ラーメン | Kawachiの安旨ｸﾞﾙﾒ

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ラーメン・ギョーザ専門店恵比寿家玉串店＠東大阪市/河内花園
2013/12/10 21:54

　近鉄/河内花園駅から徒歩約１０分

ラーメン・ギョーザ専門店恵比寿家玉串店

です。

◆訪店
　2013/12/02(月)
　　12:14～12:33

大きな地図で見る

　東大阪と八尾の境目に訪問調査に訪れたこの日は、その帰り道にコチラで昼ごはんを食べて帰庁しました。

　以前うかがったことのある「まんねん梅田本店」、「恵比寿家鴻池店」、「ラーメン風雲亭」などと同じ、豚吉グループの系列店なんですね。

　メニューを見るとラーメンと同じぐらい、ご飯ものや一品の種類が豊富です。

　ランチタイムにラーメンを頼むと、ライスかおにぎりが無料サービスになります。

　こがしニンニクって魅力的ですけど、まだまだデスクワークが残ってるのでＮＧですよね～(^o^;)

　注文を済ませてから取り放題のキムチバーを覗きましたけど、職場でニンニクの臭いを撒き散らすのは申し訳ないので、心を鬼にしてネギと紅生姜だけにしときました…(＾-＾；)

　７～８分ほどで半チャーハンとラーメンが、

『良かったらどうぞ～』

と、頼んでない焦がしニンニクと一緒に…( ゜A゜；)ﾏｼﾞ？

半チャンラーメン￥８００

　選べる半チャンセットのラーメンは、こってり醤油と迷って肉中華そばでお願いしました。
　

　背脂が浮かんでコッテリなスープは、やゃ甘めの醤油味がキリッと美味しいです。

　エッジの立ったストレート中細ストレート麺は、モチモチした食感でスープの持ち上げも良いですね。

　いやいや、こぉなったら焦がしニンニクも試してみたくなるじゃ～あ～りませんか…（☆∀☆）ニヤリ

　職場の皆さん…ス・ビ・バ・セ・ン…スビバセ～ン…

　でもこれがまた旨いんですよね～びゃははは　(≧ω≦)ｂ

　さらに紅生姜とネギも投入～♪

　肉は徳島ラーメンのそれのような、甘辛く炊かれた豚肉で、脂身が甘くて美味しいです。

　いやっ…ナルト長っ！？( ◎ Д ◎ )ﾎﾍｰ

　チャ－ハンは半分サイズにしては、結構ボリュームがありますね。

　見た感じ玉子もタップリで美味しそうです♪

　うん！ふんわりパラパラと炒められていて美味しい～！

　基本的にチェーン店の味って、そんなに好きではないんですけど、この豚吉グループは別格だと思ってます。

　このボリュームで８００円はホント値打ちありますわ～ヾ(^^*)ｮｼｮｼ

　このあと職場で

『ニンニク食べてきたやろっ！？p(`ε´q）ﾌﾞｰﾌﾞｰ』

と、激しいバッシングを浴びたのは言うまでもありませんが…(爆)

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【ラーメン・ギョーザ専門店恵比寿家玉串店】
◆住所
　〒578-0933
　東大阪市玉串元町1-4-30
◆TEL
　072-920-7775
◆営業時間
　平日
　11:30～15:00
　18:00～翌2:30
　土・日・祝日
　11:30～翌2:30
◆定休日
　水曜日
◆駐車場
　あり
◆禁煙席の有無
　なし
◆ホットペッパー[リンク]
◆食べログ[リンク]
◆お店のＨＰ[リンク]

【過去ログ】
◆ラーメン風雲亭
　2013/06/11(火)[リンク]
◆恵比寿家鴻池店
　2012/08/26(日)[リンク]
◆まんねん梅田本店
　2010/05/11(火)[リンク]

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大阪ふくちあんラーメン横枕店＠東大阪市-荒本-
2013/12/07 11:23

　近鉄/荒本駅から徒歩約３分

大阪ふくちあんラーメン横枕店

です。

◆訪店
　2013/11/25(月)
　　11:46～12:00

大きな地図で見る

　溜まっていた超勤消化のため昼前にあがったこの日は、職場から中央大通りを東に歩いて７～８分、横枕西交差点の東南角にあるコチラで昼ごはんを食べて帰りました。

　大阪に２４店舗、奈良や岐阜にもそれぞれ１店舗を展開するチェーン店で、八尾にある福福ラーメンは系列姉妹店みたいです。

　メニューを見ると豚骨・醤油豚骨・塩豚骨・味噌豚骨と、豚骨ベースのスープは何でもありって感じですね。

　にぼしラーメンやつけ麺なんかもあって、まさにラーメンの無法地帯となってます…(笑)

　平日のランチタイムはセットがお得みたいですよ。

　イヤイヤ時流にノリすぎでしょ…∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!

　ラー油を越えた万能調味料て…思いっきり“ラー油”言うてますやん…(爆)

　初訪なので取りあえず店名にもなっている、ふくちぁんラーメンを単品でお願いしました。

　ふくち“ゃ”んじゃなくて、ふくち“ぁ”んなんですよ…(^_^;)

　チャーシューが３枚に煮玉子も１個分、その他にメンマ・モヤシ・ネギ・海苔と、値段の割りに豪勢なトッピングですね～♪

ふくちぁんラーメン￥６８０

　チャーシューはモモ肉２枚にバラ肉１枚と、違う部位を載せてありました。

　豚骨の他に豚皮や鶏、それに香味野菜などを１０時間以上煮込んだというスープは、トロッとしてますけど獣臭さはなく、案外スッキリと飲みやすいです。

　ゆるやかにウェーブがかかった自家製中細麺は、特に小麦の風味が香るとかでもないですけど、一般的なチェーン店レベルの、チュルチュルと口当たりの良い麺ですね。

　脂身のないモモ肉のチャーシューは、私にはちょっとアッサリしすぎかな…(^_^;)

　ヤッパリ脂人(あぶらんちゅ)にはコッチでしょ～(笑)

　ホームページには半熟煮玉子って書いてありましたけど、若干火ぃ入れ過ぎとちゃいますかね…（￣∨￣;；）

　まぁ～特に取り立てて特徴的でもなく、平均的なお味でしたけど、チェーン店にしては美味しかったと思います。

　無料食べ放題のキムチバーもありましたけど、オーダー時にも配膳時にも、特に何も言われなかった私は、セットを頼んだ客だけが食べて良いのかと思って手をつけませんでした。

　翌日に職場でその話しをすると、単品の客も食べて良いねんでぇ～とのこと…

　でも気の小さい私は『どうぞ』って言ってもらえないと、自分から食べても良いですか？なんて、恥ずかしくて訊けないんですよ～Σ(´ⅴ｀lll)

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【大阪ふくちあんラーメン横枕店】
◆住所
　〒578-0955
　東大阪市横枕南5-10
◆TEL
　072-961-1663
◆営業時間
　平日
　11:00～翌5:00
　日曜・祝日
　11:00～翌4:00
◆定休日
　年中無休
◆駐車場
　店裏にあり
◆禁煙席の有無
　なし
　(但し11:00～14:00は全席禁煙)
◆ホットペッパー[リンク]
◆食べログ[リンク]
◆お店のＨＰ[リンク]

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三谷製麺所＠大阪市東成区-鶴橋-
2013/11/28 22:18

　ＪＲ・近鉄/鶴橋駅から徒歩約６分

三谷製麺所

です。

◆訪店
　2013/11/15(金)
　　13:02～13:27

大きな地図で見る

　鶴橋まで訪問調査に行ったこの日は、兼ねてからうかがいたいと思っていたコチラで、帰庁前に昼ごはんを食べました。

　３０分ほどで終えると思ってた聞き取り調査が、想像以上に時間がかかって予定より１時間もオーバー(汗)

　でもそれが幸いしたみたいで、覚悟していた待ちもなく意外とすんなり入れましたけどね～♪

　イートインの他に麺の販売もされてるそうで、営業時間が何やらやゃこしいことになってます…(^_^;)

　それに比べてメニューはすごくシンプルですね…(笑)

　販売されてる麺は太さだけじゃなく、卵なしやら焼きそば用やら、果ては生パスタまでとバリエーション豊富です。

　スープも売っているので、家でもコチラの味を再現することは可能かな…具ナシにはなるけど…(笑)

　極太麺を使うお店が多いなか、敢えて中太麺を使われているつけ麺をお願いしてみました。

やはり茹で時間が短いようで６分ほどで提供されましたわ。

つけ麺￥６００

　表面にネギとコショウ、それに一味ですかね？が浮かんだつけ汁は、まるで醤油そのままのような濃い色をしていますね。

　上半分を覗かせた玉子の他に、チャーシューらしきものが沈んでいるようです。

　綺麗に整えられた中太麺は、ピカピカつやつやに光っていて、透き通るほど美しい光沢をしています。

　つけ汁に浸さずそのまま食べてみると、もっちりの中にプリッと歯切れの良さがあって、小麦の風味も香ばしくて美味しいですわ～♪

　つけ汁は鶏ガラベースに、魚貝系の出汁と醤油ダレを合わせたものですけど、かなり酸味が強くて、ともすればポン酢か？と思えるほどの酸っぱさを感じます。

　ただ尖った酸っぱさではなく、マイルドで旨みもあるので、暑い季節なんかにはサッパリとして良いでしょうね～

　酸味のあとには黒胡椒や一味のピリ辛さもやってきて、かなりキリッとした大人なイメージのつけ汁になってます。

　沈んでいたチャーシューは豚ではなく、鶏肉のチャーシューでした。

　けっこう味がしゅんでて美味しいです。

　最初から丸々１個入っている味玉を割ってみると、中から黄金色に輝く黄身がトロ～(^o^)v

　この玉子メチャクチャ美味しかったです。

　最後にスープ割りをお願いすると、熱々のスープと一緒に割り用の器も出してくれました。

　つけ汁が大きな器にタップリだったので、この容器でえぇ感じにブレンドして下さいってことなんでしょうけど、こぉゆうのってけっこう珍しかったりしますよね。

　まぁ私は全汁しちゃいましたけど…(笑)

　思った以上に麺が美味しくて、スープとの相性も知りたくなったので、調子にのってラーメンもお願いしちゃいました…(^_^;)

　トッピングは鶏チャーシュー・メンマ・斜め切りと小口切りのネギ、それにつけ麺同様に玉子が丸々一つです。

らーめん￥６００

　綺麗に透き通ったスープは、魚貝系の風味が香る醤油味で、見た目通りにサッパリとした和風テイストなスープです。

　つけ麺が中太麺だったのに対し、こちらは細麺が使われています。

　小麦も違うのが使われているのか、風味に若干の違いを感じますけど、それはつけ汁とスープの違いによるものかも知れませんね。

　プリプリした勢いのある食感が美味しい麺ですよ。

　鶏チャーシューはつけ麺の汁に浸してあった方が、味がしゅんでて美味しかったかな…(^_^;)

　メンマはムニムニと柔らかな食感で、濃い目の味付けがされてましたよ。

　そして黄身トッローな絶品玉子は、ヤッパリ言うことなしの美味しさでしたわ～♪

　つけ麺のスープ割りと合わせて、らーめんのスープも全汁で、お腹はパンパンになりましたけど、美味しいものって不思議とイヤな苦しさが湧いてこないんですよね～＼(^o^)／

　私がうかがった時は１０席ほどのカウンター席に、先客はまばらだったんですけど、食べているうちに後客が次から次に押し寄せてきて、入り口スグの所にある店内待ち席がいっぱいに…(☆o☆;)

　お店の外にもベンチが置かれてましたけど、ヤッパリかなりの人気店なんですね～！

　臨時休業や期間限定メニューもあるみたいなので、行かれる時は事前にフェイスブックで情報を確認されると良いと思いますよ。

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【三谷製麺所】
◆住所
　〒537-0023
　大阪市東成区玉津3-1-6
◆TEL
　06-6975-5557
◆営業時間
　月～金曜日
　11:00～15:00
　土・日曜日
　11:00～17:00
　金・土曜日
　18:00～21:00
◆定休日
　祝日・臨時休業あり
◆駐車場
　なし
◆禁煙席の有無
　全席禁煙
◆食べログ[リンク]
◆お店のＨＰ[リンク]
◆facebook[リンク]

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布施細見商店＠東大阪市-布施-
2013/11/14 21:49

　近鉄/布施駅から徒歩約４分

布施細見商店

です。

◆訪店
　2013/11/06(水)
　　13:23～13:45

大きな地図で見る

　「純愛うどんなでしこ[リンク]」で鶏天カレーうどんを食べた後、何度か行ったことのある整骨院に寄ってみたものの、水曜日って休診だったんですよね～（●´д｀●）マヂカヨ･･･

　パンパンに脹れたお腹を、マッサージでこなしてもらぉと思ってたのに…(￣▽￣;)ハッハッハ

　お店は「らぁめんたむら[リンク]」が、同じ布施の長堂に移転したその跡に入ってるんです。

　Ｌ字カウンターに先客は一人、壁に書かれたオススメに目をやると、一番人気は金の麦味噌ですか…でも味噌ラーメンはイマイチ好きじゃないのでパス…(笑)

　お腹いっぱいなのでスープの少ないつけ麺も良いかも～

　ご飯ものなんてゼッタイ要らんし～(´∀｀;)

　近所のパチンコ屋の会員カードで、麺大盛りか煮玉子が無料サービスみたいです。

　カウンターの上には細太２種類の麺がスタンバイ。

　お願いしたのは鶏豚骨ラーメンです。

　注文の時に

『トッピングはどぉなさいますか？』

と訊かれたので、何も載ってないのかと思って、思わずチャーシューと煮玉子って答えちゃいましたけど、後で調べたらチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギは最初からトッピングされてるんですね…

　まぁ訊かなかった私が悪いんですけど、チョットひと言説明が欲しかったなぁ～(*・ε・*)ムー

鶏豚骨ラーメン￥６８０
チャーシュー￥２００
半熟味付け玉子￥１００

　スープは鶏ガラと豚骨ベースの醤油味で、動物由来の旨みはイマイチなのに、ギトギトと脂っこいんですね～

　しょっぱさもかなりなもので、これはコッテリ濃い味＆塩辛いのが大好きな私でも、チョットどぉなの～って感じですわ…(^_^;)

　細or太or全粒粉から選べる麺は、店員さんに

『細麺で良いですか？』

と訊かれたままに細麺でお願いしました。

　プリッとした食感で美味しいです。

　縁に立てかけられた４枚のチャーシューは、綺麗で割りと肉厚もありますね。

　味はシッカリついていますけど、ちょっとパサついた感じがして旨みを感じないかな～

　麺の上の２枚のバラチャーシューは…

　こっちは脂がベタベタとくど過ぎて、いかな脂人(あぶらんちゅ)な私でもチョット…(￣▽￣;)

　煮玉子にも濃い味が付けられてますけど、コチラは全体的に濃い味付けになってるみたいですね。

　メンマは柔らかいタイプのもので、印象は…

　特に残ってないかな…(笑)

　お腹がいっぱいだった影響も多少はあったと思いますけど、なんだか濃いわりにはコクというか旨みをイマイチ感じられず、しかもこの内容で９８０円とはコスパも悪いんじゃないかなぁ…(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･

　人気ランキング通りに金味噌とか辛味噌、もしくはつけ麺にしとけば、結果は違うものになってたのか…(´-ω-`)う～む

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【布施細見商店】
◆住所
　〒577-0057
　東大阪市足代新町8-2
　エルドムス陽光一番館1F
◆TEL
　06-6224-7068
◆営業時間
　11:30～15:00
　18:00～翌1:00
　(L.O.翌0:30)
　※スープが無くなり次第終了
◆定休日
　月曜日(祝日の場合は翌日)
◆駐車場
　なし
◆禁煙席の有無
　全席禁煙
◆食べログ[リンク]

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麺家晴＠大阪市城東区-深江橋-
2013/11/03 11:34

　中央線/深江橋駅から徒歩約４分

麺家晴

です。

◆訪店
　2013/10/30(水)
　　12:47～13:12

大きな地図で見る

　半ドンで仕事アガリの水曜日…

　同窓会の用事で深江橋を訪れることがあったので、ついでにどこかでランチを…と、ネット検索して白羽の矢を立てたのがコチラです。

　豚骨がメインのお店なのかな。

　ベーシックな中華そばの他に、何やら面白そうなメニューが並んでますね～♪

　中華そばにカレー丼を合わせるとは、チョット斬新な印象を受けました…(^o^)v

　中に入ってみると左手の壁際にカウンター７席、右側の広くなったスペースにまたＬ字カウンターが７席ほど、ほかに６人掛けや２人掛けのテーブルもあるという、一風変わった造りになっていましたわ。

　取りあえず入り口スグの券売機で、先に食券を購入しましょうか。

　表のメニューを見た限りでは、豚骨醤油がイチオシなのかと思ったら、一番目立つ左上にはカレー系の２種類。

　ランチのセットもカレー丼だったし、カレーに自信があるのかな？

　これはカレー麺好きとしては気になり過ぎるでしょ～(笑)

　そんなワケでポチッとしたのはスープカレー麺のボタンです♪

　１０分ほどでスパイシーな香りと共に運ばれてきました。

スープカレー麺￥８５０

　パッと見ただけでも、ナスビ、オクラ、ヤングコーン、レンコン、水菜、パプリカ、トマト、うずら玉子などなど…

　メチャクチャ具だくさんですよね～＼(☆o☆)／

　スープカレーというだけあってサラサラとしたスープは、結構スパイシーに様々な香辛料が絡み合っていて美味しいです。

　スパイシーと言っても、舌がピリピリするストレートな辛さじゃなくて、香辛料がフワッと香るマイルドな辛さですよ。

　中細ストレート麺はプリプリとした食感で、粘度の低いスープの持ち上げも意外と良いですわ。

　野菜がタップリなのって女子は特に喜びますよね～♪

　食べ進めるとチャーシューの塊りも出てきました～(^o^)v

　このラーメンにはフツーの玉子より、うずら玉子の方がピッタリ合いますね。

　麺を食べたあとに白ごはんを入れたら、ゼッタイ美味しいに決まってるんですけど、最近あんまり食べられなくなってきたので、涙を呑んで断念しときましたわ…(>_<;)

　土曜日に「らーめん２国[リンク]」と「ＲａｍｅｎＸｏｎｅ[リンク]」で、日曜日には「らーめん工房ＲＩＳＥ[リンク]」で、そして月曜日には「みんみん[リンク]」で、そして水曜日のこの日と…

　５日間で５杯を食べたラーメン熱も、ひとまずこれにて小休止ですから～(笑)

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【麺家晴】
◆住所
　〒536-0022
　大阪市城東区永田4-15-7
◆TEL
　06-6962-0880
◆営業時間
　月曜日
　11:30～15:00
　火～日曜日
　11:30～15:00
　18:00～23:00
　(スープ切れ次第終了)
◆定休日
　不定休
◆駐車場
　なし
◆禁煙席の有無
　なし
　(但し昼の繁盛時は禁煙)
◆食べログ[リンク]

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らーめん工房ＲＩＳＥ＠八尾市-近鉄八尾-
2013/10/30 17:47

　近鉄/近鉄八尾駅から徒歩約１２分

らーめん工房ＲＩＳＥ

です。

◆訪店
　2013/10/27(土)
　　11:33～12:00

大きな地図で見る

　日曜日は本業も副業もお休み♪

　この日は同窓会の用事で八尾に行くことがあったので、前から狙っていたコチラでのランチを絡ませました～(^o^)v

　開店の１１時半チョット前に到着すると、店の前にまだ客は見当たらず、川を挟んだ所に１台分だけある駐車場も空いていましたわ。

　でも車を停めて店の前まで行くと、同じように開店時間を目指してきたであろう客が、ポツポツと集まりだしていました。

　人気のお店なんですね～♪

　１１時半になり中に入ってみると、奥に細長い店内はカウンタが７席に、２人掛けと４人掛けのテーブルが１卓ずつ、１３～４人のキャパといったところでしょうか。

　一番乗りだった相方と私は、２人テーブルに座らせてもらいました。

　メニューを見るとラーメン４種類と、つけ麺という構成になっていました。

　平日のランチタイムなら、小ごはんが無料サービスなんですって♪

　マルチョウのトッピングにも惹かれますけど、出来たらラーメンとじゃなく、単独でビールと合わせたい…(笑)

　路駐や迷惑駐車は人気店の宿命とは言え、それでお店撤退に追い込まれた例もあるので、客側のモラルが問われる問題でもありますね。

　アッサリしたラーメンが好きな相方は塩ラーメンを、私は焦がし黒醤油と迷って、海老醤油ラーメンをお願いしました。

　あっ、あと店員さんにオススメされるまま、餃子も二人前いっときましたわ♪

　まず最初に相方の塩が運ばれてきました。

　キレイに澄んだ黄金色のスープに、大ぶりのチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、水菜がトッピングされてます。

河内の塩￥６５０

　チョット味見させてもらいましたけど、貝の風味豊かなスープは、鶏ガラの旨みもシッカリ感じられて、見た目よりはけっこう濃い味になってます。

　塩っけも強いので、スッキリとした塩ラーメンを期待してると、アレッ！？ってなっちゃうかも？…なスープだと思います。

　私は好きですけどね。

　麺はプリプリした食感の中細ストレート麺が使われています。

　続いてスグに私のも提供されましたよ。

　チャーシューとメンマは河内の塩と同じですけど、白髪ネギの代わりに刻み青ネギが浮かんでいます。

海老醤油￥７００

　スープは豚骨と鶏ガラベースに、干し海老を合わせたものらしいですけど、香ばしい海老の風味が鼻へと抜けたあと、鶏ガラの旨みが広がっていく感じです。

　麺は平打ちの太麺が使用されていて、むっちりとした歯応えの良い、食べ応えがある麺でした。

　どんぶり鉢の半分を覆い隠すほど大ぶりのチャーシューは、厚みもそこそこあるんですけど、噛めばホロホロと柔らかくほどけて、メチャクチャ美味しかったですわ～♪

　穂先がついたメンマは、先っぽはトロトロと柔らかく、太い部分はシャクシャクと歯応えがあって、これまで食べたことのあるメンマの中でも、かなりハイレベルなメンマだと思いました。

　１人前６個の焼き餃子は、皮目がパリっとしてて、肉の割り合いも高いので、中の餡もジューシーで美味しかったです。

焼ギョーザ￥２８０×２

　駅から少し離れた場所で、駐車場も１台分しかなく、あとは自腹で周りのコインパーキングに停めるしかないというのに、私たちが食べてる最中も、次から次に客が入ってきてました。

　テレビなんかでもよく紹介されてるみたいなので、少し遠出をしてでも食べに来てはるお客さんも多いんでしょうね～

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【らーめん工房ＲＩＳＥ】
◆住所
　〒581-0003
　八尾市本町3-11-22
◆TEL
　072-997-9003
◆営業時間
　平日
　11:30～14:00
　18:00～22:00
　日曜日
　11:30～14:00
　祝日
　11:30～14:00
　18:00～21:00
　※売り切れ次第閉店
◆定休日
　木曜日(振り替えあり)
◆駐車場
　1台分あり
◆禁煙席の有無
　なし
　(但しランチタイムは全席禁煙)
◆食べログ[リンク]

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ＲａｍｅｎＸｏｎｅ＠大阪市北区-阪急・梅田-
2013/10/29 22:18

　阪急/梅田駅から徒歩約４分

ＲａｍｅｎＸｏｎｅ(ラーメンエックスワン)

です。

◆訪店
　2013/10/26(土)
　　12:08～12:50

大きな地図で見る

　てっきりマクドでしょと思って利用者さんが、まさかまさかのラーメン希望ンヌ…(☆0☆;)

　詳しい経緯は前記事で…(笑)

　早まって「らーめん２国[リンク]」で食べちゃったけど、利用者さんのリクエストにはお応えしないとね。

　そんなこんでヘップファイブの７階にあるコチラへ。

　去年の夏に軽く飲んだ「蕎麦と地鶏串焼弦[リンク]」と同じ、「クレバー物産[リンク]」のお店なんですね。

　お店はイマドキポップな感じで、客も高校生ぐらいのギャルばっかり…チョット場違いな空気は否めませんが…(^_^;)

　とにもかくにもメニューを見てみましょう。

　利用者さんはとんこつ醤油ラーメンと白ごはんを、お店の雰囲気から美味しいラーメンが出てきそうも無いと思った私は、一番安いのを選ぶことにしましたわ。

　お一人様ワンオーダーでお願いしますって、ソフトドリンクでも良かったのかな～σ(^-^;)?

　各テーブルにはコショウ・ニンニクチップ・ゴマが置かれてます。

　７～８分ほどで運ばれてきました。

　牛乳のように真っ白なスープに、チャーシューとネギ、それに白髪ネギがトッピングされています。

　点々と浮いているのは、焦がしニンニク油みたいです。

とんこつらーめん￥７１４

　期待せずにスープをひと口…

　ん？あれ！？すごくクリーミーでけっこう美味しいんですけど？

　アッサリですけどコクもあって、普通の豚骨とはまたちょっと違った旨みを感じるんです。

　中細ストレート麺もプリプリしてて悪くないです。

　チャーシューもモチモチした肉質の豚肉で、噛めばトロっとした脂の旨みも十分なんですよ♪

　チャーシューをめくるとモヤシが隠れてました。

　１時間の間にラーメン２杯…しかも両方とも全汁…

　ダイエットが一転、またまた太り始めそうな…そんな予感の食欲の秋…(爆)

　赤と白のオシャレなカフェ風外観に、自然とハードルが下がったワケでもないでしょうけど、思ったよりも美味しくいただけたのは確かでしたよ。

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【ＲａｍｅｎＸｏｎｅ】
◆住所
　〒530-0017
　大阪市北区角田町5-15
　HEP FIVE 7F
◆TEL
　06-6366-3684
◆営業時間
　11:00～23:00
◆定休日
　不定休
　(HEP FIVEに準ずる)
◆駐車場
　なし
◆禁煙席の有無
　全席禁煙
◆食べログ[リンク]

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らーめん２国お初天神店＠大阪市北区-東梅田-
2013/10/27 17:35

　谷町線/東梅田駅から徒歩約１分

らーめん２国お初天神店

です。

◆訪店
　2013/10/26(土)
　　11:12～11:28

大きな地図で見る

　本業がお休みの土曜日は、副業のガイドヘルパーの日。

　この日の利用者さんとは曽根崎警察の前で待ち合わせ。

　ポテト大好きっ子なので、昼ご飯はいつも通りのマクドを希望するやろなぁ～

　それなら先に昼ごはんを済ませておいて、マクドではコーヒーだけ頼むことにしよ…幸い待ち合わせまでまだ２０分ほどあるし♪

　ってことで、曽根崎警察の裏にあるコチラに飛び込みましたよ。

　これからガイドなんでニンニクはマズイやろな…(笑)

　とんこつ醤油ベースのトッピング違いの他に、味噌ラーメンや純粋な豚骨ラーメンもあるんですね。

　時間がないのでご飯ものとかは今回はパスです。

　ラーメン街道、国道２号線(ニコク)が発祥のお店なんですね。

　待ち合わせまで２０分を切っているので、早く出てきそうなシンプルなラーメンをお願いしました。

　な・の・に・・・提供まで１０分もかかるってどぉゆうこと…？
　

らーめん￥６５０

　んで、注文してから気がついたんですけど、麺の硬さとか背脂の量も希望を聞いてもらえたんですね…

　何も訊かれなかったので分かりませんでしたけど、これって客の方で気づかないとダメってことですか…σ(^o^;)？

　ま、ま、取りあえずスープからいただきます。

　豚骨をジックリ煮込んだと謳うスープは、もっとコッテリなのかと思いきや意外とアッサリで、良く言えばサラサラで飲みやすい、悪く言えばパンチ不足で物足りない印象ですね。

　豚骨よりも醤油の塩っ辛さの方が勝っていて、けっこうノドが渇きそうなスープだと思います。

　中太で微かにウェーブのかかった麺は、表面はツルツルと滑らかで、モッチリした噛み応えがあり、スープとの絡みもまずまずです。

　薄切りのチャーシューはモチモチと柔らかな食感で、肉自体の甘さもあって美味しいですわ～♪

　提供まで予想以上に時間がかかったので、気が気ではありませんでしたけど、７分で完食して待ち合わせに間に合ったので、結果オーラーということで…(^_^)v

　このあと利用者さんと落ち合って

『○○クン、今日は何が食べたい？』

と、マクドでしょ～？と思いながら訊いてみると、案の定

『ラーメン！！』

　うん、そぉでしょ～♪ラーメンでしょ～♪…って…

　えっ！？ラッ…ラーメン！？・・・ウッソー(☆o☆;)

　そして次の記事へ続く…(笑)

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【らーめん２国お初天神店】
◆住所
　〒530-0057
　大阪市北区曾根崎2-13-18
◆TEL
　06-6365-0259
◆営業時間
　11:00～翌1:00
◆定休日
　無休
◆駐車場
　なし
◆禁煙席の有無
　なし
◆食べログ[リンク]
◆お店のＨＰ[リンク]

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博多ラーメンげんこつ東大阪店＠東大阪市-吉田-
2013/10/21 11:47

　近鉄/吉田駅から徒歩約７分

博多ラーメンげんこつ東大阪店

です。

◆訪店
　2013/10/04(金)
　　19:04～19:20

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　相方が友達と食事に出かけたこの日は、仕事終わりに中央大通りにあるコチラで晩ごはんにしましたよ。

　幹線道路沿いなので、お隣の「かつや東大阪中央大通店」と共有の駐車場には、いつ前を通っても何台かの車が停まっています。

　大阪から神戸にかけて２０店舗以上を展開するチェーン店らしく、カウンターとテーブル席からなる店内はかなり広々としています。

　カウンターに腰を下ろし、早速メニューを見てみます。

　ベーシックなとくとくラーメン５４０円から、店長オススメのスペシャルラーメン８９０円まで、けっこう色んな種類のラーメンがあるんですね。

　…って、博多ラーメンなのに味噌もあるんですか？

　トッピングの種類も豊富…って、豚骨スープにコーンバターって合うんですか…σ(^_^;)？

　プラス１００円でチャーシューを甘辛く煮込んだ、肉みそ入りに出来るみたいです。

　スペシャルラーメンの一押し感がハンパない…(笑)

　チェーン店でつけ麺を食べるのは、個人的には冒険だと思っています…(~.~;)

　ガッツリ食べたい時にはセットが良いですね。

　ビールには枝豆が付いてくるんですか～♪

　あらら…こんな魅力的なセットが…(☆o☆)

　さらにこんなセットも…仕事がんばったよ～(笑)

　でも命の水は家で一人でゆっくり飲むので、取りあえずお腹を満たして帰りま～す。

醤油とんこつラーメン￥６８０

　チャーシューが２枚に煮玉子が半玉、それにネギ、モヤシ、メンマがトッピングされています。

　豚骨と鶏ガラを３日間煮込んで作った基本の豚骨スープに、焼き豚の煮汁を加えたというスープ。

　サラッとしていて豚骨や鶏ガラの臭みはほとんどない…と言うかマイルド過ぎて物足りないですね…(^_^;)

　焼き豚の煮汁がけっこう甘めで味は濃いんですけど、コクやら旨みがイマイチかな～

　中細ストレート麺もシコシコ感がなく、博多ラーメンのイメージとはチョット違う？

　まぁまぁ厚みのあるチャーシューも、若干パサついた感じで、あまり好みではなかったです。

　甘辛く味付けられた玉子の、黄身の半熟感はドンピシャでしたわ。

　メンマは少し臭みというか、エグミがあったかな…

　まぁ分かってはいたことですけど、やっぱりチェーン店のラーメンで、不味くもないけど美味くもないって感じでしたね～

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【博多ラーメンげんこつ東大阪店】
◆住所
　〒578-0911
　東大阪市中新開1-2-27
◆TEL
　0729-67-7771
◆営業時間
　11:00～24:00
　(L.O.23:45)
◆定休日
　無休
◆駐車場
　46台分あり
◆禁煙席の有無
　なし
　(但し土・日・祝日の11:00～15:00は全席禁煙)
◆食べログ[リンク]
◆お店のＨＰ[リンク]

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らーめん工房いちにぃさん＠西宮市-阪神西宮-
2013/10/20 14:13

　阪神/西宮駅から徒歩約５分

らーめん工房いちにぃさん

です。

◆訪店
　2013/10/12(土)
　　11:48～12:06

大きな地図で見る

　この日の副業ガイドヘルプは、最初に西宮福祉センターのプールに行って、お昼ご飯にラーメンを食べて、それから六アイで開かれる音楽セラピーに参加するというもの…

　それならば・・・と、前もって調べておいたコチラへとうかがってみましたよ♪

　なんでも今年の５月にオープンしたばかりだそうです。

　まだピカピカとキレイな店内は、カウンター７席と４人掛けテーブル２卓の、１５名ほどのキャパになっていました。

　定休日は定まっていないのかな？

　カウンターに腰を下ろしメニューを見てみると、ラーメンは豚骨醤油味オンリーで、あとはトッピングの違いがあるだけになってました。

　これまで何年もの間

『醤油ラーメンでえぇか！白いご飯でえぇかぁ～！』

だった利用者さんが、なぜか

『醤油ラーメンでえぇか！チャーハンでえぇかぁ～！』

に変わっていたので、ご希望通り利用者さんはシンプルラーメンとチャーハンの小を、肉人(にくんちゅ)で脂人(あぶらんちゅ)な私は、チャーシューメンをお願いしました。

　あっ…あと、昼３時まではおにぎりが２つサービスとのことなので、ダイエットを気にしつつも、卑しい本能そのままにお願いしてしまいました…(笑)

　先に利用者さんのチャーハンが提供されたあと、入店から７分ほどで２人のラーメンと私のおにぎりが揃いました。

チャーシューメン￥８８０

　シンプルラーメンから２８０円アップになる内容は、チャーシューが５枚と半玉２個、それに海苔がプラスになってるんです。

　スープは２０時間以上も煮込んで骨の髄までダシを取った豚骨に、熟成した醤油を合わせたと書かれてありました。

　見た目には脂が浮いていてギトギトしてそうなんですけど、飲んでみると濃厚さは感じるものの、しつこさとか脂っこさはまったく無いですね。

　唇にネットリとまとわりつくのに、サラッと飲み干せる美味しいスープだと思いましたよ。

　中細の玉子麺はプリプリと小麦の風味も良く、スープにもシッカリと絡んで美味しいです。

　チャーシューは見るからにトロトロなのが６枚も♪

　脂身の割り合いも良いですし、値段のわりには６枚ともけっこう厚切りなんですよね～(^o^)v

　箸で持ち上げると思った通りホロホロと柔らかく、脂身の甘さもハンパなく旨いですわ。

　６枚もあるのでおにぎりのおかずにもバッチグーですしね♪

　少し固ゆで気味の煮玉子も、濃い目の味がシッカリしゅんでて私好みです。

　メンマも太めで歯応えの良いのが入ってました。

　無料サービスのおにぎりは、ふんわりと柔らかく握られていて、この濃厚なラーメンともよく合っていましたわ。

　私好みのスープとチャーシューは、今この記事を書いていてもまた食べたいと思えるほど、私にとっては中毒性があったんですけど、如何せん西宮は今はもう遠いなぁ～(>_<;)

　なんで私が西宮に居る間にオープンしてくれなかった…って、言ったところでどうにもならないんですけどね…(笑)

　このあと予定通り六アイに向かいまして、音楽にのせて体を思いっきり動かしてきました～(^o^)v

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【らーめん工房いちにぃさん】
◆住所
　〒662-0916
　西宮市戸田町4-24
　セントラルステージ寺田1F
◆TEL
　0798-26-1239
◆営業時間
　11:00～翌0:30
◆定休日
　
◆駐車場
　店前に1台分程度のスペース有
◆禁煙席の有無
　なし
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