大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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2016/03/10

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    ツナとキノコのスープスパゲティ・蒸し鶏のサラダ‐9月28日‐
    2010/09/30 11:14

     宿日直先のケアホームで私が作る夕食の献立を紹介しています。

     毎日のメニューに頭を悩ませている方々のヒントの一助にでもなれば幸いです。

     また逆にアナタのアイデアや得意料理をお聞かせ頂ければとっても嬉しいです♪


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     この日の献立は…

    ツナとキノコのスープスパゲティ
    蒸し鶏のサラダ


     たまぁ〜にスープスパゲティが食べたくなるんですですよねぇ〜

     そぉ思いながら買い物に出掛けるとキノコ類が安くなっていたので、シメジ・えのき茸・ブナピーと、彩りに青梗菜を購入してツナ缶とでスープスパにしましたよ。



     蒸し鶏は鶏ムネ肉にフォークでプツプツ穴を開け、お酒に浸してレンジでチン!です。

     それをカット野菜の上に盛り付けて、味噌・ゴマ油・ラー油・すりゴマを混ぜ合わせたタレをかけて出来上がり。



     この日の献立は以上の2品だったので、1品ずつにボリュームを持たせて作ったのですが、利用者さんの1人が外泊で1人が外食だったのをスッカリ忘れてまして…

     スパゲティと鶏肉を500gずつ、青梗菜を3束使った5人分の食事を3人で分けたもんですから、さすがの私もスープを完汁することが出来ませんでしたわ…(爆)



     地域別検索はこちら→[リンク]

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      串カツとカツ丼の店 くしかつ!ザ・ワールド【カツ丼(大)】尼崎市@阪神/尼崎
      2010/09/29 16:50

       阪神/尼崎駅から徒歩約4分

      串カツとカツ丼の店 くしかつ!ザ・ワールド

      でランチです。

      ◆訪店 9/28(火)
       11:53〜12:08



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       1週間ほど前に「鳥光 尼崎店」[リンク]でから揚げ定食を頂いたあと、店を出て直ぐの所に“何やらド派手なお店があるなぁ〜”と気になっていたコチラでランチです(笑)

       今まで通った事の無い道なので何とも言えませんが、パッと見る限りはまだ新しそうなお店ですね。

       それにしてもナゼ今頃「なるほど!ザ・ワールド」をリスペクト?

       多分いまの若い人たちは知らないだろうし…(笑)

       夜は串カツで一杯って感じですが、立て看板を見ると昼はカレーやカツ丼メインで営業されているんですね。



       先客の姿の無い20席ほどのコの字カウンターに腰をおろしてお願いしたのは

      カツ丼(大) ¥700


       大と言うのはご飯の量が400gだそうですから、お茶碗に2杯半〜3杯弱ってところですかね。

       ちなみに450円の小は200gで600円の中が300g、そして950円のダブル盛りになるとご飯500gに加えてカツが2倍になるんです。

       更にその上の1400円のチョモランマに至っては、ご飯が800gになってカツは何と3倍になるんだそうですよ〜(☆。☆;)

       チョット興味は湧きましたけど、1400円も出すのなら甲子園の「大力食堂」[リンク]で、2回目のテラ盛りカツ丼制覇にトライするかな(笑)

       調理の様子を見ていると、カツは玉子と一緒に鍋で煮立たせるのではなく、揚げ立てをカットしてそのままご飯の上に盛り付けて、最後に綴じ玉子を乗せていましたね。

       先客はありませんでしたが出前が立て込んでいたみたいで、提供まで10分近く待つ間にけっこう次から次に客が入ってきてましたわ。

       さてお待ちかねのカツ丼のお味は、出汁の感じは弱いけど甘めの味付けで悪くはないですね。

       肉厚もシッカリあって割りと大きな豚カツも、私好みのジューシーな脂身の多い部分で美味しいです。



       かなり汁だくなのでまるでお茶漬けのようにサラサラと頂けますよ。

       欲を言えばもう少し濃い目の味付けの方が私的には嬉しいかな。

       隣に座った客が頼んでいたカレーは、小サイズでも結構ボリューミーだったので、次回はカツカレーの大ぐらいイッときましょうかね〜(笑)

       美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪



      ★地域別検索はこちら→[リンク]

      【串カツとカツ丼の店 くしかつ!ザ・ワールド】
      ◆住所[地図]
       〒660-0882
       尼崎市昭和南通3-19
      ◆TEL
       06-6413-1661
      ◆営業時間
       不明
      ◆定休日
       不明
      ◆駐車場
       なし
      ◆禁煙席の有無
       なし

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        マクドナルド 西宮東コープ店【チーズたまごダブルマック・チキンバーガーソルト&レモン】西宮@阪神/鳴尾
        2010/09/28 22:11

         阪神/鳴尾駅から徒歩約15分

        マクドナルド 西宮東コープ店

        でランチです。

        ◆訪店 9/27(月)
         12:55〜13:10

        ※小さな画像はクリックで拡大します。


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         午前中の仕事が立て込んでしまったこの日は、事業所近くのコープ内にあるコチラでチャチャッと昼ごはんを済ませましたよ。

         ちょうどまだ食べた事の無いバーガーもありましたしね。

         注文したのはもちろん未食だった

        チーズたまごダブルマック(Mセット) ¥630
        チキンバーガー ソルト&レモン ¥380


         オフィシャルサイトの説明によると

        「ジューシーなビーフパティ2枚の上には、たまごのしっとりした白身と柔らかな黄身、そしてベーコンのスモーキーな美味しさが。
         こしょうとオニオンを加えたスパイシーなペッパーソースとまろやかでクリーミーなチーズを添え、香ばしいゴマつきバンズでサンドしました。」

        だそうですが、まさにその通りですね。



         私はこのマクドのたまご昔から好きなんですよね〜

         実は27年前…まだ高校生だった若かりし時分にバイトしてた頃からエッグマフィンの大ファンなんです♪



         ただソースたっぷりなお陰でバンズや2枚のミートパティとで雪崩を起こして食べにくいかな…まぁ口じゅう一杯に押し込んで食べる私には影響無いっちゃ〜無いんですけどね(笑)

         片やチキンバーガーの方は

        「チキンは衣ひとつでおいしさが変わります。
         素揚げのような薄い衣にこだわった、モモ肉のジューシーなチキン。
         パリッ!と揚がったレモン風味の新食感チキンを、粒塩が効いたソースでサンドしました。
         ジューシーなモモの一枚肉でボリュームもたっぷり!」

        だそうですが、確かに皮がパリッと揚がっていて良いですね。



         レモンの清涼感の後からくるガーリックの香ばしさも、これまでのマクドには無かった感じで旨いです。

         バーガー2個にポテトとコーラでお腹はまぁまぁ脹れましたけど、それにしても1010円の出費は結構イタいですなぁ〜(^_^;)

         更にカロリー摂取量を調べると…

        チーズたまごダブルマック
         646kcal
        チキンバーガー ソルト&レモン
         451kcal
        マックフライポテト(M)
         454kcal
        コカ・コーラ(M)
         140kcal

         合計で1691kcalは身長173cmの私の1日の理想摂取量である、1646kcal〜1975kcalのほとんどをこの1食で取っちゃってる計算になるんですね…(°□°;)

         そら太るわ…(爆)

         美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪

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        【過去ログ】
        ダブルクォーターパウンダー・チーズ
        ジューシーチキン赤とうがらし
         2009'3/3[リンク]

        ジューシーチキン赤とうがらし
        ジューシーチキンブラックペッパー
         2009'8/7[リンク]

        テキサスバーガー
         2010'1/22[リンク]

        【マクドナルド 西宮東コープ店】
        ◆住所[地図]
         〒663-8126
         西宮市小松北町1-90
         西宮東コープ内
        ◆TEL
         0798-44-2507
        ◆営業時間
         9:00〜21:00
        ◆定休日
         なし
        ◆駐車場
         多数あり
        ◆禁煙席の有無
         完全禁煙

        0

          紅虎餃子房 大阪梅田店【四川マーボ豆腐定食】大阪市北区@阪急/梅田
          2010/09/26 14:52

           阪急/梅田駅から徒歩約5分

          紅虎餃子房 大阪梅田店

          でランチです。

          「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック!

          ◆訪店 9/24(金)
           12:44〜13:03



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           朝で仕事アガリだったこの日はふとベトナム料理が食べたいなぁ〜と思い立ち、以前に伺った事がある梅田のDDハウス地下「オンジャバコンチェ」に訪れてみたのですが…

           あれ…あれ…もしかして潰れてるん?
          (ρ°∩°;)

           後で調べてみたら今年の8月いっぱいで退店したそうです…割りと美味しかったのに残念だなぁ〜(∋_∈)

           仕方なくフロアをグルッと見て回ったんですが、どこもかしこも閉店してしまていて、まるでゴーストタウンみたいや…と、思っていたところにコチラだけが営業されてたんですよ。

           店頭の大きなつけ麺の看板を見てラーメン屋か?とも思いましたが、定食なんかもあるので中華料理屋なんですね。



           日替わり定食の“木須肉”って何でしょうか…?



           メニューを見ると8種類もある担々麺がイチオシのようで、「辛さ日本一、唐辛子ニンニクくせになる味」と謳う“無頼漢担々麺”にもメチャ惹かれましたが、大好きな麻婆豆腐が四川風ということで

          四川マーボ豆腐定食 ¥750


           注文すると先に漬物だけがポツンと運ばれてきました。



           メニューには御飯・スープ・小菜つきとなっていましたが、小菜というのがこの白菜のピクルスの事なんですね(笑)

           小菜から3〜4分で全て揃った料理は、麻婆豆腐のお皿が浅くて見た目のボリュームがイマイチ少ない感じかな。

           さてその麻婆豆腐のお味は、粗めの挽き肉としっかり水を切った豆腐の食感が良いですね。



           こってりした味噌の感じと唐辛子の辛さの後から、中国山椒の花椒(ホワジャオ)がピリっと効いてなかなか旨いです。



           お決まりのひと口麻婆丼にして頂いてもみましたが、ご飯がチョット強くてパサついていたので、これは珍しく逆効果になってしまいましたわ(爆)



           溶き玉子のスープは上品な味付けでまぁまぁ良かったかな。



           印象としては普通の麻婆豆腐として食べてたら“おっ!?なかなかやるな♪”と思ったのでしょうが、四川とついていた事で辛さのハードルが自然に上がってしまい、そんなでもない辛さに物足りなさを感じてしまいましたねぇ〜

           次回は日本一辛いと謳う担々麺にチャレンジだ!(^^)v

           メニューはこんな感じになってます。

          ■定食[画像]
          ■飯・担々麺・麺[画像]

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          【紅虎餃子房 大阪梅田店】
          ◆住所[地図]
           〒530-0012
           大阪市北区芝田1-8-1
           新阪急ホテルアネックス D.D.HOUSE B1
          ◆TEL
           06-6372-4999
          ◆営業時間
           11:30〜14:30
           (L.O.14:00)
           17:00〜22:30
           (L.O.22:00)
          ◆定休日
           不定休 (D.D.HOUSEに準ずる)
          ◆駐車場
           なし
          ◆禁煙席の有無
           なし
          ◆ぐるなび[リンク]
          ◆食べログ[リンク]

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            鳥光 尼崎店【から揚げ定食】尼崎市@阪神/尼崎
            2010/09/25 14:37

             阪神/尼崎駅から徒歩約4分

            鳥光 尼崎店

            でランチです。

            ◆訪店 9/22(水)
             12:47〜13:07



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             阪神尼崎駅のスグ北側の歴史を感じさせる佇まいで、1975(昭和50)年から営業されている老舗のコチラで昼ごはんを頂きましたよ。

             神戸の須磨と三宮のさんプラザにも店があるそうで、須磨本店は今を遡ること118年前の1892(明治25)年創業と言いますからスゴいですね〜

             以前から知ってはいたもののその重厚な外観に敷居の高さを感じてしまい、意外にもリーズナブルである事をネットで知るまではメニューすらチェックした事なかったんですよ(^。^;)

             店内に味を踏み入れると外観同様にクラシカルな造りで、まるで江戸時代の庄屋か何かにタイムスリップしたようです。

             焼き場に面したカウンター席に座りメニューを見てみますが食べたいものは既に決まっていて、ネットでも超人気だった手羽焼きと串3本(つくね・皮・身)がセットになった「手羽定食」をお願いしたのですが…

            『すいません…本日はもう売り切れなんです…』

             と思いもよらぬ無情の返答が…だってまだ1時前ですよ(∋_∈)

             何とか気を取り直してジックリと見直したメニューから選んだのは

            から揚げ定食 ¥820


             骨付きのから揚げが5個に生野菜が添えられ、ご飯・味噌汁・漬物がセットになっています。



             皮はサクサクのパリパリに、弾力ある身はモチモチとジューシーに揚がっていて、まるでから揚げのお手本のようですね。

             下味の付き方がまた絶妙で、塩なんか付けなくてもメチャ美味しいです。



             骨無しの方が食べやすくて良いですけど、やっぱり肉は骨の周りの部分が美味しいんですよね〜

             とは言うものの骨はお腹に溜まらないので、全体的なボリュームには物足りなさを覚えましたけどね…(爆)

             次回は絶対に昼前に伺って「手羽定食」を頂きたいと思います。

             美味しい出会いに期待して…ごちそう様でした♪



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            【鳥光 尼崎店】
            ◆住所[地図]
             〒660-0882
             尼崎市昭和南通3-22
            ◆TEL
             06-6413-0044
            ◆営業時間
             11:30〜14:00
             16:30〜22:00
            ◆定休日
             日曜日・年末年始
            ◆駐車場
             なし
            ◆禁煙席の有無
             なし(但しランチタイムは全席禁煙)
            ◆ぐるなび[リンク]
            ◆食べログ[リンク]

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