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    台湾ラーメン 海【カレー台湾ラーメン】大阪市福島区@千日前線/野田阪神
    2010/12/29 00:48

     千日前線/野田阪神駅から徒歩約3分

    台湾ラーメン 海(kai)

    でランチです。



    ◆訪店 12/24(金)
     14:13〜14:26

    ※小さな画像はクリックで拡大します。


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    ※これらのCMはPCのみ閲覧可能です。


     宿直明けでアガリだったこの日はクリスマス・イブだと言うのに特段の予定もなく、以前から伺ってみたかったコチラで昼ご飯を食べて帰る事にしましたわ…(^_^;)

     コチラ…元々は千里の方で営業されていたのを、去年2009年の6月に野田阪神に移って来られたそうですね。

     メニューを見てみるとさすがは専門店らしく、スタンダードな

    台湾ラーメン ¥680

    の他に

    味噌 ¥680
    白菜 ¥750
    キムチ ¥800
    カレー ¥800
    チャーシュー ¥900
    ニラ ¥750
    ネギ ¥750

    と台湾ラーメンの種類が多いので迷ってしまいますね。

     それらの中からこれまで台湾ラーメンを食べた何店かでも見かけた事のなかった

    カレー台湾ラーメン ¥800
    おにぎりセット +¥100


     プラス100円でおにぎりが2個ついてくるセットでお願いしました。

     11時から14時半までのランチタイムには、色々お得なセットや定食があるのが嬉しいですね。

     壁に貼られた紙を見ると、コチラの台湾ラーメンは台湾南部の担仔麺(タンツーメン)を、名古屋で日本人好みにアレンジしたものを、更に大阪人向きに再アレンジしたものだそうですよ。

     さて待つこと5分ほどで供されたカレー台湾ラーメンを見てみると、ニラと薄揚げ、それにミンチ肉と輪切りの唐辛子がたくさん入った、なかなかインパクトある見た目になっていますね。

     スープの表面にはゆらゆらと湯気が立ち上っていて、見るからに熱々で美味しそうです。

     ゆるいトロミのついたそのスープを啜ってみると、これが結構スパイシーで私好みの味なんです。

     ベースの鶏がらスープとのマッチングがメチャクチャ良いんでしょうね?本当に旨いです。



     ゆるやかにウェーブのかかった中太麺にスープがよく絡んで、啜る度に唐辛子のパンチが効いたカレーの良い香りが鼻に抜けていきます。

     クセのあるニラと、スープをタップリ含んだ薄揚げ、旨みを引き出す豚ミンチとそれぞれが引き立てあっていて箸が止まりませんわ。

     これは久々にうどんを含むカレーヌードル系のクリーンヒットで、私のハートをガッチリと掴んでくれましたね。



     そして種類の違うフリカケが乗ったおにぎり…これがまた何気に塩加減が良くて美味しいんですよ。



     メニューには台湾ラーメンは辛味ナシにも、より辛くにも出来ると書いてあったので、次回はもう少し辛くしてもらったものを頂きに伺おうと思います。

     メニューなどはお店のHPを参照なさって下さいませ。

    ■お店HP
    [リンク]

     美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪



    ★地域別検索はこちら→[リンク]

    【台湾ラーメン 海】
    ◆住所
    [地図]
     〒553-0006
     大阪市福島区吉野3-27-7
    ◆TEL
     06-6460-9191
    ◆営業時間
     11:00〜14:30
     17:30〜24:00
    ◆定休日
     月曜日(祝日は開いてる時もあり?)
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     なし
    ◆食べログ
    [リンク]


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      2016/03/10
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        Comment

        台湾ラーメンってそんなに種類があるのですか?
        勉強になります!
        そうか・・・・・?
        一度試してみようっと ^O^
        ありがとうございます。
        2010/12/29 09:58 by やじきた

        やじきたさん

         私も台湾ラーメンにこんなにたくさんの種類があるとは知りませんでした。

         でも味噌味であったり、カレー味であったりって、もはや台湾ラーメンの定義はドコ行った?…って気がしないでもないですけどね(笑)

         まぁ我々にしてみれば美味しかったら何でも良いですね♪

        2010/12/29 14:58 by kawachi









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