大阪〜西宮辺りが中心のB級グルメ食べある記と、安酒場の呑みある記です。

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    中華料理 甲子園飯店@西宮市/甲子園口
    2012/12/14 11:58


     JR/甲子園口駅から徒歩約5分

    中華料理 甲子園飯店

    です。



    ◆訪店
     2012/12/12(水)
      11:08〜11:48

     西宮あっちこっちバルをご一緒した、テオテオさんとのコラボ企画、「激辛麻婆ツアー」

     その第2弾でコチラにうかがってきましたよ。

     テオテオのLet me see…
    [リンク]

     第1弾は「甲子園一貫楼
    [リンク]」でした。

     店員さんの喫煙が気になって、足が遠のいてたんですけど、バルで訪れた時に魅惑的な麻婆豆腐メニューを見つけてしまったんですよね。



     お昼時にはリーズナブルなセットや定食も色々とあるんです。



     でもこの日の狙いは↓↓コレ↓↓なんですよね〜d(≧▽≦*d)



     バルの時は“少しピリッとくる辛さ”のレベル2で提供されてたんですけど、この日は“危険!辛さを追求したい激辛マニア向け”という、レベル5を中ご飯と一緒にお願いしました。

     調理場から一番離れた、奥のテーブルに座りましたけど、調理が始まるとスグに辛い空気が店内に充満するのが分かりましたわ…(。-∀-) ニヒ♪

    四川風麻婆豆腐(レベル5) ¥730
    ライス(中) ¥180



     土鍋で提供される麻婆豆腐は、運ばれてきてからもしばらくは、グツグツとマグマのように煮立っていましたよ。



     熱々をほお張ってみると、甘みを最初に感じたあと、舌にピリッとくる辛さがやってきます。

     どちらかと言うと唐辛子系の辣味(ラーウェイ)が強くて、山椒系の麻味(マーウェイ)はさほどでもないかな。

     全体的にはレベル5でも『ウギャー!!辛い〜!』ってことはなく、美味しく食べられる範囲って感じでした。

     キクラゲがイッパイ入っていて、食感も面白いんです。



     麻婆豆腐と言えば“オン・ザ・ライス”が欠かせませんよね。

     トロトロに強めの餡がかかっていて、いつまでも熱々なのが嬉しいです。



     もう一品の注文は麺類から選びました。

    四川風味噌ラーメン(激辛) ¥730


     キャベツ・タマネギ・人参・モヤシなどの野菜がタップリで、コチラにもキクラゲが使われています。

     激辛といっても麻婆豆腐の方が辛いので、味はフツーの味噌ラーメンぐらいにしか感じないですね…( ´,_ゝ`)プッ

     みじん切りのニンニクがたくさん入っているので、そこそこパンチはありますよ。



     底の方で団子状になっていた麺は、ヤワヤワのよくある中華料理店の麺です。



     野菜の中からエビや豚肉、それにイカなんかも出てきましたわ。



     テオテオさんがわざわざ遠征してきているので、もう一軒ハシゴするために、ラーメンの全汁は自重しておきました…(笑)




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    中華料理 甲子園飯店
    ◆住所
    [地図]
     〒663-8113
     西宮市甲子園口3-14-21
    ◆TEL
     0798-64-0011
    ◆営業時間
     11:00〜22:00
     (L.O.21:00)
    ◆定休日
     不定休
    ◆駐車場
     未確認
    ◆禁煙席の有無
     なし
    ◆食べログ
    [リンク]


    【過去ログ】
    ◆2012/10/27(土)[リンク]
     第1回 甲子園口バル&マルシェ
    ◆2011/10/12(水)
    [リンク]
     マーボー丼
    ◆2010/09/17(金)
    [リンク]
     四川麻婆豆腐(激辛)
    ◆2009/05/11(火)
    [リンク]
     日替り定食
     (唐揚げ・焼きそば・野菜炒め)
    ◆2009/09/21(月)
    [リンク]
     Cセット
     (カレーヤキメシ・ラーメン)
    ◆2008/12/30(火)
    [リンク]
     牛肉煮込み丼
    ◆2008/09/19(金)
    [リンク]
     カラアゲ定食


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      中華料理 甲子園一貫楼@西宮市/鳴尾
      2012/12/04 13:28

       阪神/鳴尾駅から徒歩約6分

      中華料理 甲子園一貫楼

      です。



      ◆訪店
       2012/12/03(月)
        11:38〜12:18

       ブロ友で辛いモノ好きのテオテオさんと、西宮あっちこっちバルをご一緒した時に、辛い麻婆豆腐の話しで盛り上がりましてね。

       じゃ〜西宮で辛いと言われてる麻婆豆腐を、一緒に食べ比べに行きましょうか〜ってことで、その第一弾に選んでうかがったのがコチラです。

      テオテオのLet me see…
      [リンク]

       私は4年振りぐらいの訪店で、麻婆系は食べたことがなかったんですけど、よくうかがってるテオテオさんの話ですと、結構な辛さまで調整してもらえるんですって♪

       定食トップに麻婆がきてるってことは…これは期待大ですよね〜



       この日は八宝菜定食がサービスランチになっていて、通常850円のが750円になるみたいです。



       4年以上も前の記憶なので、ハッキリとは覚えてませんけど…店内の造りってこんなんだったかなぁ〜?

       なんか変わったような気がします。



       メニューを見て麻婆豆腐の定食にするか、それとも単品ハーフにして、何か他のものと組み合わせるか…?

       なんて思い悩んでたら“名物”なんて書かれた、麻婆焼きそばなるものを見つけてしまったんで、これを食べない手は無いと思い、ご飯とのセットでお願いしましたよ。



       コチラは姉弟で営業されてまして、お姉さんがフロアを、そして三宮一貫楼で11年修業なさった弟さんが、調理を担当されてるんです。

       何度も来ているテオテオさんは、お姉さんと仲が良いみたいで、シャイな私の代わりに色々と質問してくれるので助かります♪

       そんなこんなしてるうちに、先ずテオテオさんが注文した八戒セットが運ばれてきましたよ。

       麻婆麺+唐揚げ4ヶ+杏仁豆腐で800円です。

       麻婆系は通常のでもけっこう辛いそうですけど、テオテオさんは麻婆麺を辛い目で注文されてましたわ。

       ひと口味見させてもらいましたけど、花椒(ホワジャオ)も効いてて美味しかったです。



       メニューでは杏仁豆腐になってましたけど、この日は品切れだったそうで、代わりにマンゴープリンが提供されていました。



       テオテオさんの八戒セットから8分ほど遅れて、私の麻婆焼きそばも運ばれてきました。

       麻婆麺の時も調理中から、えぇ感じの辛い香りが店内に漂っていましたけど、激辛でお願いした麻婆焼きそばの時は、アッチコッチでむせて咳き込む人が…(;´∀`)・・・うわぁ・・・

       一番むせてたのはシェフでしたけど…(笑)

       私も呼吸器が刺激されて息苦しくなったので、あわてて喘息の発作止めを吸引しましたわ…゚∀゚)・∵. ガハッ!!

      麻婆焼きそば ¥780
      +ライス ¥150



       麻婆麺とは器が違うだけのようにも見えますが、焼きそばなのでちゃんとキャベツが入ってます。



       花椒(ホワジャオ)もタップリで、見た目からワクワク感がハンパないですよ〜



       焼き目のついた中華そばと、よ〜く混ぜていただきます。

       口に入れた瞬間は豆鼓醤かな?の甘さが広がりますが、スグその後に唐辛子系の辣味(ラーウェイ)がピリピリと舌を刺激して、遅れて山椒系の麻味(マーウェイ)が次第に舌を痺れさせてくれますね。

       辛さ的にはさほどでもないんですけど、香辛料の作用で汗がドバドバ溢れてきます…(・ω・;A)フキフキ

       でもこの汗が爽快なんですよね〜



       濃厚な味つけや、塩辛いぐらいの鹹味(シェンウェイ)も、私の好みにピッタリで、麺がアッという間になくなってしまいましたわ♪

       麺がなくなれば、お待ちかねのイン・ザ・ライスにしていただきます。



       あぁ〜この瞬間がホンマに幸せですわ〜。+.゚ヽ(o´∀`)ノ゚.+。



       辛さはどうでしたか〜?と訊かれたので、確かに余所のよりは辛かったですけど、激辛と呼ぶには…と答えると、これ以上の辛さはシェフが味見できないんだそうです…(*^□^)ニャハハハハハハ!!!!

       でも美味しい麻婆には違いないので、今度は普通の麻婆豆腐を食べてみたいと思います。

       秘かに麻辣麺ってのも気になってるんですけど…(笑)



       お勘定の際、麻婆焼きそば780円+ご飯150円+八戒セット800円で、1780円になってましたけど…

       シャイな私は何も言えずに、黙ってお支払いをさせていただきました…( ̄▽ ̄;)アハハ…


      お店のHPはコチラ→
      [リンク]


      【過去ログ】
      ◆本日のサービスセット
       鶏みぞれ定食
      [リンク]
       2008/08/22(金)


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      【中華料理 甲子園一貫楼】
      ◆住所
      [地図]
       〒663-8183
       西宮市里中町3-1-25
      ◆TEL
       0798-44-5006
      ◆営業時間
       11:30〜14:00
       17:30〜22:00
      ◆定休日
       水曜日
      ◆駐車場
       なし
      ◆禁煙席の有無
       未確認
      ◆食べログ
      [リンク]


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        中華 味包@西宮市/甲子園口
        2012/12/02 00:33

         JR/甲子園口駅から徒歩約5分

        中華 味包(ミホー)

        です。



        ◆訪店
         2012/12/01(土)
          13:15〜14:34

         土曜日はいつも宿直明けの中休みが無くて、その代わり昼の12時半で仕事がアガリになるんです。

         その変則勤務を利用して、先週までは西宮あっちこっちバルにお出掛けしてたってワケですわ。

         5週にわたったバルも終わったこの日は特に予定もなかったので、これまでに何度か訪れているコチラで、軽く一杯ひっかけて帰ることにしましたよ。

         命の水はアサヒ・キリン・青島の3種類があったので、どうせなら…と、青島ビールでお願いしました。

        青島ビール ¥500


         ビールをお願いすると、日本語がお上手な奥さんが

        『ビール ノムンデシタラ コレドウゾ〜♪』

        と、千切りジャガイモの和え物をサービスしてくれました。

         ゴマ油と漢方っぽい香辛料の香りで、シャキシャキした食感が美味しかったです。



        腸詰め盛り合わせ ¥580


         思ってたより大きなお皿で供されたので、ちょっとビックリしてしまいましたけど、肉の旨みがギューッと詰まってて旨いです。



         真ん中のは肉の分量を少なくして、燻製にしてあるそうで、若干パテっぽい食感と芳ばしい香りで、ビールにホントよく合いますわ〜



         苦味と発泡性の弱い青島ビールは、私にはアッサリしすぎなので、2本目はキリンビールでお願いしました。

         330ml瓶で500円もネックですしね…(笑)

        ビール(中瓶) ¥450


        ピータン ¥250


         よく見たら金魚の形に盛り付けられてるんですね♪

         メッチャ辛い生姜と一緒にいただきます。

         ゼリー状になった白身の部分の塩加減が良く、黄身の部分もネットリ濃厚で美味しいです。

         イヤな臭みが全くないので、とても食べやすいピータンだと思いますよ。



        四川麻婆丼 ¥580


         〆のご飯は麻婆丼と最初から決めていました。

         たまたま後から入ってきた3人の客のうち、2人が麻婆豆腐定食を頼んだので、

        『ホカノ ヒトガ タベタラ タベタク ナッタデショ!?』

        って言われちゃいましたけどね…(▽*) ・・・ァハハ



         お隣で食べてはった人との話の中で、コチラでは花椒(ホワジャオ)じゃなく麻椒(マージャオ)という、花椒よりも更に辛い四川山椒を使っていると、奥さんが親切に教えてくれました。

         麻(マー)も辣(ラー)も辛くして下さいとお願いすると、奥さんが中国語で旦那さんに伝えてくれます。

         すると旦那さん…店の軒下に吊るしてあった唐辛子をいくつかもぎ取って、私の方を向いてイタズラっぽく笑ってはりましたわ…(^-^;)

         旦那さんのお母さんが、自宅のベランダで作っている、自家製の四川唐辛子だそうですよ。



         みじん切りのタケノコかな?コリコリした食感も良いですね〜



         舌が痺れる…までは辛くなかったですけど、コチラの麻婆は本当に美味しいと思います。



         腸詰め盛り合わせの量から見ると、コチラで飲む時は二人ぐらいでうかがうのが、色んなものが食べれてベストじゃないでしょうかね〜♪

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        【過去ログ】
        ◆サンラーフン・麻婆チャーハン
         2012/10/31(水)
        [リンク]
        ◆水餃子定食
         2012/09/11(火)
        [リンク]
        ◆四川麻婆豆腐・延吉スープ冷麺
         2012/07/18(水)
        [リンク]
        ◆幹豆腐とピーマン炒め定食
         2012/03/21(水)
        [リンク]
        ◆特製唐揚定食
         2011/12/16(金)
        [リンク]
        ◆四川麻婆豆腐定食
         2011/12/07(水)
        [リンク]
         

        【中華味包】
        ◆住所
        [地図]
         〒663-8113
         西宮市甲子園口3-16-16
        ◆TEL
         0798-67-1558
        ◆営業時間
         10:00 20:30
        ◆定休日
         月曜日
        ◆駐車場
         なし
        ◆禁煙席の有無
         全席禁煙
        ◆食べログ
        [リンク]


        0

          中華 味包【サンラーフン・麻婆チャーハン】西宮市@JR/甲子園口
          2012/11/03 10:03


           JR/甲子園口駅から徒歩約5分

          中華 味包(ミホー)

          です。



          ◆訪店
           2012/10/31(水)
            11:35〜12:00

           この前、甲子園口バルに行った時、商店街の以前「韓流料理 豊道園」があった場所に、ネパール料理のお店の看板があがっていたので訪ねてみると、11月17日(土)のオープンでしたわ…(((+_+)))

           仕方なく駅前の方に歩いてて、コチラの前を通った時に、外に出てた奥さまと目が合っちゃったんで、素通りも悪いかなぁ〜って入らせてもらいました…(笑)

           6回目の訪店になるので、定食はリーズナブルですけど、目新しさがないですね。



           でも吉林省ご出身のご夫婦が作られる料理は、どれも本格的でスッゴク美味しいんで、逆に定食よりも、単品から変わった料理を注文する楽しみがあるんですよ〜

           一般的な中華もラインナップされてるメニューを、じっくりと眺めさせてもらいます。





           サンラーフン…酸辣粉? 何じゃコリャ?

           たぶん酸っぱ辛いラーメン…酸辣湯麺のことでしょうね?

           取りあえずご飯と一緒にお願いしてみました。

           んで…まだひつこくメニューを見ていると…

           あ〜っ!?麻婆チャーハンなんてのがあるじゃないですか♪

           すいませ〜ん!ご飯はキャンセルして、サンラーフンと麻婆チャーハンでお願いしま〜す(^o^)/

           調理の途中で日本語があまりお得意ではない店主が、

          『辛サ、フツウデイイヨ?』

          と訊いてくれたので、辛くしてくださいとお願いしましたけど、どっちの料理の辛さなのかは分かりませんでした…(笑)

           しばらくして麻婆チャーハンが先に提供されたので、きっとコレの辛さを訊かれてたんでしょうね。

           2分ほど遅れてサンラーフンも出来てきましたよ〜♪

          サンラーフン ¥580
          麻婆チャ−ハン ¥580


           ではまずはサンラーフンからいただいてみましょうか。

           何だか想像してた酸辣湯麺とはぜんぜん違いますね。

           熱くはなく冷麺ですし…



           味付けは芝麻醤(チーマージャン)がベースかな? 砕いたピーナッツが入っています。

           マイルドでクリーミーな味わいの後に、ピリッと辛さがやってきますけど、酸味はあまり感じられないですね。

           1cmぐらいある幅広の麺は、ムニュムニュでモチモチした食感なんですけど、何で作られた麺でしょうか?



           あとで奥さまに訊いてみると、板春雨だそうです。

           初めて体験する味でなかなか美味しかったですよ。

           麻婆チャーハンの方も、炒飯に麻婆ソースがかかってくるものだと思ってたんですけど、こちらも想定外のものが出てきましたね。



           しっとりとした炒め具合で、表面が地割れを起こしています…(笑)

           でもお味の方は麻辣どちらもしっかり効いていて、ちゃんと麻婆になってるんです。



           中に入ってる具は挽き肉にザーサイにネギとシンプルですけど、豆板醤と中国山椒の風味がメチャクチャ美味しいです。

           これはちょっとクセになりそうな一品ですね〜



           私の食事中に二人の男性客があり、その人たちもリピーターのようでしたので、この美味しい料理と、気さくなご夫婦のキャラで、着実にファンを増やしているみたいです。



           いま我が国とお隣中国との関係は、領土問題を巡ってギクシャクしてますけど、お互いの国の美味しいもんを食べながら、膝突き合わせて話しすることで、何とか平和裏に解決できないもんでしょうかね〜

           間違っても美味しいもんに国境を作るような、愚かな外交を展開するんじゃないよ…(¬д¬。) ジーーーッ

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          【過去ログ】
          ◆2012/09/11(火)
          [リンク]
           水餃子定食
          ◆2012/07/18(水)
          [リンク]
           四川麻婆豆腐・延吉スープ冷麺
          ◆2012/03/21(水)
          [リンク]
           幹豆腐とピーマン炒め定食
          ◆2011/12/16(金)
          [リンク]
           特製唐揚定食
          ◆2011/12/07(水)
          [リンク]
           四川麻婆豆腐定食

          【中華 味包】
          ◆住所
          [地図]
           〒663-8113
           西宮市甲子園口3-16-16
          ◆TEL
           0798-67-1558
          ◆営業時間
           10:00〜20:30
          ◆定休日
           月曜日
          ◆駐車場
           なし
          ◆禁煙席の有無
           全席禁煙
          ◆食べログ
          [リンク]


          0

            中華料理 甲子園飯店【第1回 甲子園口バル&マルシェ-4軒目-】西宮市@JR/甲子園口
            2012/10/29 14:50

             JR/甲子園口駅から徒歩約5分

            中華料理 甲子園飯店

            です。



            ◆訪店
             2012/10/27(土)
              14:24〜15:10

             西宮あっちこっちバル月間と題して、5週連続で西宮のどこかで開かれるバルが、10月27日(土)の甲子園口エリアからスタートしましたよ。

             今回のバルはチケット制じゃなく、500円または1000円の現金払いなので、チケット枚数に縛られることなく軒数を調節できたり、当日まで予定が不確定でも参加しやすいのが良いですね〜(o・∀・)b゙ イィ!

            西宮あっちこっちバル月間の公式サイトはこちら→[リンク]

             私も宿直明けの仕事を終えて、情報をくれたブロ友のテオテオさんと、昼から一緒に参加してきました。

            テオテオのLet me see・・・はこちら→
            [リンク]


             さてさて「ハルミ[リンク]」→「かつ吉[リンク]」→「ル・コクリコ[リンク]」と巡ってきましたけど、4軒目に選んだのは中華料理のコチラです。

             美味しい中華がリーズナブルにいただけるので、4年ぐらい前から度々利用させてもらってたんですけど、従業員の方々の喫煙がネックになって、スッカリ足が遠のいてしまってたんですよね〜(´д`ι)

             今回は長居をしないバルなら大丈夫かな〜?ってことでうかがってみましたよ。

             バルメニューは

            おつまみ三種盛
             +
            ギョ−ザ3ケ
             +
            (生中・チューハイ・紹興酒・ソフトドリンク)より一品

            となっていて、さらに500円プラスで

            四川麻婆豆腐Level2

            が追加できるシステムになっていました。

             麻婆豆腐には目がない私…テオテオさんも大好物なので、二人で一つお願いすることにしましたよ。

             私たちの前にもバル客3人組が入店したばかりだったので、15分ほど待ってようやく料理が提供されました。

            おつまみ三種盛+ギョ−ザ3ケ+生中 ¥500


             コチラ自体は大衆中華のお店なんですけど、店内から通ずる別室で「上海酒家」という、ワンランク上のお店も併設されていた…未確認ながらシェフが上海に帰国したので閉店したみたいです…ので、こんなオシャレな器もあったんですね…(*´∀`)アハハン♪



             クラゲの酢の物かな?と思ってたら、ぜんぜん酸っぱくないんですね。

             塩ダレかな…? 何の味付けかはよく分かりませんでしたけど、コリコリの食感が楽しめましたわ。



             エビの塩茹で?

             昔、香港に行った時に、こんなエビがいっぱい出てきたような記憶が…

             アッサリとシンプルです。



             スナップえんどうと干しエビかな?を、サッと炒めてあって、アテにちょうど良い一品でした。



             餃子3個は別皿で提供されました。



             小ぶりですけど、皮目がパリッと焼けててなかなか美味しかったですよ。



             四川麻婆豆腐は土鍋にグツグツ沸いた状態で運ばれてきました。

             気泡が火山のマグマみたいに、湧き上がってきてはプチッて弾けるので、白いシャツを着ていた私は、しばらく手を出すのをためらってしまいましたわ…(o゚∀`o)アヒャッ━♪

            四川麻婆豆腐Level2 +¥500


             通常はレベル5まで辛くしてもらえるようですが、バルメニューのはレベル2で、少しピリッとくる辛さだそうです。



             上のメニューの写真では確認できませんけど、実物にはキクラゲがたくさん入っています。

             以前食べた時はタケノコが印象的だったんですけど、今回は感じませんでしたね。



             けっこう濃厚な味付けで美味しいんですけど、ピリ辛程度ではヤッパリ満足できず…

             ラー油に一味に胡椒を総動員してみましたけど…あんまり変わりませんでしたわ…(´、ゝ`) フッ



            【お店からのPR】
             大衆中華料理からコース料理まで、味・ボリューム・値段に満足できるご料理をご用意しております。家族やお仲間・お友達とでごゆっくりお楽しみ下さい。

            ◆過去ログ
            2011/10/12(水)[リンク]
             マーボー丼
            2010/09/17(金)
            [リンク]
             四川麻婆豆腐(激辛)
            2009/05/11(火)[リンク]
             日替り定食
             (唐揚げ・焼きそば・野菜炒め)
            2009/09/21(月)
            [リンク]
             Cセット
             (カレーヤキメシ・ラーメン)
            2008/12/30(火)
            [リンク]
             牛肉煮込み丼
            2008/09/19(金)
            [リンク]
             カラアゲ定食

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            【中華料理 甲子園飯店】
            ◆住所
            [地図]
             〒663-8113
             西宮市甲子園口3-14-21
            ◆TEL
             0798-64-0011
            ◆営業時間
             11:00〜21:00
            ◆定休日
             不定休
            ◆駐車場
             未確認
            ◆禁煙席の有無
             なし
            ◆食べログ
            [リンク]


            0

              Chinese Restaurant 都来【麻婆豆腐セット】大阪市西区@四つ橋線/肥後橋
              2012/10/27 12:35

               四つ橋線/肥後橋駅から徒歩約3分

              Chinese Restaurant 都来(とらい)

              です。



              ◆訪店
               2012/10/25(木)
                11:30〜11:51

               スタッフのやりくりがつかず連泊明けになったこの日は、その2日前にテレビで見てゼッタイ食べたい〜!って、思ったコチラにうかがってみましたよ。

               何でも水もスープも使わずに、招興酒だけで煮込む麻婆豆腐が、メチャクチャ旨いと、タレントの西川かの子が絶賛してたんです〜d(*・ω・*)b♪ 

               開店時間ちょうどを目指して訪れたつもりでしたが、チョット早くてまだ準備中だったので、外観やメニューボードを撮りながらオープンを待ちます。







               すると店の前でボケーっと突っ立つ私に気付いてくれたのか、チョット早かったんですけど店員さんが出てきて、オープン&クローズボードをくるりと反転させ、私を店内に招き入れてくれました♪

               店内は手前側に2人掛けが4卓、奥に4人掛け4卓とカウンターが3席あり、一人客の私はカウンターでも良かったんですけど、2人掛けテーブルに案内してもらえましたわ。

               卓上のメニューを改めて見てみると、他のセットにミニ麻婆という組み合わせも可能ですね。



               注文を取りに来た店員さんに、取りあえず麻婆豆腐が辛いかを訊いてみると、返ってきた言葉は、

              『テレビをご覧になって来ていただいたんですか? 招興酒で煮込んだ麻婆豆腐は夜のみの提供で、昼は一般的な麻婆豆腐になるんですけど…』

              ですって…Σ( ̄Д ̄;)がーんっ!

               え〜っ…テレビでそんなこと言うてたかなぁ〜(ノд`@)アイター

               チョット凹みましたけどせっかく来たんだし、その麻婆豆腐を辛くしてもらえるかと再度訊いてみると、

              『別でスパイスをお付けしますので、辛さの調整はお客様の方でお願いします』

              とのことでしたので、それなら良いかなぁ〜とお願いしましたよ♪

               んで…プラス150円の大盛りってのも気になったので、ご飯じゃなくて麻婆豆腐の大盛りですか?と訊いたところ、『そうですよ』とのことだったので、メタボなお腹は見なかったことにして、大盛りでお願いしちゃいました…(爆)

               料理の提供を待つ間に一組の客が私の隣に座り、その内の一人も麻婆豆腐セットを注文していましたわ。

               私の料理は10分ほどで運ばれてきましたよ。

              麻婆豆腐セット(大盛) ¥850+(¥150)


               麻婆豆腐の他に、副菜・ご飯・スープ・漬物がセットになっていまして、副菜以外はお代わり自由なんだそうです。

               そのことはメニューにも書かれてあるので、ちゃんと読んでれば大盛りが麻婆豆腐のことだって分かったはずですよね…相変わらずアホですわぁ〜(*^m^)o==3プッ

               麻婆豆腐はどんな調味料を使えば、こんな色になるの?ってぐらい、赤ワインのような黒味がかった深い赤色をしていますね。

               大盛りだけあって、かなり大きな深皿にタップリの量ですよ。



               早速いただきましょう…っと、まずその前にスープで口を湿らせないと…(。-∀-)ニヒ♪



               ついでに揚げシュウマイも口に放り込みましたけど、もう神経が麻婆豆腐にいっちゃってるんで、ここら辺の味はほぼスルーです…(笑)



               漬物はザーサイじゃなくて、ナゼかタクワンなんですよね…(。・w・。 ) ププッ



               では改めていただいてみましょうか♪



               かなりニンニクのパンチは利いていますけど、何て言うんやろ…豚の角煮のピリ辛バージョンみたいな感じで、麻辣(マーラー)どちらの辛さも控えめな、あまり食べたことのないような味わいですね。

               紹興酒の風味も感じるけど、調味料として使われているのかな?

               豆腐は見た目はシッカリ、でも口に入れた途端チュルンととろけて、スゴク私の好みの柔らかさなんです。

               とても味わい深い麻婆豆腐で、これだけでも十分に美味しいんですけど、ヤッパリ刺激が欲しいのでここはスパイスの出番ですね〜♪

               そのまま舐めてみると、花椒(ホワジャオ)をすり潰したものに、他に唐辛子系の何か混ぜてるのかな?

               舌がフッワーっと痺れるぐらい刺激的で、メチャクチャ私好みのスパイスですわ〜(o・∀・)b゙ イィ!



               では遠慮なくかけさせていただきます。



               うん! コク深い味わいに刺激が加わって、断然美味しい麻婆豆腐に変身しましたよ〜゚+。:.゚(*゚Д゚*)キタコレ゚.:。+゚



               それでも混ぜてしまうとパンチ力が薄れるので、スパイスのかかった部分だけを掬って食べ、そこにまた新たにスパイスを投入していただきます。

               ホント食べても食べてもなかなか減らないぐらい、タップリと入っていましたけど、半分ぐらいになったところでご飯を投入します。

                んで、ここからは混ぜて食べるので、ご飯の上にも追いスパイスで…ヽ(・∀・)ノワチョーイ♪



               挽き肉があまり主張しませんでしたけど、細かいミンチだったからでしょうね。

               でもプルンプルンの豆腐とご飯が口の中で混ざりあう感じが、本当に美味しい麻婆豆腐だと思います。



               私が食べてる間にも、次から次へと来店があり、そのほとんどの客が麻婆豆腐を注文してましたけど…たぶん大多数の方がテレビを見て来たんだと思います。

               夜と昼で提供内容が変わることは、全員には説明されてなかったみたいなので、中には完全に思い込んだまま食べてはる人もいて…

              『紹興酒のコクと風味がスゴイわぁ〜!』なんて、同行者に言ってる人も居てましたわ…ププ━(〃>З<)━ッッ!!!

               まぁ私も知らなかったらその口ですけどね…(爆)

               今度はぜひ夜に訪れて、紹興酒で煮込んだ麻婆豆腐をいただいてみたいと思いました♪



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              【Chinese Restaurant 都来】
              ◆住所
              [地図]
               〒550-0002
               大阪市西区江戸堀1-20-13
              ◆TEL
               06-6443-8288
              ◆営業時間
               11:30〜14:30
               18:00〜23:00
               (L.O.21:45)
              ◆定休日
               日曜日・祝日
              ◆駐車場
               なし
              ◆禁煙席の有無
               なし(但しランチタイムは全席禁煙)
              ◆食べログ
              [リンク]

              都来中華料理 / 肥後橋駅渡辺橋駅淀屋橋駅
              昼総合点★★★☆☆ 3.0




              0

                CHINSE STYLE ほうみん 荒本店【本格麻婆豆腐定食】東大阪市@近鉄/荒本
                2012/10/23 12:48

                 近鉄/荒本駅から徒歩約1分

                CHINSE STYLE ほうみん 荒本店

                です。



                ◆訪店
                 2012/10/22(月)
                  11:36〜12:00

                 宿直明けの仕事が無かったこの日は、今週だけイレギュラーで火水と連泊になるので、その連泊の半代休を取ることにしたんです。

                 ホントは夜に京橋で約束があったので、仕事の帰りに寄れる方がありがたかったんですけどね…(´∀`;A

                 まぁ仕事がなかったら仕方ない…で、一旦家に帰る前に荒本で途中下車して、以前から何度かうかがっているコチラで、昼ごはんを食べて帰ることにしたんです♪

                 いつもは相方と夜ごはんに来るので、昼に一人での利用なんて初めてですわ。

                 店頭の黒板を見ると、ランチの種類はけっこう多いですね〜



                 この日の日替りランチの内容は、イカとモヤシの炒め物だそうです。



                 でも最近また麻辣中毒がヒドくなってる私が食べたいのは、やっぱり麻婆豆腐なんですよね…(笑)

                 夜にうかがった時に必ずいただいてるんですけど、弊ブログで紹介するのは、コチラ自体も初めてなんですよ。

                 まだ昼前だったので店内に先客はなく、前面がオシャレな飾り棚になった、一枚板のカウンターに腰を落ち着けます。



                 注文から7〜8分で料理が配膳されてきました。

                本格麻婆豆腐定食 ¥800


                 定食には麻婆豆腐の他に、ご飯・スープ・サラダ・漬物・デザート、それに辛さをプラスするためのラー油が添えられています。

                 ではいつものようにスープで口を湿らせる儀式から始めましょうか…(笑)

                 ラーメンに使われているような、アッサリした清湯スープですね。



                 んで、これまたいつものように、急激な血糖値の上昇を抑えて、太りにくくなる食べ方らしい野菜も先に胃に収めます。

                 ハイ…ムダな抵抗ですけどナニカ…(。・w・。 ) ププッ



                 さてさて、それではメインエベンターの登場と参りましょうか〜♪

                 真ん中に瑞々しいネギが添えられ、ゴロゴロ入った挽き肉が印象的な麻婆豆腐ですね。



                 形の残っている豆腐は、硬過ぎず柔らか過ぎずといった感じです。



                 唐辛子系のピリっとした辛さのあと、花椒(ホワジャオ)系の舌が痺れる感じがほのかに広がりますが、全体の辛さはかなり抑えられている感じです。

                 ラー油の小瓶が添えられているのは、辛さは自分で調節して下さいってことなんでしょうね。



                 では遠慮なくかけさせていただきましょう〜ヽ(・∀・)ノワチョーイ♪



                 取りあえず表面をラー油で覆ってみました…(σ`゚∀´)σォゥィェ♪



                 そしてご飯もドーン!



                 先ほどのラー油だけではまだ物足らなかったので、ご飯にもまんべんなくかけてみたら…

                 ラー油が空っぽになっちゃいましたわ…(o゚∀`o)アヒャッ━♪



                 ラー油のおかげで辣味(ラーウェイ)的辛さは幾分良くなりましたけど、舌がフワーって痺れる麻味(マーウェイ)的辛さが弱いのは、ヤッパリ物足りませんでしたね。

                 それでも挽き肉タップリの肉肉しい食感が美味しい麻婆豆腐でしたよ。



                 デザートのこの寒天みたいなのは何でしょうかね?



                 昔、某チェーン中華店でバイトしてた時にあった、オーギョーチーってのに似た感じもありましたけど…



                 オシャレな空間でモダンな中華料理が食べられる、本当に素敵なお店なんですけど、ランチタイムも禁煙じゃないのがとても残念でしたわ〜┐(´・c_・` ;)┌ ダメダコリャ・・・



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                【CHINSE STYLE ほうみん 荒本店】
                ◆住所
                [地図]
                 〒577-0022
                 東大阪市荒本新町4-11
                ◆TEL
                 06-6788-8119
                ◆営業時間
                 月・水〜土
                 11:30〜14:30
                 (L.O.14:00)
                 17:00〜23:30
                 (L.O.23:00)
                 日・祝
                 11:30〜15:30
                 (L.O.15:00)
                 17:00〜22:30
                 (L.O.22:00)
                ◆定休日
                 火曜日
                 (祝日の場合は、翌水曜日)
                ◆駐車場
                 なし
                ◆禁煙席の有無
                 なし
                ◆ぐるなび
                [リンク]
                ◆食べログ[リンク]
                ほうみん中華料理 / 荒本駅
                夜総合点★★★☆☆ 3.2
                昼総合点★★★☆☆ 3.0



                0

                  CHINESE DINER DRAGON RED RIVER 阪急西宮ガーデンズ店【麻婆豆腐鉄鍋飯】西宮市@阪急/西宮北口
                  2012/10/18 23:14

                   阪急/西宮北口駅から徒歩約7分

                  CHINESE DINER DRAGON RED RIVER 阪急西宮ガーデンズ店

                  です。



                  ◆訪店
                   2012/10/17(水)
                    11:57〜12:23

                   宿直明けの中休みに、阪神西宮まで新しい靴を買いに行ったこの日は、阪急西宮ガーデンズにあるコチラへ麻婆豆腐を求めてやって来ましたよ。

                   実は前夜のグループホームの献立も、麻婆豆腐丼とニラ玉・モヤシスープにしたんですけどね。

                   でもあくまでも利用者さん向けに、ベースをマイルドに拵えるので、後から自分のだけ追い豆板醤&追いラー油しても、なかなか理想の辛さにならなくて物足りなかったんですよ…(。・w・。 ) ププッ



                   前夜ネットで調べてたら、けっこう辛い料理が食べられるみたいなんですけど、その記事で見た麻婆豆腐ランチは、店頭のランチメニューには見当たりませんでした。



                   ラーメンと炒飯のセットが980円だったり、海鮮あんかけセットが1480円だったりと、しがない福祉職員がお昼にいただくには、チョット気合いが要る価格帯ですよね〜(´ー`A;) アセアセ



                   70席もあるオオバコ店らしく、メニューはかなり豊富です。



                   秋のおすすめは「鶏肉と3種きのこの中華丼」だそうですよ。



                   ランチセットには無いみたいなので、880円の単品にご飯とスープセット300円を付けるしかしゃーないか…と考えてたんですけど…



                   こんなん見つけちゃいました!キタ(゚∀゚)コレ

                   どうせご飯と一緒に食べるんですし、スープは無くても別に良いので、それならチョットでも出費を抑えられる方が良いですもんね…(。-∀-)ニヒ♪



                   世界一辛い担担麺も前から気にはなってるんですけど、それはまた次回においときましょうかね。



                   12〜3分して運ばれてきたのは、チンチンに熱せられた鉄鍋に盛られたご飯と、土鍋でグツグツに煮えたぎった麻婆豆腐です。

                   その麻婆豆腐を店員さんが鉄鍋に移した途端、ものすごい湯気が立ちこめ、同時に唐辛子の強烈な刺激臭が周りに広がりましたよ〜ォォォオオ(・д・oノ)ノ

                   その刺激臭のスゴさたるや、奥まった席に一人座っていたのにも関わらず、周辺のお客さんが一斉にむせ返って、咳き込み始めたぐらいなんですから…

                   一番近くの私もかなりノドが痛くなりましたけど、咳き込むまでではなかったので、逆にそれが周りのお客さんに申し訳ない気持ちになりましたわ…(´-ω-`;)ゞポリポリ

                  麻婆豆腐鉄鍋飯 ¥1000


                   しばらくして油の飛び跳ねが治まってから、鉄鍋の周りに立てられた紙を取り除きます。

                   その頃まで周囲の方々の咳き込みは続いてましたわ…(人´∩`)スイマセン

                   ではオープーン!…って、上から見えてましたけど…(笑)

                   おぉ〜なかなかダイナミックなビジュアルじゃないですか〜(o・∀・)b゙ イィ!



                   大きめにカットされた豆腐は木綿ですかね…かなりシッカリと歯ごたえのある豆腐が使われています。

                   個人的にはチュルルンっと柔らかい豆腐が希望なんですけどね。



                   熱っつ熱っつを頬張ってみると、辛さは思ったほどでもなくて、甜麺醤かな?の味噌系の味が濃いですね〜

                   花椒(ホワジャオ)も入っているみたいですけど、舌が心地よく痺れるには程遠い量のようです。



                   風味付けのためによく熱せられ、焦げた唐辛子もイッパイ入っています。

                   食べるもんなのかどうか分からず…一応全部食べましたけど、味も辛さも無かったですわ。



                   もっと食べられないぐらいの辛さを期待していたので、チョット物足りないなと思い、卓上にあったラー油を垂らしたみます。

                   この前「かごの屋
                  [リンク]」のタレでやらかしたばっかりなのに、今回も写真を何カットも撮るあいだ、大量のラー油をずっと垂らし続けることに…(・∀・)アヒャ!!

                   まぁでも残念ながら、このラー油はまったく辛くないものでしたわ…(≧ω≦。)プププ



                   熱せられた鉄鍋のおかげで、最後まで熱々でいただけましたけど…食べるのに10分もかからんかったら、あんまり関係ないか…ァハハハ(〃´∀`)o_彡☆



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                  【CHINESE DINER DRAGON RED RIVER 阪急西宮ガーデンズ店】
                  ◆住所
                  [地図]
                   〒663-8204
                   西宮市高松町14-2
                   阪急西宮ガーデンズ4F南モール
                  ◆TEL
                   0798-78-6280
                  ◆営業時間
                   11:00〜23:00
                  ◆定休日
                   年中無休
                  ◆駐車場
                   西宮ガーデンズにあり
                  ◆禁煙席の有無
                   全席禁煙
                  ◆ぐるなび
                  [リンク]
                  ◆食べログ[リンク]
                  ドラゴン レッド リバー 阪急西宮ガーデンズ店中華料理 / 西宮北口駅阪神国道駅
                  昼総合点★★☆☆☆ 2.9


                  0

                    中国料理 大成閣【第3回 酔生夢志★誇張之夢結社×油断大敵教会★関西公会議】大阪市中央区@御堂筋線/心斎橋
                    2012/10/13 19:05

                     御堂筋線/心斎橋駅から徒歩約2分

                    中国料理 大成閣

                    です。



                    ◆訪店
                     2012/10/10(水)
                      18:30〜21:00

                     毎日放送で毎週月曜日19時から放送中の、「水野真紀の魔法のレストラン
                    [リンク]」はご存知ですかぁ〜?

                     食べることが大好きな私は、ごく身近なお店を紹介してくれるこの番組の大ファンでして、毎週録画しては自分好みのお店をチェックしてるんです。

                     その番組プロデューサーである本郷義浩(通称 本P)さんが、Facebookで色んなサイトを運営されていて、今回はいくつかあるそれらのサイトの中から、中華を食べて夢ごごちになる会「酔生夢志★誇張之夢結社」と、油ものを食べてドーパミンを出す会「油断大敵教会」の合同会議、『第3回 酔生夢志★誇張之夢結社×油断大敵教会★関西公会議 』と称された食事会が、心斎橋にあるコチラで開催されたんですよ♪



                     私と同じ年代で、私と同じように、脂ものと、濃い味と、そして何よりも麻婆豆腐をこよなく愛される本Pさんには、以前から興味があったので、Facebookで繋がらせていただいた上で、参加させていただきました〜(b・ω・d)イェァ♪

                     最初は一人で行く予定だったんですけど、当日の朝にブロ友のmahinaさんが都合をつけられるようになったので、二人で参加させてもらいましたよ…(*´∇`)ノおひさ♪

                     mahinaさんのブログはこちら→ぎゃるまま日記[リンク]

                     心斎橋駅で待ち合わせをして、少し早めに会場に向かうと…ありました♪

                     油断大敵教会様御席と書かれた看板が…(σ`3´)σ見ぃ〜けっ!



                     さっそくエレベーターで4階に上がると、100人予定の宴会場にはまだ人もまばらで、受付で会費を払ったあと私たちは好きな席に座ることが出来ましたわ。



                     今回は飲み放題付きの8千円のコースということで、料理の内容はこんな感じです↓



                     1.特選オードブル
                     2.活鯛のカルパッチョ
                     3.フカヒレと松茸のスープ
                     4.蟹すり身のパン巻きと松茸の揚げ物
                     5.天然有頭海老のチリソース炒め
                     6.和牛肉とカボチャの黒胡椒炒め
                     7.四川麻婆豆腐
                     8.蟹と彩り野菜の辛味炒め
                     9.鮭チャーハン
                    10.胡麻揚げ餅
                    11.黒タピオカのココナッツミルク

                     開宴の18時半が近づくとポツポツ人も集まり始め、本Pさんより『席に着いてる人は先に飲んどいてください』との嬉しいお言葉が…∩(´∀`)∩ワァイ♪



                     そぉこぉしてる内に私たちが座っていたテーブルにも、食べるのが大好きで神戸から一人で参加されたという女性と、4人組の男性が着席し、それぞれに自己紹介が始まりました。

                     その男性陣の中のお一人をどこかで見たことあるなぁ〜って思ってたら、これまで本店に3〜4回、梅田店にも1度訪れたことがある、大好きなラーメン屋『醤油らーめん専門 金久右衛門
                    [リンク]』のオーナー大蔵さんじゃないですか〜!

                     本店でお見かけしたり、今年の1月19日に放送された、「大阪ラーメン覇王決定戦」で決勝まで進まれたりしたのを、テレビで見ていたので記憶に残っていたんですね…実際にお話しさせてもらうのは今回が初めてですけど…はじめまして♪(〃´Д`〃)ゝ

                     他の方々も『金久右衛門』の重鎮メンバーの方々ということで、名刺を交換させてもらっているうちに、いよいよ本Pさんによる開宴の挨拶が始まりましたよ。



                     続いて乾杯の挨拶は、料理雑誌『あまから手帖
                    [リンク]』の編集顧問で、『魔法のレストラン』や『よ〜いドン![リンク]』などにも出演されている門上武司さんでした。



                     お二方の挨拶が終わると各テーブルに料理が配膳されていきます。

                     まず最初はオードブルですね。

                    特選オードブル


                     伊勢エビを中心に鶏肉やクラゲやキュウリ、それにコリコリと美味しい貝はツブ貝かな?

                     どれもこれも美味しかったんですけど、素麺のように細長く切られた幹豆腐が評判良かったですよ。

                     次に運ばれてきたカルパッチョは、『今からかき混ぜますけど、先に写真を撮られますか?』と、訊いてもらえたので、みんなで一斉に撮影会です…(笑)

                    活鯛のカルパッチョ


                     鮮度が良くてシコシコと歯応えある鯛に、ローストガーリックや松の実が、えぇアクセントになって本当に旨いです。

                     鯛の他にもコリコリした食感のクラゲみたいなのが混ざっていましたけど、魚のエイかも知れないですねって、同席の方が教えてくれましたわ。



                     ビールばかりに飽きたのか、mahinaさんが飲み放題メニューから紹興酒をオーダーしたので、私もご相伴させてもらうことに…カンパイ☆Yヽ(´∀`)ノ



                     次に登場したのはフカヒレスープですね。

                    フカヒレと松茸のスープ


                     お好きな方はどうぞってことで、私はパクチーを入れていただいてみました♪

                     プチプチ食感のフカヒレや、香り豊かな松茸もタップリで、メチャクチャ贅沢な味で美味しかったですよ〜



                     同席の方々との楽しいお喋りが広がる中、次から次へと料理が運ばれてきます。

                    蟹すり身のパン巻きと松茸の揚げ物


                     サックサックのパン衣に包まれた、甘いカニのすり身がグッドマッチングです!

                     松茸の揚げ物って…結局のところ松茸の天ぷらですよね…これも中華料理になるんや…σ(^_^;)?

                     まだまだ料理は続いて、炒めもの3連発〜(∩・∀・)∩ラァーン

                    天然有頭海老のチリソース炒め


                    和牛肉とカボチャの黒胡椒炒め


                    蟹と彩り野菜の辛味炒め


                     そしていよいよお待ちかねの麻婆豆腐〜d(*・ω・*)b♪

                    四川麻婆豆腐


                     激辛への期待感マンマンでレンゲを口に運んでみますと…アレッ!?…ぜんぜん辛ないねんけど…o(゜◇゜o)ホエ?

                     勝手にチュル〜ン♪をイメージしてた豆腐も、けっこう硬めで個人的には口当たりがイマイチかな。

                     四川麻婆豆腐と言うからには、唐辛子系の辣味(ラーウェイ)と、花椒(ホワジャオ)系の麻味(マーウェイ)がバッチシ効いた、口から火が出るぐらいのを思い描いてたんですけど…私にはチョット肩透かしでしたね…( ̄Д ̄;) ガーン

                     まぁでもイメージしてたのと違っただけで、美味しくないワケじゃないんですよ…あくまでも想定外だっただけですから…(((^_^;)

                     んで食事としてのシメがそろそろ運ばれてきました。

                    鮭チャーハン


                     パラッパラを通り越してサラッサラの、今まで食べたことのないような不思議な食感です。

                     鮭の甘い脂の旨みが米にもシッカリまとわりついてて、いくらでも食べられそうな、ふんわりと軽い感じの炒飯でしたわ♪

                     デザートが運ばれてくるとボチボチお開きですね。

                    胡麻揚げ餅


                    黒タピオカのココナッツミルク


                     最後に「せやねん
                    [リンク]」などに出演されている、山岸久朗弁護士も簡単にですが、ノリノリな挨拶をされていました。



                     そしてシメの挨拶はやはり関西グルメ界の生き字引…憧れの門上武司さんでした。



                     本郷プロデューサーやこのお二方をはじめ、色んな有名人の方々とお近づきになれた、私にとって本当に有意義な会でしたわ〜ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

                     100名も参加したこの大宴会を取りまとめていただいた、本郷プロデューサーには本当に頭が下がる思いです…ありがとうございました。

                     また何かの機会がありましたら是非とも参加してみたいと思っています。

                     次はあなたもご一緒にいかがですかぁ〜(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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                    【中国料理 大成閣】
                    ◆住所
                    [地図]
                     〒542-0083
                     大阪市中央区東心斎橋1-18-12
                    ◆TEL
                     06-6271-5238
                    ◆営業時間
                     11:00〜22:00
                     ランチ
                     11:00〜14:00
                    ◆定休日
                     なし(但し12/30〜1/2は休み)
                    ◆駐車場
                     2台あり
                    ◆禁煙席の有無
                     なし
                    ◆ぐるなび
                    [リンク]
                    ◆ホットペッパー[リンク]
                    ◆食べログ[リンク]


                    0

                      チャイナバル BIGUP!【四川麻婆豆腐ランチ】西宮市@阪神/甲子園
                      2012/10/08 23:29

                       阪神/甲子園駅から徒歩約11分

                      チャイナバル BIGUP! (ビガッ!)

                      です。



                      ◆訪店
                       2012/10/03(水)
                        11:38〜12:00

                       10月6日(土)に開いた、弊事業所の10周年記念パーティーの準備に追われて、休日もバタバタ走り回る日々が続いてたこの頃…*゜Q゜)ハヒィ

                       肉でも食らってパワーチャージせなアカンなぁ〜って考えてると、切り落とし肉ながらそこそこ美味しいお肉が、安価で食べ放題できる「わぎゅうや 甲子園店
                      [リンク]」が思い浮かんだんです。

                       今津から甲子園口の事業所に歩いて移動だったこの日、ちょうどえぇわぁ〜と思って立ち寄ってみたんですけど…

                       えっ…9月いっぱいで閉店…(゜◇゜)~ガーン



                       わぎゅうやって言うたら2010年4月に、それまで神戸市中央区にあった本店を灘区に拡大移転させたと思ったら、同じ年 の10月には尼崎店もオープンさせた人気のお店のはずなんですけどね。

                       この甲子園店も2011年12月に満を持しての開店だったはずなのになぁ…(´σ `)?

                       長い間ご愛顧って…10ヶ月も保てへんかったやん…(((^_^;)

                       せっかく肉食獣の本能を満たせると思ってたのに、他の焼肉店に行ってる時間的な余裕もなかったので、今年の6月オープンの初日に一番客として訪れ、麻婆丼のランチをいただいたお隣のコチラへ…

                       注文したのはもちろん麻婆豆腐のランチです。

                       表の看板では“四川麻婆豆腐 850円”ってなってましたけど、店内のメニューでは“麻婆豆腐ランチ 880円”ってなってますね…どっちがホンマなんやろ…σ(^_^;)?





                       支払いのとき850円だったので、前者の方が正解だったようです。

                       冷たいジャスミン茶…だと思う…が、ピッチャーで持ってきていただけるのは嬉しいですね〜って、ご飯の時にお茶は飲めへんけど…(笑)



                       オープン当初は何も飾られてなかった、奥の壁にはレゲエのタペストリーが…中華料理店で何故にレゲエ…(`∇´ )にょほほほ



                       そんなこんなしてると7〜8分で料理が提供されましたよ。

                       以前は麻婆丼での提供だったんですけど、今回運ばれてきたのは…セパレートの麻婆豆腐でしたわ…(。-∀-)ニヒ♪

                      四川麻婆豆腐ランチ 850円


                       麻婆豆腐の他に小鉢とサラダ、それにご飯とスープがセットになっています。

                       まずはパッと見では何か分からなかった、小鉢に手をつけてみると…蒸し鶏のネギ塩ダレのようですね。



                       冷たく冷やされてるのにスゴくジューシー鶏肉に、えぇ塩加減のネギダレがマッチしててメチャ旨いです。



                       これはビールのアテで食べたいですわぁ〜(・∀・)イイネ!!



                       ではでは麻婆豆腐もいただいてみましょうか。



                       う…ん? 前に食べた時も感じたんですけど、なぁ〜んか最初からやけに温いんですよね〜

                       鍋を振るうカンカンって音が消えてから、出てくるまでに結構タイムラグがあるので、麻婆豆腐が出来上がってから、他の小鉢やらご飯の用意をしてるんかいな?って感じ…(-∀-`; )

                       それに少し甘さが前面に出てきてるような…(・・。)ん?

                       花椒(ホワジャオ)系の舌がフワ〜っと痺れるような余韻はあるんですけど、カァーとくる辛さがほとんど感じられないですね〜(((^_^;)

                       最初の時も辛さに物足りなさを感じましたけど、今回のは更に落ち着いていて、四川麻婆と呼ぶにはチョット…って感じかな。

                       まぁ〜それでも、存在感のある挽き肉のグニグニした食感も良くて、そこいらへんの大衆中華料理店とは比べ物にならないぐらい、洗練された美味しい麻婆豆腐ではあるんですよ♪



                       もっと熱くて辛かったら尚嬉しいですけどね。

                       今度うかがった時には辛さがプラス出来るか訊いてみよ〜(´σ `)?

                       最後はお決まりの麻婆withライスにしていただきました♪



                       溶き玉子の中華スープも鶏肉やらキノコ類やら、メチャクチャ具だくさんで美味しいです。





                       サラダはいたってフツーでしたけど…(笑)



                       ランチにはプラス300円でコーヒーとミニデザートがつけられるんですけど、時間もなかったんでトッとと退散させてもらいましたわ…(^o^)/





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                      2012/06/20(水)
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