした醤油ベースのタレで頂きますが、スゴく軽やかでしつこさが無いのは、揚げ油状態やタイミングが良いからなのでしょうね。



    白身魚の甘酢ソース


     パッと見て酢豚かと思いましたが、ホクホクの白身魚の甘酢餡かけなんですよ。

     このあたりまでくると7人の女性陣はそろそろお腹が一杯になってきたようで、そうなると必然的に皆さんの食べ残しが私の前に集まってくるので、紹興酒のアテにさせてもらえます(笑)

    香港焼きそば


     香港の屋台でよく食べられているのを日本人向けにアレンジしてあるそうで、コチラの本店が創業した当初からの人気メニューだそうです。

     極細の玉子麺にモヤシとニラ、それに細切りの豚肉など本当に具沢山で、上には錦糸玉子までトッピングされているんですよ。

     味付けはアッサリとした醤油味ですが、喉の奥の方でフワッと感じる程好い甘みと香ばしさはオイスターソースかな?

     何とも言えない奥深い味わいでメチャクチャ美味しかったです。

     これには『もうお腹一杯』と訴えていた女性陣も再び箸を伸ばしていましたわ(笑)



    杏仁豆腐


     コースの〆はデザートの杏仁豆腐です。

     たぶん美味しかったのだと思いますが、あまり記憶には無いですね…

     最初ビールでスタートし、途中からは紹興酒ロックを鯨飲みしていましたもので…(爆)

    胡麻団子


     ぐるなびのクーポンで1人1個サービスして頂きましたが、コレが胡麻のスゴク香ばしい香りとサクサク感、それに甘すぎない餡などが相俟って激旨でしたよ。



     お店の方の応対も終始にこやかで、それでいてフットワークも良く、本当に気持ちの良い宴会をさせて頂きました。

     中には来年の忘年会もコチラが良いって声も上がっていたほど大好評で、幹事の私も面目躍如させて頂き感謝感謝の一日となりました♪

     今度はぜひランチでも伺ってみようと思います。

     美味しい出会いに感謝して…ごちそう様でした♪

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    【広東料理 雅苑 西宮】
    ◆住所
    [地図]
     〒662-0044
     西宮市平松町1-2
    ◆TEL
     0798-36-5517
    ◆営業時間
     11:30〜15:00
     月〜金
     17:00〜21:30
     土・日・祝
     16:00〜21:30
    ◆定休日
     不定休
    ◆駐車場
     5台分あり
    ◆禁煙席の有無
     なし
    ◆ぐるなび
    [リンク]
    ◆食べログ
     
    広東料理 雅苑 西宮広東料理 / 西宮駅(阪神)さくら夙川駅西宮駅(JR)

    夜総合点★★★☆☆ 3.0
    昼総合点★★☆☆☆ 2.5




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      2016/03/10
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        Comment

        一度だけ食べに来たことがあるのですが、あんかけの焼きそばも美味しかった印象があります。
        香港焼きそばが美味しそうですね!
        (^O^)
        2010/12/07 08:10 by やじきた

        やじきたさん

         街道沿いの目立つお店ですから、やっぱり行かれてますよねぇ〜(笑)

         あんかけ焼きそばを単品で食べられたんですか?

         他にも定食が3種類ぐらいあるみたいなので、私もランチに伺ってみますね♪

        2010/12/07 22:13 by kawachi









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