大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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2016/03/10

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    醤油らーめん専門 金久右衞門 鴻池店@東大阪市/鴻池新田
    2013/02/06 16:28

     JR/鴻池新田駅から徒歩約1分

    醤油らーめん専門 金久右衞門 鴻池店

    です。



    ◆訪店
     2013/02/01(金)
      13:53〜14:10




     コチラは「なにわ最強醤油らーめん 金久右衞門」が、去年の1月27日に東大阪1号店としてオープンさせたお店です。

     7〜8年前に深江橋の本店にうかがって以来、同じ店にはあまり好んで通わない私が、何度もリピートしている数少ない飲食店の一つなんですよ。
     
     あれから幾年月…当時は本店しかなかった店舗も、今や大阪府下に10店舗のほか、京都と滋賀にも1店舗ずつを展開する、関西を代表する一大ラーメン店に成長しましたな〜

     その鴻池店がオープン1周年記念ということで、 1/28(月)〜2/1(金)の5日間、7種類全てのトッピングを無料サービスにするという感謝祭を行ったんです。(注:無料サービスは既に終了しています。)



     そんなオイシイ話を耳にしたら、これはもう行かずにおれないでしょ〜(笑)

     同じ東大阪市内でも私の家からは4kmほど離れている上に、いつもの通勤ラインでもないんですけど、電車とバスを乗り継いで宿直前にうかがってきましたよ。

     バスの到着が予定より10分も遅れたので内心ヒヤヒヤしましたけど、電車の発車までに25分なら何とかなるかと思い突入します。

     これまでに本店、梅田店、道頓堀店などで大阪ブラック、なにわブラック、黒醤油をいただいたことがあるので、違うものが良いなぁ〜と思いながらメニューを眺めてみますと…







     なんと裏メニューと書かれたラーメンが、メニューに堂々と書かれてあるじゃないですか…って、その時点で既に裏メニューじゃないやん…(笑)



     それならばと五強醤油ラーメンを、もちろんトッピング全部のせでお願いしました。

     提供を待つ間ぐるりを見回すと、金胡麻しじみの金と紅醤油ってのもありましたけど、それらもこの鴻池店のオリジナルみたいですね。



     7分ほどで提供されまして、この時点で残り18分…こらぁ〜もうぜんぜん余裕ですわ…\(^_^)/

    五強醤油ラーメン ¥750


     …にしても豪勢なビジュアルですね〜♪

     麺がぜんぜん見えませんやん。

     通常だとこのトッピング…煮玉子50円、ネギ多め100円、メンマ多め100円、キムチ100円、きくらげ100円、チャーシュー250円、丸腸ホルモン250円で、〆て950円もするんですよ〜Σ(゜Д゜)スゲェ!!

     まずは金、紅、黒、なにわブラック、大阪ブラックの5種類の醤油ダレを、絶妙な配合でブレンドしたと言うスープから啜ってみます。

     金と紅は食べたことがないので分かりませんが、黒醤油の濃厚さをマイルドにした感じに、貝類の風味がフワッと薫ってきて、すごく奥深い味のスープになってますね〜♪

     そこへ持ってきてトッピングの丸腸の甘みも溶け出していて、これはもう

    「旨味の洪水で、味蕾のダムが決壊やぁ〜!」

    状態です…\(^_^)/

     太さを選べる麺は、店員さんのお薦めに従い太麺でお願いしましたけど、そぉ言えば今まで細麺を食べたことなかったな…(笑)

     でもこのモチモチとシコシコが同居したような麺が大好きなんです。



     計り売りで持ち帰りも出来るチャーシューは、トロントロンにとろけるほど柔らかで、箸上げ写真を断念しなければいけないほどでした…(笑)



     この前、道頓堀店で初めてトッピングして、一気にお気に入りになった丸腸ホルモン♪



     ムニュムニュの食感から溢れてくる、脂の甘さがホント堪りませんね〜

     道頓堀店の方がもう少し大振りで、ジューシーだったと思いますけど、それは仕入れの状況なんかにもよるので仕方ないでしょう。



     極太のメンマもシコシコで旨いですよ♪

     このメンマも追い金してでも追加したい一品です。



     キクラゲはお初でしたけど、これだけのオールスターが勢ぞろいしてたら、影が薄くなるのは致し方ないでしょう…(笑)



     丸々1個入っている煮玉子を半分に割ってみます。

     白身に味がしゅんでて美味しいですね。

     もう少し黄身ドッロ〜の方が好みではありますけど…(^o^;)



     別皿で提供されたキムチは、入れるタイミングをすっかり逸してました…(笑)



     美味しいスープをある程度堪能してから、味の変化を楽しむアイテムにさせてもらいます。



     後から分かったんですけど、トッピングだけじゃなく、白ごはんも無料サービスされてたんで、それでキムチを食べても良かったなぁ〜(^_^;)



     この後、余裕で18分発の電車に乗って、無事に宿直に向かいましたけど、夕食を食べるまでの間、余韻でゲップまで美味しかったですわ〜(^o^)v

     金久右衛門は期間やら店舗で限定メニューを、次から次へと繰り出してくれるので、いつも新しい驚きがあるのが楽しいですよ。

     また魅力的な情報をキャッチしたらうかがってみたいと思います。

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    【醤油らーめん専門 金久右衞門 鴻池店】
    ◆住所
     〒578-0976
     東大阪市西鴻池町2-1-3
    ◆TEL
     06-4309-1255
    ◆営業時間
     ランチ
     11:00〜14:30
     ディナー
     日〜木曜日
     17:30〜22:00
     金・土曜日
     17:30〜23:00
    ◆定休日
     不定休
    ◆駐車場
     なし
    ◆禁煙席の有無
     全席禁煙
    ◆食べログ
    [リンク]
    ◆お店のHP[リンク]

    金久右衛門 鴻池店ラーメン / 鴻池新田駅
    昼総合点★★★☆☆ 3.0




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      然屋 高岡らーめん 北新地店@大阪市北区/北新地
      2013/02/01 11:53

       JR/北新地駅から徒歩約1分

      然屋 高岡らーめん 北新地店

      です。



      ◆訪店
       2013/01/28(月)
        18:54〜19:08




       北新地駅の11−21号出口を上がった、そのスグ横にあるコチラで晩ごはんをいただきました。

       本当は仕事終わりに「堂島精肉店」に行きたくて、お店の前までは行ってみたんですけど…

       半透明のビニールテントの向うから、女性たちの楽しげな笑い声が漏れ聞こえてきてたので、そんな中でメタボオヤヂが一人で晩酌…

       なんて勇気は到底湧いてこなかったんですよね…(^_^;)

       そこら辺をウロウロしながら、4〜5回は店の前まで行ってみたんですけど、どうしても『一人、いけますか?』って入って行けなくて、敢え無くコチラでラーメンを啜ることにしたんです…(爆)

       そんなヘタレな私が、男然(さなが)らと謳う、男魂そのもののラーメンをいただいても良いのでしょうか…σ(^_^;)?



       ラーメンは濃厚豚骨の限界こってり、あっさり鶏ガラ和風の塩、豚骨と魚介の割合を選べるWスープの3種のようです。



       冬季限定の激辛ファイヤーなんてのもありましたけど、下唇の口内炎が最高潮に痛かったので敢え無く断念…(>_<;)



       努力と根性で作り上げた男のらーめんをお願いします。



       5分ほどで提供されました。

      然ら 限界こってりらーめん ¥800


       表面に気泡の立ったスープは、見るからに濃厚そうですね。

       ひと口目を掬おうとしたレンゲが、なかなかスープの中に沈まないぐらいドロドロです。

       醤油の塩っぱさは強いけど、獣臭さはまったくなくて、これはコッテリ好きにはクセになる美味しさですよ〜

       背脂ギットギトで、たちまち唇の周りがヌルヌルになりますが、それすらも愛おしく感じてしまいます…(笑)



       中太の縮れ麺は柔らかめで、個性的なスープに対抗するには、チョット弱いような気もします。

       ドロドロのスープは、どんな麺にも絡みまくると思うので、博多ラーメンのような、極細バリ硬ストレート麺と合わせても面白いかも♪



       脂身の多いチャーシューも、このスープの前では、さほど脂っぽいとは思わないですわ…(笑)

       逆に箸休め的な存在になってたかも…(^o^)v



       中毒性のあるドロドロ濃厚スープは、最後の一滴まで熱々で、まさしく然(さなが)ら男そのものの魂の一杯でした。



       「堂島精肉店」はまた今度、誰かを誘って行ってみよ!

       どなたか一緒に行きませんか〜(^-^)/

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      【然屋 高岡らーめん 北新地店】
      ◆住所
       〒530-0002
       大阪市北区曽根崎新地1-10-6
      ◆TEL
       06-6342-8333
      ◆営業時間
       月〜木・土曜日
       11:00〜翌5:00
       (L.O.翌4:30)
       金曜日
       11:00〜翌6:00
       (L.O.翌5:30)
       日曜日・祝日
       11:00〜22:00
       (L.O.21:30)
      ◆定休日
       不定休・年末年始
      ◆駐車場
       なし
      ◆禁煙席の有無
       なし
      ◆ぐるなび
      [リンク]
      ◆食べログ[リンク]
      ◆お店のHP[リンク]

      然屋高岡らーめんラーメン / 北新地駅西梅田駅東梅田駅
      夜総合点★★☆☆☆ 2.6

      【2013/02/01(金)測定記録】
      ◆体重
       76.95kg
      ◆BMI
       25.9
      ◆体脂肪率
       23.3%(軽肥満)
      ◆筋肉量
       55.95kg(多い)
      ◆推定骨量
       3.1kg
      ◆内臓脂肪
       13.5レベル(やや過剰)
      ◆基礎代謝量
       1639kcal(標準)
      ◆体内年齢
       45歳
      ◆体水分率
       53.1%

       体重がまた0.5kg減ったのは良いけど、筋肉量の数値が下がったので、逆に内臓肥満の数値が上がっちゃいましたよ…(>_<;)


      0

        ラーメン まこと屋 武庫川店@西宮市/甲子園口
        2013/01/23 15:30

         JR/甲子園口駅から徒歩約13分

        ラーメン まこと屋 武庫川店

        です。



        ◆訪店
         2013/01/21(月)
          12:51〜13:10




         またまた事業所からスグ近くのコチラで、手っ取り早いランチを済ませてしまいました。

         だって外をウロウロ歩くの寒いんですもん…(爆)

         メニューは牛醤・鶏醤・背脂醤油の3本立てになっていて、牛醤と背脂は食べたことがあるので、今回は鶏醤ラーメンでお願いしてみましたよ。

         お店のホームページによると

        『国産鶏むね肉のミンチを使用し、アク取りを徹底した鶏ガラベースのスープは、白菜の甘みが決めて!あっさりした清湯スープの旨さ際立つ味を是非お楽しみください。』

        だそうです。

         注文時に

        麺の種類
        (ストレート卵麺or博多細麺)

        麺のかたさ
        (バリカタorカタor普通orやわ)

        ネギの量
        (ねぎまみれor大盛りor普通or少なめor抜き)

        を訊いてくれるので、ストレート卵麺をバリカタのねぎまみれでお願いしました。

         目の前に到着したラーメンからは、なんだか独特の香りが漂ってきます。

         決して悪臭とかではないけど、旨そうな匂いでもない、言葉では表しにくい感じの臭いなんですよね…(笑)

        鶏醤ラーメン ¥590


         アク取りを徹底してる割りには、けっこうモロモロが目立ってて、スープ自体も濁ってるように見えますが…(^o^;)

         クタクタになった白菜からは、甘みがスープによく出てますね。

         鶏ミンチは口当たりが悪くなるので、あまり必要性を感じないかな。



         ストレート卵麺はモチモチした食感で、博多細麺とはまた違った味わいです。



         コチラの味玉は味がよぉ〜くしゅんでて美味しいんですよ♪



         2枚のチャーシューも脂身の部分が多くて、個人的には旨いと思います。



         いつものように全汁しかけて…ハタ!と思い出しました。



         そぉ言えば今月いっぱいは、替玉が無料サービスなんでしたわ〜♪

         しかも何玉でも…(驚)



         替玉は博多細麺限定とのことでした。



         バリかたでお願いしたのを、ラーメン鉢に移してみましたけど…何かバランス悪い…(^_^;)

         もうちょっとスープが残ってる時に気付けば良かったな…(笑)



         味が薄ければ足してくださいと添えられた、謎の液体もタップリ回し入れていただきました。



         麺2玉に全汁でお腹はいっぱいになりましたよ〜



         個人的にはコチラのラーメンは、背脂醤油>牛醤>鶏醤の順で好きだと判明しましたわ…(笑)

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        【ラーメン まこと屋 武庫川店】
        ◆住所
         〒663-8171
         西宮市甲子園一番町11-15
        ◆TEL
         0798-56-8151
        ◆営業時間
         11:00〜23:00
        ◆定休日
         無休
        ◆駐車場
         多数あり
        ◆禁煙席の有無
         全席禁煙
        ◆食べログ
        [リンク]
        ◆お店のHP[リンク]

        【過去ログ】
        とろ〜りチャーシュー背脂醤油ラーメン
         2012/12/19(水)
        [リンク]
        ◆台湾黒ゴマ担々麺
         2012/10/01(月)
        [リンク]
        ◆牛醤ラーメン黄金チャーハン定食
         2011/11/14(月)
        [リンク]


        0

          醤油らーめん専門 金久右衛門 道頓堀店@大阪市中央区/近鉄日本橋
          2013/01/22 09:31

           近鉄/近鉄日本橋駅から徒歩約1分

          醤油らーめん専門 金久右衛門 道頓堀店

          です。



          ◆訪店
           2013/01/20(日)
            02:33〜02:54




           清友高校サッカー部OB会の新年会は、「酒菜ダイニング いろいろ
          [リンク]」での1次会の後、3〜6期生の6人で白木屋に行きまして、その後4人でスナックに歌いに行き、小腹が空いたのでコチラで食べて帰ることにしましたよ。



           8年ほど前…まだ本店しか無かった頃に食べて以来、その深江橋の本店に3〜4回と、梅田店とこの道頓堀店に1度ずつうかがったことがあるんです。





           0次会の「カナマターク
          [リンク]
          」から、8時間ぶっ通しで飲んでるので、かなり酔ってましたけど、ちゃんと食券を買えたようです…(笑)



           10分ほどで提供されましたよ。

          黒醤油ラーメン ¥650
          国産極上丸腸ホルモン ¥250



           薄っすら油分の漂う濃口ベースのスープに、追加の丸腸以外トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギとシンプルですね。

           真っ黒なスープがしょっぱそうに見えるんですけど、塩分はそんなでもなくて、けっこうスッキリとしてて旨みがあるんですよ。



           太さが選べる麺は太麺でお願いしました。

           この麺がまた表面がシコシコで、噛み切るとモッチリといった、チョット不思議で面白い食感なんです。

           スープもシッカリ持ち上げてきて美味しいですよ。



           追加の丸腸はムニュムニュっとした食感から、甘くてサラっとした脂が溢れてきて、焼肉屋で食べるのとはまた違った旨さがありますわ〜

           これメッチャ好きになりました♪



           肉厚のチャーシューは、箸で摘まむとホロっと崩れるぐらい柔らかです。

           このチャーシューでビール飲んだら、ゼッタイ止まらんようになってしまうでしょうね…(笑)



           極太なメンマも特徴的で、適度な歯ごたえが本当に素晴らしいメンマなんです。



           このあと途中まで一緒の同級生と、千日前からタクシーを拾って、俊徳道
          経由で新石切の自宅まで…

           同級生が降りたあと、運転手さんと話をしていると、なんと同じ清友高校の後輩ということが判明!

           しかも小阪にある後輩の店で、一度顔を合わせたことがあり、以前の職場では私のサッカー部同期の、後輩として働いていたとのこと。

           こんな偶然もあるもんやなぁ〜と、いろいろ楽しい話をさせてもらいながら、自宅まで送り届けてもらいましたわ。

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          【醤油らーめん専門 金久右衛門 道頓堀店】
          ◆住所
           〒542-0071
           大阪市中央区道頓堀1-4-17
          ◆TEL
           06-6211-5502
          ◆営業時間
           11:00〜翌8:00
           (但しスープ売り切れ次第終了)
          ◆定休日
           年中無休
          ◆駐車場
           なし
          ◆禁煙席の有無
           全席禁煙
          ◆ぐるなび
          [リンク]
          ◆食べログ[リンク]
          ◆お店のHP[リンク]

          【過去ログ】
          ◆つけ麺 エバーゴールド
           2012/10/17(水)
          [リンク]

          【2013/01/22(火)測定記録】
          ◆体重
           78.2kg
          ◆BMI
           26.3
          ◆体脂肪率
           23.1%(標準)
          ◆筋肉量
           57.1kg(多い)
          ◆推定骨量
           3.1kg
          ◆内臓脂肪
           13.5レベル(やや過剰)
          ◆基礎代謝量
           1676kcal(標準)
          ◆体内年齢
           44歳
          ◆体水分率
           54.0%

           前日に測ったときは体重が79.25kgだったんですけど、1kgや2kgなんてのは、食事内容でスグに変わってしまうんですよね…(^_^;)

           この78kg台を割ることが出来てはじめて、ダイエットが始まったことになるんだと思います…(笑)


          0

            麺処 あじ家 鷹殿店@東大阪市/瓢箪山
            2013/01/02 12:25

             近鉄/瓢箪山駅から徒歩約16分

            麺処 あじ家 鷹殿店

            です。



            ◆訪店
             2012/12/30(日)
              14:03〜14:23




             私が勤める事業所は4週6休になってまして、それ以外の休日は、年末31日〜年始3日までの4連休があるだけなんです。

             でも有休はちゃんとあるので、この日は特に仕事が無かったのを幸いに、有休を取って年始の準備やら、副業のペットシッターに走り回ってたんです。

             んで…その途中に12月4日にオープンしたばかりのコチラで、昼ごはんをいただくことにしましたよ。

             何でも瓢箪山駅の南側、スグ近くにあるお店の2号店だそうですね。







             真ん中が衝立で仕切られた8人掛けテーブルに座り、塩豚骨チャーシュー麺をお願いしました。



             でも…10分チョットで運ばれてきたのは、どう見ても塩系ではないですね…(^_^;)

             よく聞こえる厨房からの声も、

            『とんこつチャーシューあがったよ〜!』

            って言ってましたし、運んできてくれた店員さんも

            『とんこつチャーシューお待たせしました〜♪』

            って言ってたので、きっと魚介あじ家とんこつチャーシュー麺の方なんでしょう…(笑)

            魚介あじ家とんこつチャーシュー麺 ¥900


             トッピングはネギ・モヤシ・海苔・干しエビに、チャーシューが5枚になってます。

             ちなみに700円のデフォだと2枚だそうです。







             スープにはけっこう背脂が浮いてて、若干トロミがついてますけど、見た目ほどコッテリではないですね。



             けっこう脂身が多くて、脂人(あぶらんちゅ)には嬉しいチャーシューは、トロトロで旨かったですよ♪

             オイリーなのがダメな人は、チョット苦戦するかも知れませんけど…(笑)



             麺は細ストレートで、無料で中太麺も選べるんですって。

             何だか独特の小麦の風味がしたけど、自家製麺なんでしょうかね?



             お昼どきを外れてたのに、次から次にお客さんが入ってきて、早くも人気店の予感…ですかね♪



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            【麺処 あじ家 鷹殿店】
            ◆住所
             〒579-8036
             東大阪市鷹殿町22-43
            ◆TEL
             072-929-9829
            ◆営業時間
             月〜土曜日
             11:00〜15:00
             17:30〜翌1:00
             日曜・祝日
             11:00〜翌1:00
            ◆定休日
             不定休
            ◆駐車場
             店前に約10台分あり
            ◆禁煙席の有無
             なし(但し11:00〜14:00は全席禁煙)
            ◆食べログ
            [リンク]
            あじ家ラーメン / 瓢箪山駅
            昼総合点★★☆☆☆ 2.6

            【2013/01/02測定記録】
            ◆体重
             79.05kg
            ◆BMI
             26.6
            ◆体脂肪率
             24.1%
            ◆筋肉量
             56.9kg
            ◆推定骨量
             3.1kg
            ◆内臓脂肪
             13.5レベル
            ◆基礎代謝量
             1673kcal
            ◆体内年齢
             45歳
            ◆体水分率
             52.9%

             前日より体重は450グラム減ですけど、夜中まで飲んでた影響か、体脂肪率が上がってしまいましたわ。

             若干、脱水気味でノドもカラカラ…体水分率が下がると、体内年齢が上がってしまうんですよね。


            0

              ラーメン まこと屋 武庫川店@西宮市/甲子園口
              2012/12/20 13:12

               JR/甲子園口駅から徒歩約13分

              ラーメン まこと屋 武庫川店

              です。



              ◆訪店
               2012/12/19(水)
                12:48〜13:03




               本当に寒くなりましたね…こぉ寒いと昼ごはんを食べに歩くのも億劫になってしまいます…(^_^;)

               そんなワケで職場から一番近い食べ物屋さんのコチラで、温かいラーメンをいただきましたよ。

               なんせ150mぐらいなんですから♪

               何でも来年の1月15日(火)から31日(木)にかけて、替玉が何玉でも無料っていうセールをするみたいですよ。



               今まで牛醤ラーメンと台湾黒ゴマ担々麺を食べたことがあるので、この日は背脂チャッチャ系のラーメンにしてみました。

              とろ〜りチャーシュー背脂醤油ラーメン ¥890


               注文時に

              麺の種類
              (ストレート卵麺or博多細麺)

              麺のかたさ
              (バリカタorカタor普通orやわ)

              ネギの量
              (ねぎまみれor大盛りor普通or少なめor抜き)

              を訊いてくれますので、博多細麺をバリカタのねぎまみれでお願いしましたよ。

               ねぎまみれ過ぎて、これがラーメンなのかどうかも分かりませんね…(笑)

               何か赤い辛味噌みたいなのが、すずめの涙ほどに、ネギのジャングルに埋もれてますけど…?



               背脂がタップリ浮かんだ鶏ガラ醤油スープは、見た目ほどはコッテリはしてなくて美味しいです。

               ただやたらと後味が塩っ辛くて、ソルト大好きな私でも如何なもんかと思うほどなんです…(^o^;)

               この武庫川店だけなのかなぁ〜



               博多風の細麺はチュルチュルの口当たりが良いですね。

               でもコチラのバリカタって、余所でいう普通ぐらいの硬さなんで、個人的にはもう少し跳ね返す感が欲しいです…(笑)

               この日は若干ですけど粉臭さを感じましたわ。



               チャーシューは肉厚トロトロで旨いですよ。

               チャーシュー麺だとどれぐらい載ってるのかと、ネギの下から箸で摘まみ出そうとしたんですけど…

               ホロホロ崩れるぐらい柔らかくて、逆に確認できませんでしたわ…(笑)

               別トッピングなら300円で4枚なので、デフォの2枚と合わせると、6枚載ってないといけないのですが…

               今度チャーシュー麺を頼む時は、ネギ少な目でお願いした方が良いかもね…(爆)



               煮玉子が最初から半玉入ってるのは嬉しいですね♪



               全汁するとどんぶり鉢の底から「ありがとう」の文字が…

               こんなチョットした心遣いが嬉しくなるなんて、しみじみと歳食ったなぁ〜って思っちゃいますよね…(^o^;)




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              【ラーメン まこと屋 武庫川店】
              ◆住所
               〒663-8171
               西宮市甲子園一番町11-15
              ◆TEL
               0798-56-8151
              ◆営業時間
               11:00〜23:00
              ◆定休日
               無休
              ◆駐車場
               多数あり
              ◆禁煙席の有無
               全席禁煙
              ◆食べログ[リンク]
              ◆お店のHP
              [リンク]


              【過去ログ】
              ◆台湾黒ゴマ担々麺
               2012/10/01(月)
              [リンク]
              ◆牛醤ラーメン黄金チャーハン定食
               2011/11/14(月)
              [リンク]


              0

                麺匠 北野八番亭@大阪市北区/阪急梅田
                2012/12/17 22:28

                 阪急/梅田駅から徒歩約2分

                麺匠 北野八番亭

                です。



                ◆訪店
                 2012/12/15(土)
                  14:23〜14:39

                 宿直明けに梅田でご飯を食べて帰ろうと、ウロウロしててコチラの前を通ったら…

                 何とも素敵なポスター?を発見したんです♪



                 豚好きとしては、これは見逃してはおけないでしょう〜



                 メニューはこんな感じです。





                 ランチタイムのお得なセット。



                 トッピングも色々。





                 替玉もOKです。



                 注文してから厚切りもあったのに気がつきました…o(>_<)o



                 ニンニクが入ってることも、抜きに出来ることも注文後に知りました…(汗)



                 博多チックに高菜と紅生姜も置かれていましたよ。

                 使うの忘れましたけどね…(笑)



                 5分ほどで提供されました。

                茶美豚あぶりバラ肉ちゃーしゅー麺 ¥780


                 白濁したスープはライト豚骨醤油で、クリーミーな飲み口ですけど、アッサリしてるので飲みやすいですね。

                 白ゴマと焦がしニンニクのアクセントが良いです。



                 白髪ネギにキクラゲ、チャーシューの下にはモヤシも隠れてましたよ。



                 麺は中細ストレートですけど、若干ヤワヤワな感じで、バリカタ好きの私にはイマイチかな…(^-^;)



                 炙りチャーシューはトロトロの食感で、炙られた部分が芳ばしくて美味しいですね♪

                 肉質も好みで、脂の甘みも堪りませんわ〜

                 でもチャーシュー麺っていうぐらいなので、2枚っきりはチョット寂しいですよね…でもまぁ780円ならこんなもんか…ヾ(;´▽`A``



                 お店の看板の感じが、どこかで見たような気がしてましたけど、阪神梅田駅横のフードコートにある「らーめん 麺匠 梅田一番
                [リンク]」と系列が同じだったんですね。

                 ついでに同じフードコートの「カレーショップ ベンガル
                [リンク]」や、「うどん・そば 讃州一番[リンク]」も、全部同じ系列だということも分かりましたわ。




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                【麺匠 北野八番亭】
                ◆住所
                [地図]
                 〒530-0013
                 大阪市北区茶屋町13-3
                ◆TEL
                 06-6292-6080
                ◆営業時間
                 平日
                 11:00〜翌1:00
                 日曜・祝日
                 11:00〜24:00
                ◆定休日
                 1月1日
                ◆駐車場
                 なし
                ◆禁煙席の有無
                 なし(但し11:00〜14:00全席禁煙)
                ◆食べログ
                [リンク]
                ◆お店のHP
                [リンク]


                0

                  【天然塩ラーメン 八尾 塩元帥】八尾市@久宝寺口
                  2012/11/10 12:23

                   近鉄/久宝寺口駅から徒歩約13分

                  天然塩ラーメン 八尾 塩元帥

                  です。



                  ◆訪店
                   2012/11/08(木)
                    14:43〜15:10

                   休日のこの日は昼から八尾に出かける用事があったので、以前から行きたかったトンカツの人気店「とんかつ マンジェ」にうかがってみようと思いましてね。

                   夜勤明けでぜんぜん寝てないけど、忘年会用の服を買いたいと言う相方と一緒に出かけたんです。

                   ところが郵便局での用事が思ったよりも長引いてしまって、ランチタイム終了の14時半ギリギリに向かってみたんですけど、店がどこにあるか分からずに諦めてしまったんですよ…(ノд`@)アイター

                   仕方ないので近鉄八尾駅前の、これも以前から気になっていた中華料理の「もりもと」に行ってみたんですけど、こちらも14時半でランチ終了…(゜◇゜)~ガーン

                   えぇ〜いっ! こぉなったら明石焼きがメチャクチャ旨いお好み焼きの「新喜八」じゃ〜っ!…本日定休日…ガビーンΣ( ̄Д ̄;)

                   そんなこんなでアッチャコッチャにフラれまくったあとに、食べログでようやく見つけたのがコチラなんです。

                   あぁ〜長かった…(爆)

                   天神橋六丁目でチョー有名な醤油ラーメン店「総大醤」系列の塩ブランドのお店でして、、西中島南方の本店をはじめ、京都・奈良・兵庫と関西一円に展開している人気店なんですよ。

                   一度食べてみたいなぁ〜って思ってたら、今年の6月にこの八尾店がオープンしてたみたいです。









                   中途半端な時間でしたけど、晩ご飯を軽くしたらえぇやんってことで、けっこうガッツリ目に食べることに…(*´σー`)エヘヘ

                   相方が『餃子も食べたいけど…』なんて言いながら、天然塩ラーメンと半チャーハンのセット(830円)を選ぶもんですから、私がギョーザのセットをライスレスでお願いしましたよ…(T▽T)アハハ!

                   提供を待つ間に食べ放題のキムチをもらいに行きましょう。



                   いくらタダだからって、取りすぎて残したら“もったいないオバケ”が出るみたいなので、食べられる分だけ取るようにしましょうね〜(O´∀`K)b

                   ニンニクも取り放題になってましたけど…パスの方向で…(≧ω≦。)プププ

                   キムチをつまみながら待っていると10分ほどで次から次に料理が運ばれてきました。



                   ちなみにキムチは甘めの味付けで、お子ちゃまでもぜんぜん大丈夫な感じでしたよ〜(^_^)v

                  天然塩ラーメンギョーザセット ¥930


                   天然塩ラーメン(680円)にギョーザ(300円)とライス(150円)で1130円のところを、200円もお得なセットになってるんですね。

                   ではでは天然塩ラーメンからいただいてみましょうか。



                   トッピングは大きなチャーシューに白髪ネギ・糸唐辛子・菊菜・メンマです。



                   糸唐辛子と白髪ネギは見た目にも綺麗ですけど、シャキシャキの食感とピリ辛さがえぇアクセントになってましたよ〜(・∀・)イイネ!!



                   黄金色に澄んだスープは豚骨や鶏ガラのマイルドな風味に、塩ダレがスキッとインパクトを与えているんです。

                   見た目ほどアッサリなだけじゃなくて、けっこうオイリーで深い味わいになってるんですね。

                   ポツポツと見えるのは焦がしネギかな?

                   フワッと広がる柚子の香りと共に、香ばしさとコクを醸し出しています。



                   中細の平打ち麺はチュルチュルと口当たりが良く、モチモチの食感で美味しいですね〜



                   1枚だけデーンと載った巻きチャーシューは、どんぶり鉢の大きさからしても存在感がありますよ。



                   けっこう厚みがありますけどホロホロと柔らかくて、脂身の甘さが美味しいチャーシューでしたわ。



                   メンマは細くてクタクタで、味は濃いけどイマイチな感じだったかな…(((^_^;)



                   餃子はアッサリしてるけどジューシーで、皮目がパリッと焼けてて美味しかったですよ。



                   相方の半チャーハンも味見しましたけど、パラパラの炒め具合と、えぇ塩梅の味付けになっています。



                   具は角切りのチャーシューと玉子とネギだけのシンプルさなんですけど、これがどうしてなかなか旨かったですわ〜(・∀・)イイヨイイヨー



                   スープを全汁するとラーメン鉢の底に「ありがとう」の文字が…いえいえ、こちらこそ美味しい料理をありがとうですよ♪

                  塩元帥のHPはコチラ→
                  [リンク]

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                  【天然塩ラーメン 八尾 塩元帥】
                  ◆住所[地図]
                   〒581-0801
                   八尾市山城町5-4-21
                  ◆TEL
                   072-999-0358
                  ◆営業時間
                   11:00〜24:00
                  ◆定休日
                   年中無休
                  ◆駐車場
                   25台分あり
                  ◆禁煙席の有無
                   全席禁煙
                  ◆食べログ[リンク]

                  八尾 塩元帥ラーメン / 久宝寺口駅
                  昼総合点★★★☆☆ 3.0




                  0

                    【ラーメン荘 これが好きだから】西宮市@阪神国道
                    2012/11/09 13:32

                     阪急/阪神国道駅から徒歩約4分

                    ラーメン荘 これが好きだから

                    です。



                    ◆訪店
                     2012/11/07(水)
                      11:40〜12:04

                     去年(2011)の10月にオープンしたものの、夜しか営業してなかったり、スグに一時休業したりで、機会をず〜っと逃していたコチラが、昼営業をされているとのことなので、宿直明けの中休みにうかがってみましたよ。

                     京都や大阪で「夢を語れ」「地球規模で考えろ」「歴史を刻め」「おもしろい方へ」などを展開している、ラーメン荘グループのお店ですね。



                     店の前が国道2号線なので、近隣と路上駐車トラブルがあったりするのかな?

                     そう言えば昔、仁川で人気だった「だんじょう軒」が、路駐トラブルで閉店を余儀なくされたことがありましたね。

                     その後、阪神西宮で復活されましたけど…



                     ノーマルでも野菜がガッツリ盛られてる二郎系なので、麺量には注意しないといけないですね…(・∀・)アヒャ!!



                     入ってスグの券売機を見ると、メニューはラーメンか豚ラーメンがあるだけなんです。



                     出てくる食券に色別の洗濯バサミをつけて、麺量を増減したり、汁なしで提供してもらったりするみたいです。



                     お水だけじゃなくて、箸やおしぼりまでセルフなんですね。

                     開店スグのまだ昼前にうかがったので、他に先客は居ませんでしたけど、時間帯によってはかなり混雑するんかなぁ〜

                     10分ほどで豚ラーメンの登場です。

                     提供前に『ニンニク入れますか?』と訊かれましたけど、昼からもまだ仕事なので遠慮しときました。

                     この時に野菜や背脂を増やしたり、味を濃くしてもらう『カラメ』を申告するみたいです。

                    豚ラーメン ¥900


                     野菜に重きを置いていない私はノーマルでお願いしましたけど、それでもどんぶり鉢から、山のように盛り上がってますね〜(*`艸´)ウシシシ



                     てっぺんには美味しそう…でも腹周りには恐ろしい背脂が、ゴッソリ載せられています…ヾ(≧▽≦)ノ゙ゥキャキャ☆

                     ちなみに背脂もこれでノーマルですよ…( *´艸`)クスクス



                     4枚盛り付けられたチャーシューは、ノーマルだと何枚になるんかな?



                     野菜って言うけどモヤシとキャベツなんですよね。



                     麺は平打ちの極太麺です。

                     チュルチュルなんて啜れません…ワシワシと放り込んでいくって感じです。

                     ハンパないぐらいのモヤシと合わせて、300gの麺量は後半かなりキツかったですわ〜ま∪゛(´=Д=`;A) ??



                     チャーシューはホロホロ崩れるぐらい柔らかで、メチャクチャ美味しいです。



                     かなり分厚いので、ガッツリ豚肉食ってるわ〜って満足感が十分です。



                     表面に背脂がタップリ浮かんだスープは、ほのかな甘さもあるけど、けっこう醤油辛いジャンキーなお味です…(。・w・。 ) ププッ



                     大抵のラーメンは全汁するんですけど、タップリの野菜と4枚の分厚いチャーシュー、それに300gの麺量で想像以上にお腹いっぱいになりましたわ…(;´Д`)モォームリ

                     朝食にカレーをお代わりしたのも堪えてたけど…(((壊゚∀゚)))ァヒャヒャヒャヒャヒャヒャ

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                    【ラーメン荘 これが好きだから】
                    ◆住所[地図]
                     〒663-8247
                     西宮市津門稲荷町5-3
                     水野ビル1F
                    ◆TEL
                     0798-24-1730
                    ◆営業時間
                     火〜土曜日
                     11:30〜15:00
                     18:00〜24:00
                     日曜日
                     11:30〜15:00
                     (いずれもスープなくなり次第終了)
                    ◆定休日
                     月曜日
                    ◆駐車場
                     なし
                    ◆禁煙席の有無
                     全席禁煙
                    ◆食べログ[リンク]

                    ラーメン荘 これが好きだからラーメン / 阪神国道駅西宮駅(JR)今津駅(阪急)
                    昼総合点★★☆☆☆ 2.5




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                      醤油らーめん専門 金久右衛門 道頓堀店【つけ麺 エバーゴールド】大阪市中央区@近鉄/近鉄日本橋
                      2012/10/19 13:13

                       近鉄/近鉄日本橋駅から徒歩約1分

                      醤油らーめん専門 金久右衛門 道頓堀店

                      です。



                      ◆訪店
                       2012/10/17(水)
                        18:29〜18:44

                       1999(平成11)年に深江橋に本店をオープンさせて以来、今や近畿一円に12店舗を展開して、大阪を代表するラーメン店に成長したコチラに、冷たい秋雨の降る中をうかがってきましたよ。

                       今年の1月に放送された、大阪で一番美味しいラーメンを決める「大阪ラーメン覇王決定戦」では、並み居る強豪店を相手に準優勝に輝いていましたね。



                       8年ほど前…まだ本店しか無かった頃に食べて以来、これまでに本店に3〜4回と、梅田店にも1度うかがったことがある、数少ないお気に入りのラーメン屋なんですよ。

                       本店も梅田店も口頭でのオーダー方式でしたが、この道頓堀店は食券を購入するシステムになってるんですね。



                       この日の狙いは、前週の「大成閣
                      [リンク]」のイベントでお近づきになれた、統括マネージャーの能代谷さんが、フェイスブックで告知されていた「つけ麺 エバーゴールド」です。

                       9月27日から10月17日にかけて東京で行われていた、「大つけ麺博2012
                      [リンク]」に出品されていたんだそうですよ。



                       カウンターへと誘導してくれた店員さんに食券を手渡し、メニューを写真に収めたりしながら提供を待ちます。





                       道頓堀店限定メニューなんてのもあるんですね。



                       思ってたより早く、5分ほどで配膳されましたよ。

                      つけ麺 エバーゴールド ¥800


                       中細の平打ち麺は、雑穀を練り込んだという珍しい麺なんですよ。



                       そのまま啜ってみると、プリプリとした歯ごたえと共に、小麦の香ばしい香りがフワーっと広がって美味しいですね〜Σd(ゝ∀・)イイッ!!



                       つけ汁は濃厚ドロドロスープが大勢を占める中、とても澄んだキレイなつけ汁ですね。

                       タップリのネギの下に、チャーシューが顔を覗かせています。



                       金醤油をベースに、しじみの煮汁で風味付けされたつけ汁は、アッサリかと思いきや意外とそぉでもなく、醤油のほのかな香ばしさの中に、しじみの滋味深いコクがノドの奥で広がる感じで、本当に美味しいんです。

                       適度なオイル感もあって、麺との絡みもなかなか良いですね。



                       チャーシューは箸で持ち上げられないぐらいトロトロです♪



                       脂身の部分のイヤミのない甘さが旨いですね〜(b≧∀)グッド♪



                       チャーシューの他に、極太メンマも沈んでいました。

                       このメンマがまたシャクシャクしてて美味しいんですよ。



                       つけ汁はスープ割りするのかと思って訊いてみたら、出来ますけど薄くなるだけですよ〜とのことでしたので、そのまま全汁させてもらいました。



                       濃厚豚骨魚介系が幅を利かせる最近では、かなり異色のつけ麺ですけど、本当に美味しいつけ麺なので、機会を作ってまたリピートしてみたいと思います。

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                      【醤油らーめん専門 金久右衛門 道頓堀店】
                      ◆住所
                      [地図]
                       〒542-0071
                       大阪市中央区道頓堀1-4-17
                      ◆TEL
                       06-6211-5502
                      ◆営業時間
                       11:00〜翌8:00(但しスープ売り切れ次第終了)
                      ◆定休日
                       年中無休
                      ◆駐車場
                       なし
                      ◆禁煙席の有無
                       全席禁煙
                      ◆ぐるなび
                      [リンク]
                      ◆食べログ[リンク]
                      金久右衛門 道頓堀店ラーメン / 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅
                      夜総合点★★★☆☆ 3.8


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